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想了很久札幌有甚麼特別的旅遊景點呢？？ 嗯~~除了狸小路，二條市場，大通公園，北海道神宮，北海道大學外， 是否還有甚麼值得前去的呢？？ 哈哈哈，結果還真的沒想到，也沒找到甚麼特別的； 除了海報上看到的頭大佛，自己還挺喜歡外， 似乎沒有額外的驚喜。 【日本，北海道，札幌市】安藤忠雄的「頭大佛」(頭大仏)在真駒内滝野靈園。(含交通資訊) 不過，有朋友說札幌有很多好吃的東西， 哈哈哈，也許是因為天氣的關係， 這趟旅程從札幌進出，還真的都是去吃東西了； 除了來到北海道一定要吃的湯咖哩外， 【日本，北海道，札幌市】札幌美食湯咖哩Soup Curry & Dining Suage+(スープカリー スアゲプラス) 。(Suage2) 朋友說這兩年札幌流行吃"聖代"， 疑？？！！這不是小時候的難得的美味， 現在又流行回來，復古風嗎？？ 不過，札幌流行吃聖代的時間並不是在白天哦！！ 而是在"晚上"，甚至是"深夜"， 啊~~~這是甚麼樣的情況呢？？ 我知道日本人在晚上會吃晚茶，吃甜點， 但沒想到，現在還流行吃聖代嚕！！ 且那隊伍長得會讓人心想，這～~怎麼可能？？？ 越晚，隊伍越長哦！！ 據說，已成了三次會的最後一站， 第一站是晚餐，第二站是拉麵，第三站是吃聖代， 哈哈哈，用甜點來收胃的概念嗎？？ 這樣才能滿足的結束美好的一天嗎？？ 原本很疑惑的自己， 抵達札幌的第一天， 晚餐後隨著友人來到了據說是當地很有名的一間店， 佐藤 パフェ 珈琲 酒(佐藤  聖代  咖啡   酒) 這，是咖啡館？是居酒屋？？ 嗯～好像都是，不過，最出名的就是"創意聖代"， 據說從2016年開幕之後生意總是這麼好， 啊~~已經超過十點半， 前頭排隊的人，應該有二、三十個人， 那如果要入內吃到傳說中的聖代， 不已經要午夜時分， 甚至更晚了嗎？？ 啊~~當地人，真的都能這樣排，好佩服哦！！ 本想猶豫是否該加入排隊的行列中， 友人看了一下狀況，覺得還是算了， 所以我們就離開了， 不過，不免激起了自己的好奇， 立即在google map上標註了這裡。 後來，等到自己從東川町回來之後， 離開前一天住在札幌市時， 決定來碰碰運氣， 且因晚餐吃的比較早， 所以抵達位於狸小路1丁目上小巷子的「佐藤 、パフェ、珈琲、酒、」時， 才晚上八點半； 嗯~~~果然，周五的晚上排隊的人少了一些耶！！ 哇～難道真的是因為大家都還在一次會或二次會嗎？？ 前頭約十來個人在等待入內， 所以我就加入了排隊的行列； 差不多花了半個多小時， 終於踏入了傳說中的美味聖代店。 當隊伍接近店門口時， 店員出來，並拿著菜單給大家， 嗯~~是要讓大家先想想等會要吃甚麼吧？？！！ 菜單還真是份外的簡單， 雖然看不懂日文， 但看插畫總還是沒問題的啦 看到有限定的甜點， 心中不免想說， 不然點個限定的，然後在點一個聖代好了； 當隊伍越靠近門口時， 門上頭的完售訊息， 啊~~~害我剛才還上網去查詢， 那究竟是個甚麼樣的甜點， 不過，這樣也伴隨著自己度過了無聊的等待時間。 嗯~~門口上布條的店名還是用電繡的， 哈哈哈，實在是等很無聊， 所以只好隨便看看嚕 終於又往前移動，進入了店內； 啊~~原來店並不大， 且這裡算是現代版的居酒屋， 有上班族在這裡喝酒跟吃東西， 然後最後再點聖代； 難怪，會等這~~~麼久， 本心想，吃聖代應該時間很快，隊伍應該也會移動的很快， 這麼慢的原因，原來有人是來吃東西跟喝酒的， 這樣，難怪無法預期會須要等多久的時間。 嗯~~我想能確定的是，來早一點，人會少一點哦！！ 雖然店內聖代的選擇並不多， 不過，看著插畫與說明，就已經讓人難以抉擇了， 要不是時間已不早了， 不然還真想一個人，一口氣吃兩個呀！！ 哈哈哈，不過，這創意聖代的價格也不算便宜哦 我點的是塩キャラメルとピスタチオ(鹽味牛奶糖與開心果)，1100円； 嗯~~比一碗拉麵貴，甚至比我在東川町吃到的鰻魚飯還貴氣哦！！ 【日本，北海道，旭川市】東川町千元有找的美味鰻魚飯~西乃家。(東川町日文學習生活) 嗯～對於喜愛甜點的我來說， 這聖代值得囉！！ 嗯~~因為好吃，有喜歡耶！！ 用高腳杯裝著的聖代其實還挺難拍的， 在拍照的同時，也很害怕它融化， 不過，這聖代的味覺遠勝於視覺哦！！ 服務人員說先出上頭的冰淇淋， 然後下頭的這很像慕斯的東西要攪拌後使用； 嗯~~希望我沒有聽錯啦 冰淇淋部分，一球是開心果，  嗯~~相當濃郁的奶味， 據說都是用北海道的牛奶所做的， 所以才會這麼的香濃； 入口後，奶香撲鼻，然後在口腔中慢慢融化後， 那開心果的味道才漸漸明顯。 