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北海道的冬季旅行， 吃很重要，這趟旅程有不少時間都是在吃喝中度過； 哈哈哈，這樣想想是不是很幸福呢？？ 在道南旅行時，可能會看到不少伴手禮店販售著當地名物，烏賊飯(いかめし)； 不免讓人好奇，這吃起來究竟是啥滋味呢？？ 據說，烏賊飯(いかめし)是在烏賊體內放入米飯再炊煮的日本料理， 是屬於北海道渡島地方的鄉土料理。 這趟旅程的一頓晚餐， 我們除了吃了當地很有特色的長腳蟹外， 另外還DIY了烏賊飯； 哈哈哈，其實還挺有趣的。 那天在 駒ヶ峯温泉 ちゃっぷ林館吃晚餐， 晚餐前，我們先動手做了等會要吃的烏賊飯； 被洗淨整理過的烏賊， 旁邊放著已經處理好的米飯團， 只要把飯給放入烏賊身體內， 然後用牙籤叉住，封口後， 把那兩隻烏賊放入已經準備好的高湯中炊煮， 很快就完成囉！！ 嗯~~~一點兒都不難 在網路上看到烏賊飯(いかめし)的做法是先將烏賊的腳去除、並清除內臟、骨頭， 然後塞入米飯，用日式高湯炊煮。 米飯的本身可能是糯米或其，有時作為食材填充物的有： 魷魚的觸腳、竹筍、胡蘿蔔、油炸豆皮、魷魚的墨汁、魷魚肝....等。 那天不知道已經處理過的米飯是如何處理的， 但瞧著那煮烏賊飯的高湯黑烏烏的， 不知道是否有放入墨汁呢？？ 嗯~~~好吃比較重要嚕！！ 等待鍋內水滾， 一會兒的時間烏賊飯就好嚕； 嗯~~~濃濃的海滋味， 烏賊的味道，還有點墨汁的味， 嗯~~~有點其妙的口感與味道， 但倒也不難吃， 且飽足感十足呀！！ 那日晚餐除了我們DIY的烏賊飯(いかめし)外， 還有滿滿的長腳蟹，讓人大快朵頤， 好～~~幸福呀！！ 北海道的蟹是有名的， 有帝王蟹、長腳蟹、花蟹....等； 今天吃的是長腳蟹， 自己覺得那模樣與松葉蟹有那麼點相似， 詢問了一下當地人， 她們說，這是長腳蟹，並不知道是否有松葉蟹相同； 嗯~~~我想，好吃比較重要吧？！！ 長腳蟹的涮涮鍋， 哇～那一隻隻被處理過的蟹腳， 在滾燙的高湯中，簡單涮了兩回， 就能入口， 新鮮的美味，真是太~~~好吃嚕！！ 哈哈哈，我想，不管有幾隻，我都能吃光光吧 高湯內也放入了蔬菜與豆腐， 在涮完蟹腳後，吃起來更加鮮甜美味； 還真的挺想要再來上一碗白飯跟一顆蛋， 來吃碗雜炊應該會很讚吧！！ 還有那炭烤的蟹腳， 哇～新鮮的味道吃得到； 真的，食材新鮮，不需要過多的烹調， 簡簡單單的，不用沾醬，入口就讓人滿意呀！！ 還有蟹膏， 那鮮甜的美味， 也是愛蟹朋友們所不能錯過的。 就連天婦羅也是蟹腳， 哇~~~好好吃呦 還有一碗用蟹肉烹煮的飯， 哇~~~一筷入口，滿滿的海味， 讓人吃得好~~~滿足呀！！ 哈哈哈，今日的澱粉量不少， 吃得好飽，好飽呀！！ 最後的甜點是一隻霜淇淋， 哇~~~真是大滿足呀！！ 這裡的料理超實在的， 且價格也相當可愛； 如果，不要DIY 烏賊飯(いかめし)只要長腳蟹大餐的話， 這樣一套是4320日幣， 如果加上了烏賊飯的體驗則是5500日圓； 價格還不錯吧？！！  駒ヶ峯温泉 ちゃっぷ林館這裡還可以泡湯， 可惜才剛吃飽，只能先錯過的； 不過，倒是遇到一些鄰近的居民來此泡湯， 在這下著雪的冬季， 泡著溫暖的湯，看著雪白的世界還真享受呀！！ 吃飽喝足，往下一站前進嚕~~ ..............................................吃喝玩樂，沒有終點 快樂雲@FB、happycloud IG INSTAGRAM， 按個讚，大家一起在全世界打卡 相關資料，有需要的朋友們請自取： 駒ヶ峯温泉 ちゃっぷ林館 網站：https://ys-kaisyo.co.jp/chaplinkan/ 地址：〒049-2141 北海道茅部郡森町駒ケ岳６５７−１６ 電話：+81 1374-5-2880