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維基百科，自由的百科全書 跳轉至： 導航、 搜索 Safrole[1] IUPAC名 5-(2-propenyl)-1,3-benzodioxole 別名 5-allylbenzo[d][1,3]dioxole; 3,4-methylenedioxyphenyl-2-propene 識別 CAS號 94-59-7 ChemSpider 13848731 SMILES   C=CCc1ccc2OCOc2c1 InChI   1/C10H10O2/c1-2-3-8-4-5-9-10(6-8)12-7-11-9/h2,4-6H,1,3,7H2 InChIKey ZMQAAUBTXCXRIC-UHFFFAOYAD KEGG C10490 性質 化學式 C10H10O2 摩爾質量 162.19 g/mol g·mol⁻¹ 精確質量 162.06808 u 密度 1.096 g/cm3 熔點 11 °C（284 K） 沸點 232–234 °C 若非註明，所有數據均出自一般條件（25 ℃，100 kPa）下。 黃樟素（Safrole 或 Shikimol），是一種無色或微黃色的油狀液體，屬於苯基丙烯的一種。 通常由黃樟樹的根、樹皮、果實中所提取的黃樟油，或是經由兒茶酚或其他相關亞甲二氧基的化合物化學合成所生產。它是棕色樟腦油的主要成分，並且發現在多種植物中有少量存在，它就像一個天然殺蟲劑。高貴綠心樟油從一種在巴西成長的植物高貴綠心樟製成，它具有特別的西式「糖果店」的香氣，它是殺蟲增效劑胡椒基丁醚的前體。經動物實驗，確定在生物的代謝過程中，會有致癌的風險。 目錄 1 致癌 2 應用於毒品製造 3 參考文獻 4 外部連結 致癌 在1960年代研究指出，黃樟素是致癌物，造成動物的永久性肝臟損傷。因此美國食品和藥物管理局(FDA)禁止黃樟和黃樟素供人食用。美國食品和藥物管理局仍然認為黃樟素在老鼠是弱的致癌物質，黃樟素被美國政府認定為弱致癌物質，[2] 現今被美國禁止使用於食品添加物、肥皂、香水。然而一個1977研究黃樟素在大鼠和人類的代謝產物，在大鼠尿中發現的黃樟素兩種致癌代謝物，1,1′-羥基黃樟素和3’羥基異黃樟腦，並沒有在人尿中發現。歐盟健康與消費者保護委員會假定黃樟素具有遺傳毒性和致癌性。它天然存在於各種香料，如肉桂，肉荳蔻，和黑胡椒和草藥如羅勒。黃樟素這一作用像許多其他天然存在的化合物，有一個小的但可測量到的能力，在囓齒動物誘導發生癌症。儘管這樣對人類的影響，由勞倫斯·伯克利國家實驗室估計，類似呼吸室內空氣或飲用市政供水帶來的風險。在美國曾經被廣泛用作根啤酒，黃樟茶，和其他常見的產品食品添加劑，其對大鼠的致癌性被發現後被美國食品和藥物管理局禁止使用。如今黃樟素也被國際香料協會禁止用於肥皂和香水。 但於中華人民共和國境內仍可合法使用[3]。 應用於毒品製造 黃樟素是製造MDMA（搖頭丸）的主要原料[3]。 參考文獻 ^ Merck Index, 11th Edition, 8287 ^ T. Y. Liu; Chen, CC; Chen, CL; Chi, CW. Safrole-induced Oxidative Damage in the Liver of Sprague–Dawley Rats. Food and Chemical Toxicology. 1999, 37 (7): 697–702. PMID 10496370. doi:10.1016/S0278-6915(99)00055-1.  ^ 3.0 3.1 黃樟素. 河北禁毒網. 2008 （中文（簡體）‎）.  