這跟自己熟悉的開心果冰淇淋口味略有些不同， 不過，是好吃的滋味。 另外一球冰淇淋， 讓自己比較驚豔，吃完後，還會想要再來一球， 可惜，這並沒有單點； 這是牛奶糖耶， 冰涼且不甜膩的牛奶糖，讓自己想到自己曾在牧場親手做的牛奶糖， 哇~~這超好吃的， 且加上微量的鹽，微鹹味道跟牛奶糖好搭， 這好好吃呀！！ 原來，我太小看它的外表， 嗯～不能以貌取人，我想，也不能以貌取聖代囉！！ 不時搭配著焦糖餅乾， 嗯~~這是每位的聖代， 難怪會讓大家願意排隊排這麼久呀！！ 剛才店員說的像慕斯的東西是莓果的滋味， 一開始不懂為何要攪拌食用， 我仍是先分開分層吃， 這莓果慕斯，有那麼點酸， 確實跟上頭剛吃的味道有些不同， 且在吃的同時，發現那兩球冰淇淋，還有部分埋在慕斯之下， 嗯~~微甜，微酸，甚至還沾到極微量的鹽， 很不錯的味道，感覺這應該是大人喜愛的聖代， 一種妙不可言的大人味。 就在吃著莓果慕斯時， 還吃到了不同口感的東西， 嗯~~像是果凍耶！！ 哈哈哈，終於明白為何店員說要攪拌嚕 確實，攪拌後味蕾上的刺激會更多一些， 嗯~~~終於懂了，為何從2016年開幕至今，生意總是能這麼好了。 這裡的聖代據說都是獨家手作的， 別的聖代我不知道， 但至少我今天所點的塩キャラメルとピスタチオ(鹽味牛奶糖與開心果)聖代 似乎像是老闆精密計算過所做出來的， 他似乎有安排著一層層的驚喜， 想傳遞給吃的人； 嗯~~確實，吃完之後，我並沒有覺得自己的隊伍是白排的， 反倒是一直掙扎，要不要再多點一個聖代呢？？ 不過，都已經十點多了， 我想，這樣應該夠了； 如果真的要吃的話， 下回，再來排隊嚕！！ 這裡的咖啡杯還挺美的， 且有不少的酒類， 有人點咖啡配聖代， 也有人點酒搭配聖代， 嗯~~原來在札幌聖代的吃法很大人； 木頭設計營造出來日式氛圍的和式座位， 另一邊則是黑色桌面的吧檯座位區， 很不錯的空間氛圍，挺喜歡的。 下次有來札幌的朋友們別錯過了， 當地人也愛排隊吃的聖代~佐藤 パフェ 珈琲 酒(佐藤  聖代  咖啡   酒) 嗯~~離開前看到排隊的人龍越來越長， 札幌的夜也許比自己想像得精采， 可是，也累了，沿著狸小路走回下榻的旅店。 【日本，北海道，札幌市】北海道札幌住宿推薦，地點超好，價格實惠的精巧的旅館GRIDS SAPPORO HOTEL&HOSTEL(位於狸小路上)。 ........................................吃喝玩樂，沒有終點 相關資料，有需要的朋友們請自取： Parfait、Coffee、Sake、Sato パフェ、珈琲、酒、佐藤(佐藤  聖代  咖啡   酒) 網站：http://www.pf-sato.com 地址：〒060-0062 北海道札幌市中央区南２条西１丁目６−1 第3広和ビル, 1F 電話：+81 11-233-3007(不可預約) 交通：從地下鐵「大通駅」或「豊水すすきの駅」徒歩2分(距離狸小路 305 公尺) 營業時間：周二～週四18:00～24:00（L.O.23:30）、週五18:00～隔日2:00（L.O.隔日1:30）、週六13:00～隔日2:00（L.O.隔日1:30）、週日13:00～24:00（L.O.23:30） 公休日：週一(遇國定假日的話照常營業)、年末年始 ★只收現金★  (應該是二店吧？？！我在菜單背面跟官網上都有看到) パフェ、珈琲、酒、佐々木 地址：札幌市中央区南2条西1丁目8-2 アスカビル B1F 営業時間／18：00〜24：00（※金・土・祝前日は26：00迄） 不定休 電話：011-212-1375 此趟旅程相關文章： 【日本，北海道，札幌市】札幌美食湯咖哩Soup Curry & Dining Suage+(スープカリー スアゲプラス) 。(Suage2) 【日本，北海道，東川町】好天氣，應該會很美的大雪山旭岳ロープウェイ。(東川町立東川日本語學校課外學習) 【日本，北海道，美瑛】北西之丘展望公園意外發現的可愛小店cafe BIEI ~good day~ 【日本，北海道，札幌市】安藤忠雄改建北海道最早的公立圖書館~北菓楼札幌本館。 【日本，北海道，札幌市】北海道札幌住宿推薦，地點超好，價格實惠的精巧的旅館GRIDS SAPPORO HOTEL&HOSTEL(位於狸小路上)。 【日本，北海道，旭川市】東川町千元有找的美味鰻魚飯~西乃家。(東川町日文學習生活) 【日本，北海道】夏の東川町，位於稻田中央的自家烘培咖啡館YOSHINORI COFFEE(ヨシノリコーヒー)。(東川町日文學習生活) 【日本，北海道，札幌市】安藤忠雄的「頭大佛」(頭大仏)在真駒内滝野靈園。(含交通資訊)