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哈爾濱，一個感覺上是在歷史課本才聽過的地方；  一個印象中有著濃濃俄羅斯風情的城市， 雲沒去過，不知道有朋友們去過嗎？？ 感覺上，這是一個冬天探訪的城市， 不過自己卻意外地在八月份的夏季造訪， 天氣很好的月份，很舒服， 也恰巧有去避暑的氛圍。 來到這個充滿異國風情的都市，哈爾濱 有甚麼特色小吃是一定要吃的呢？？ 竟然有朋友提醒說： 「要吃過馬迭爾冰棍，才算去過哈爾濱哦！！」 嗯~~~那一定要先去吃吃看嚕， 冰棍，其實就是我們的冰棒； 如果，你親眼看到賣冰棒的盛況， 你就知道原來馬迭爾冰棍有多麼受歡迎呀！！！ 據說，最高紀錄一天可以賣到一萬隻以上呀！！ 天呀！！這有點誇張， 不過看著工作人員拿出一箱箱的冰棒， 且不用多做些甚麼冷藏或冷凍動作， 因為在融化前，就已經全部賣光光嚕 馬迭爾冰棍是在1906年開始販售， 已經超過一百多年的歷史， 事由馬迭爾品牌創立人開斯普所推出的手工產； 百年來，不管時代如何改變， 依舊受到當地人的喜愛， 且只有兩種口味，香草奶油跟巧克力， 如此單純與簡單， 真是讓人有些不敢相信。 店裏頭的裝潢有幾分俄羅斯風情， 感覺還挺復古的耶！！ 除了冰棒外，還賣有一些肉類與麵包， 這些販售櫃台前也是擠滿著人， 讓自己也不免好奇著跟著排起隊伍來， 嗯~~~學著當地人買麵包， 前面的大夥都是五個、十個的買， 當自己只買一個的時候， 店員臉上表情有些訝異， 哈哈哈，還是幫忙裝了一個之後，結帳。 這麵包，有著自己小時候吃的麵包的味道， 再簡單也不過，但倒也挺好吃的耶！！ 嗯，也加入買冰棒的行列嚕！！ 瞧這一隻隻未包裝的冰棒， 不起眼，又傳統； 讓自己想起了小時後在台南赤崁樓附近放學後買的冰棒..... 馬迭爾(Modern)冰棍一隻五元人民幣，說起來並不便宜； 沒有包裝，也沒有多餘的口味可以選擇， 就只有牛奶與巧克力兩種口味， 嗯！！就選原味的，牛奶口味囉！！ 把錢給工作人員， 瞧她們俐落的手腳，收錢，給冰棍； 那一大把鈔票還握在手中，來不及收好， 得等到眼前這一盒冰棍賣完，再收了吧！！ 嗯~~~販售的速度還真的挺快， 一下子就賣完嚕！！ 後頭的人又遞上了新的一盒冰棍， 而買好冰棍的人們， 手拿著冰棍，有時候還在等著找錢， 就立即咬上一口囉！！ 那一張張滿足的笑容在中央大街上邊走邊吃冰棒， 從有沒有拍照，就知道是觀光客，還是本地人。 天呀！！就這樣的方式賣冰棒， 據說一天可以賣到上萬隻， 年營收可以超過4,000萬人民幣， 真是太厲害嚕！！！ 馬迭爾冰棍入口迷純細膩，濃厚的奶香，好吃耶！！ 說真的，跟現在許多冰品比起來，真的很簡單，很樸實； 當冰棒在口腔融化時， 奶香、糖水，不會太甜膩，且相當順口好吃， 也許就是這樣單純的味道擄獲了許多人的心； 當地人說：小時候一隻只賣一塊人民幣，後來漲價到二元..... 再後來陸續漲價到現在的五塊人民幣， 雖然比別人的冰棒貴，但是就是比較好吃.... 我想，應該也充滿著當地人成長的回憶吧！！ 嗯~~自己忍不住地一口接著一口， 咬起來其實比較不像是冰棒， 倒像是小時候的雪糕； 很對自己的味， 後來在別的地方，巧遇專賣店， 自己又再買了一隻， 依舊好吃呀！！！ 聽說哈爾濱人，夏天吃馬迭爾冰棍； 冬天即使在零下二、三十度的氣溫下，也要吃馬迭爾冰棍。 夏天吃冰是為了消暑， 冬天吃冰則可以讓身體內外溫度平衡， 哈哈哈，是真的還是假的呢？？ 我想零下二、三十度時， 已經凍僵，應該吃不了吧； 也許有機會該來試試看！ 我想，馬迭爾冰棍絕對是哈爾濱最具代表性的食物之一， 當地人會說出「沒吃過馬迭爾冰棍，就像是沒有來過哈爾濱！」 應該是一種老店，一種人與生活的回憶， 相信在成長的歲月裡， 馬迭爾冰棍匯集了許多哈爾濱人的童年、成長回憶， 下回到哈爾濱的朋友們，可千萬別錯過這百年的美食嚕！！！ 中央大街是條美麗又熱鬧的街道， 有著無數棟有歷史的歐式建築， 讓人有時有不小心穿越的感覺， 不知何時穿過了任意門，前往到另一個國度； 偶爾也會有身穿俄羅斯服飾的美女經過， 是來表演的， 朋友說：從她們講不講中文，就能知道是俄羅斯人呢？ 還是俄羅斯族？？ 嗯~~~自己傻傻分不清，第一次來哈爾濱， 也許慢慢就能再發現這個城市的美麗與多元文化了吧！！ ..................................................吃喝玩樂，沒有終點 相關資料，有需要的朋友們，請自取： 馬迭爾(Modern) ，马迭尔冷饮厅 網站：http://www.madieer.cn/ 地址：地址：哈尔滨市道里区中央大街89号（马迭尔宾馆1楼外侧） 電話：0451-84884312;15004699707