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優格含有蛋白質、有益脂肪和益生菌，不僅可以使你有飽足感，而且可以讓腸道更健康，還可保持免疫系統的強大。（圖／健康星球製作） 【健康星球 陳淑敏／編譯】如果你還沒想到早餐要吃什麼，可以試試看最健康的食物之一，那就是「優格」。其實除了早餐，或是「今晚我想來點……」，可以說在任何需要加強營養的時候，都可以吃一點優格。優格含有蛋白質、有益脂肪和益生菌，不僅可以使你有飽足感，而且可以讓腸道更健康，還可保持免疫系統的強大。 但是專家警告，優格要吃就吃原味的，不要吃額外加糖的，如果喜歡有點甜味，可以在原味優格中加點水果，會比添加的額外糖來得好。吃優格對健康的好處如下： 1.抑制食慾：在《營養期刊》（Nutrition Journal）上發表的一項研究表示，吃優格等高蛋白和高脂食物的女性，可以改善食慾和飽足感，並能減少對加工食品的渴望。 2.維持減肥：研究表明，每天至少吃3份優格可以幫助保持體重減輕。研究人員說，像是優格之類的乳製品，借助某些專有的酶抑製劑和氨基酸，可以幫助身體更快地燃燒脂肪。 3.可以增強情緒，使您保持活躍：根據《今日報》（Today）的報導，波士頓麻薩諸塞州總醫院的營養精神病醫師Uma Naidoo博士經常從食物的角度為患者提供心理諮詢。根據Uma Naidoo的說法，優格中含有的益生菌，可以增強大腦化學物質，進而幫助緩解憂鬱症。 4.可以維持新陳代謝：研究表明，蛋白質含量高的食品（如優格）可以使新陳代謝提高5%，那是因為蛋白質是人體較難消化的營養物質之一，因此必須更努力地工作。 5.可以幫助鍛練肌肉：美國國立衛生研究院（National Institutes of Health）進行的1項研究發現，吃富含蛋白質的食物可以幫助改善肌肉張力和運動反應。 6.可能會增強免疫系統：根據《健康頭條》（Healthline）的說法，經常食用含有益生菌的優格，可以增強免疫系統並降低患病的風險。優格含有鎂、硒和鋅等微量礦物質，在保持免疫系統健康方面發揮著積極的作用。 7.可以預防骨質疏鬆症：優格具有促進骨骼健康的關鍵營養素，包括：鈣質、蛋白質、鉀、磷，有時還會添加維生素D，這些元素對骨骼健康都很有幫助。研究表明，每天3份優格可以幫助保持骨骼質量和強度。 原文網址：Lose Weight, Boost Health With Yogurt 更多健康星球文章： ▸維生素B3防紫外線傷害　保護皮膚免於皮膚癌威脅 ▸異位性皮膚炎恐遺傳所造成，註定一輩子難擺脫？　避開生活中這些誘發因子，可免反覆發作！