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▲消基會於7月10日下午舉辦「葡萄糖胺保骨本 深蹲久站有一套？2件軟骨素含量測試低於標示 1件未測得」記者會。（圖／消費者文教基金會提供） 營養保健食品盛行，同一類型的營養品就有數種至數十種產品在一般通路販賣，不過消基會日前公布抽驗市售標示含有「葡萄糖胺」產品共22件，卻發現有5件沒有標示含量，其中4件標示出軟骨素含量，卻有2件與標示不符，另一件則未驗出該成分。 消基會在今年3月間，在台北市及新北市的量販店、福利中心、連鎖藥妝店、藥局和網路販售通路，購買標示有「葡萄糖胺」的22件產品並檢驗，包含了7件液體飲品、11件為錠狀、膠囊及散劑等固體產品，另4件則為奶粉。 消基會指出，抽檢的22件產品中，其中17件與標示相符，另有5件未標示含量。軟骨素的檢測中，則有9件檢出含有軟骨素，其中4件有標示含量，但僅1件與標示相符，2件含量不足，另一件未檢出軟骨素。 消基會提醒，葡萄糖胺可刺激蛋白聚醣合成和關節潤滑液分泌，協助減少骨骼間的摩擦，有研究顯示，每日攝取1,500毫克以上的葡萄糖胺，連續1至3個月後，可達到骨骼保健之效，但有些人可能會產生胃腸不適、腹瀉、噁心或心灼熱感等副作用，並非人人適合食用。 至於軟骨素的功效，消基會說明，軟骨素存在於關節的軟骨中，可使軟骨細胞保有足夠水分，達到緩衝及潤滑作用，主要來自動物的皮膚、韌帶或軟骨組織，通常市售的軟骨素保健產品會搭配葡萄糖胺，適當補充可增加關節液的分泌量，並預防關節退化，研究指出每日至少需攝取1,000至1,200毫克，持續30天以上才能達到效果。 而「鯊魚軟骨」的主要成分是多醣蛋白，並非軟骨素，因此，消費者選購時，當心勿被誤導。