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2017-07-25T20:27:27+00:00
大蒜是應用非常廣泛的調味品,營養價值也不低。只是大蒜再好,也是有禁忌的。吃錯了,不僅於身體無益,還可能損害健康。
大蒜營養知多D
1.吃大蒜能提高身體免疫力
民間稱大蒜是天然“健康保護神”,地裏長出來的“抗生素”。因爲它是被公認的,經濟又實惠,而且管用的一種提高機體免疫力的方式。身體容易生病,或者是得了比較嚴重的癌症,以及其他疾病,往往都和免疫力下降有直接關係。而吃蒜能促進細胞的活性,殺死有害的微生物。
2.吃大蒜有助促進新陳代謝
一旦身體出現了新陳代謝慢,往往就會誘發很多的疾病,所以平常多吃一些大蒜,可以促進新陳代謝,使人體生理功能正常運轉,使身體維持健康狀態。
3.堅持適量吃大蒜有利降壓
有很多身體肥胖的人,往往血壓特別高,每天能堅持吃大蒜,不但可以起到降壓的作用,還可以起到減肥的作用。就像前面提到的,大蒜促進新陳代謝,可以把血管裏面的一些垃圾,通過吃大蒜燃燒掉,就能起到降低血壓作用。但必須要堅持吃,才能達到不錯效果。
4.堅持適量吃大蒜可降血糖
無疑,糖尿病人是需要遵醫囑吃藥的。不過,每天吃大蒜不僅能夠殺菌,還能幫助糖友降血糖、控制感染。
大蒜哪種吃法比較好
大蒜吃法很多,也都很香,但要想真正的充分利用大蒜,能更好吸收大蒜的營養,起到更大作用,建議生吃大蒜。比如可以把大蒜搗碎,放一點醋,放一點鹽,再放一些香油,既可以減少營養成分的流失,而且味道也最純正。有條件的人,吃大蒜前,最好先把大蒜放置10分鐘左右再吃,這樣收到的效果才最大化。
最後提醒大家,雖然大蒜有諸多好處,但對禁忌人羣來說,多吃就像慢性毒藥,弊大於利。有腹瀉、肝病、眼疾、胃炎、胃潰瘍和口腔粘膜灼傷症狀的人,最好別吃或少吃大蒜。
參考資料
天然抗生素!大蒜防癌養生一把罩| 鄭文裕| 名醫開講| 華人健康網
2014年5月26日 … 吃大蒜好處多,不僅為「天然抗生素」,更是防癌養生的超級食物。中醫師鄭文裕指出, 每日生吃大蒜4至5瓣,對健康有加分效果;尤其大蒜性溫味辛,之入脾胃、肺經,具有 抗菌功能,可抑制癌細胞血管的增生,
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2018年1月26日 … 大蒜含有人体需要的七大基础类营养素:蛋白质、矿物质、碳水化合物、脂肪、纤维素 、矿物质、维生素和水。被《时代周刊》评价大蒜是十大最佳营养食品之一。 大蒜有7大 功效1. 杀菌、消炎功效大蒜有“天然抗生素”之称.
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科学网—天然抗生素:大蒜- 郑永军的博文 – 科学网—博客
2010年5月20日 … 大蒜Allium Satium L又名胡蒜,为百合科葱属植物蒜的鳞茎,是日常生活中常用的 香辛蔬菜和调味品,已有几千年的栽培历史,被人们视为具有药食兼用价值… ,科学网 .
天然抗生素!大蒜防癌養生一把罩– 媽媽經|專屬於媽媽的網站
吃大蒜好處多,不僅為「天然抗生素」,更是防癌養生的超級食物。中醫師指出,每日生 吃大蒜4至5瓣,對健康有加分效果;尤其大蒜性溫味辛,入脾胃、肺經,具有抗菌功能 ,可抑制癌細胞血管的增生,多吃有助於預防流行性感冒;但有體熱、體內有發炎者, 應儘量減少食用。
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人體生理健康充分利用大蒜天然抗生素比較嚴重營養價值症狀糖尿病糖尿病人胃潰瘍胃炎
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