外部連結 黃樟素 Safrole 中草藥化學圖像數據庫 (香港浸會大學中醫藥學院) （中文）（英文） 規範控制 GND: 4566351-8 取自“https://zh.wikipedia.org/w/index.php?title=黃樟素&oldid=42574503” 分類： 苯丙烯 香水成分 苯並二茂 烯烴 IARC第2B類致癌物質 易製毒化學品 隱藏分類： 無附加數據頁的化學條目 包含規範控制信息的維基百科條目 參考資料 【黃樟素迷惑】我不是沙士| 台灣環境資訊協會-環境資訊中心 1984年11月1日 … 黃樟素事件發生後，民眾普遍拒喝沙士，不管消費老文教基金會公布的內容，對含 黃樟素與不含黃樟素的「沙士」全部一視同仁。許多製造所謂不含 … 小心！這兩種生薑吃法易致癌| 健康養生| 肝癌| 大紀元 2015年6月29日 … 黃樟素存在生薑、茴香、八角、桂皮與花椒等香辛料中，具低毒，累積一定劑量可能 致癌。美國食品藥物管理局（FDA）的研究顯示：黃樟素可引起肝癌。 黃樟素、特定馬鞭草油具刺激性明年7月起禁用- 生活- 自由時報電子報 2017年8月16日 … 許多含植物萃取成分的化妝品對皮膚有刺激性，被歐盟和中國等國家禁用，食品藥物 管理署今天預告，包括黃樟素和馬鞭草油等十五種成分將在明年 … 人體致癌的證據尚不足— 種牛樟應該認識的黃樟素(Safrole) | 台灣牛 … 2013年9月29日 … 一、 前言黃樟素為食品添加物的風味劑，是黃樟油的主要成分，約佔其組成的80%， 也是擦樹屬植物(sassafras plant)的天然成分。黃樟素存在於許多 … 九層塔含黃樟素，過量會致癌？(農委會) 2016年8月27日 … 九層塔成分為丁香酚而非黃樟素，網路傳言內容有誤，不需特別限制避食九層塔。 九層塔所含辛香成份為Eugenol，中文名稱應該是「丁香酚」，而非「 … 〈獨家〉檳榔含致癌黃樟素逾九層塔千倍 TVBS新聞網 除了九層塔裡面含有致癌物黃樟素，其實沙士以前也含有黃樟素，因為有爭議所以 業者改由其他成分代替，不過醫師提醒，其實黃樟素含量最高的是包檳榔用的荖花、 荖 … 黃樟素、特定馬鞭草油保養品明年禁用- 生活- 自由時報電子報 2017年8月17日 … 許多含植物萃取成分的化妝品對皮膚有刺激性，被歐盟和中國等國家禁用，衛福部食 藥署昨天預告，包括黃樟素和特定馬鞭草油等十五種成分，將在 … 黃樟素- 維基百科，自由的百科全書 – Wikipedia 黃樟素（Safrole 或Shikimol），是一種無色或微黃色的油狀液體，屬於苯基丙烯的 一種。 通常由黃樟樹的根、樹皮、果實中所提取的黃樟油，或是經由兒茶酚或其他 相關 … 闢謠| 吃生薑得肝癌？假的！ – 每日頭條 2016年6月21日 … 不過最近網絡上流傳，食用生薑有得肝癌的風險。這種說法是正確的嗎?流言：吃薑易 得肝癌「生薑中含有一種叫作黃樟素的致癌物質，容易誘發肝癌。 九層塔致癌？毒物專家正解！ – 台灣香檬養生美食館-首頁0952 … 2014年3月18日 … 而Eugenol的中文名稱就叫做「黃樟素」，所以，「請不要再用九層塔煎蛋」。台北榮民 總醫院臨床毒物科醫師葛謹、吳明玲如是說：請大家相互勸戒，以 … 黃樟素- 維基百科，自由的百科全書 – Wikipedia 黃樟素（Safrole 或Shikimol），是一種無色或微黃色的油狀液體，屬於苯基丙烯的 一種。 通常由黃樟樹的根、樹皮、果實中所提取的黃樟油，或是經由兒茶酚或其他 相關 … 網上熱傳吃薑過量會致癌，真相其實是這樣- 壹讀 2016年6月2日 … 生薑含有可引起肝癌的黃樟素. 這則主題為【姜吃不對也致癌】的微段子中說：吃生薑 對人體大有好處，但吃薑過量對身體並無益處，嚴重者可能會致癌 … +1 Share Pin Shares 0 allylbenzobenzodioxoleChemSpidermethylenedioxyphenylToxicologyUHFFFAOYADZMQAAUBTXCXRIC美國食品和藥物管理局黃樟素 Share: