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維基百科，自由的百科全書 跳轉至： 導航、 搜索 本條目需要精通或熟悉相關主題的編者參與及協助編輯。（2010年10月13日） 請邀請適合的人士改善本條目。更多的細節與詳情請參見討論頁。 本文介紹的是可用作榨油的蕓薹屬蔬菜。關於香港稱為「油菜」的菜餚，請見「油菜 (香港)」。 甘藍型油菜（Brassica napus） 油菜花 油菜花和花苞 油菜花田 油菜包括好幾種品種的油料作物。 目錄 1 品種 2 油菜花田 3 異名和網路語言 4 參考文獻 5 外部連結 品種 甘藍型油菜（Brassica napus） 白菜型油菜（Brassica rapa）原產地中海沿岸，或中國西北地區，又稱爲蕓薹、胡菜，或寒菜。 芥菜型油菜（Brassica juncea）使用芥菜種子提煉的油料。 油菜花田 油菜花田一直是攝影和寫生愛好者嚮往的地方。目前中國最著名的油菜花田有：江蘇興化、雲南羅平、江西婺源、安徽黃山等地。香港也有一個比較集中的油菜花田，位於新界大埔的沙螺洞。 羅平油菜花田 異名和網路語言 閩南語中所稱的「油麻菜籽」就是『油菜』。網絡語言中，“油菜花”諧音“有才華”。 參考文獻 《臺灣蔬果實用百科第二輯》，薛聰賢 著，薛聰賢出版社，2001年 外部連結 維基共享資源中相關的多媒體資源：油菜 Review of University of Alberta Canola Breeding Program Swathing and Harvesting Canola Canola Production North Dakota State University picture comparing canola oil fatty acid content with other oils. USDA-ERS Briefing Room – Canola Summary of canola production, trade, and consumption as well as links to relevant USDA reports. 這是一篇與植物相關的小作品。你可以通過編輯或修訂擴充其內容。 查 論 編 查 論 編 蕓薹屬（Brassica） 蕓薹（rapa） 大白菜pekinensis · 小白菜chinensis（上海白菜） · 小松菜var. perviridis · 塌棵菜var. rosularis · 菜心var. parachinensis · 蕪菁var. rapa · 日本蕪菁var. nipposinica 甘藍（oleracea） 花椰菜var. botrytis（寶塔花菜） · 西蘭花var. italica · 捲心菜var. capitata · 紫甘藍var. capitata f. rubra · 野甘藍var. sabauda · 羽衣甘藍var. acephala · 抱子甘藍var. gemmifera · 芥藍var. alboglabra · 苤藍var. gongylodes 芥菜（juncea） 皺葉芥菜var. crispifolia · 油芥菜var. gracilis · 大葉芥菜var. foliosa · 雪裏蕻var. crispifolia · 多裂葉芥var. multisecta 其他 娃娃菜 · 塌棵菜narinosa · 苦芥integrifolia · 擘藍caulorapa · 芥菜疙瘩napiformis · 蕪菁甘藍napobrassica · 歐洲油菜napus · 伊索比亞芥carinata · 長芥elongata · 地中海包心菜fruticulosa · 黑芥nigra · 褐芥rupestris · 亞洲芥tournefortii · 油菜 · 芥菜類蔬菜 · U三角 取自“https://zh.wikipedia.org/w/index.php?title=油菜&oldid=46616024” 分類： 蕓薹屬 生物性殺蟲劑 植物性油脂 可食用十字花科 隱藏分類： 自2010年10月需要專業人士關注的頁面 含有拉丁語的條目 缺少Wikidata鏈接的維基共享資源分類 全部小作品 植物小作品 參考資料 松青食材百科事典 – MATSUSEI 松青超市 原產於歐洲、西伯利亞，世界廣泛栽培，生產地遍佈及亞洲、美洲、歐洲、非洲等，以印度、加拿大為主要生產國。台灣則是以彰化縣栽培最盛，台中、苗栗、嘉義、雲林、南投也栽培不少。油菜品種大致分為小油菜及大油菜2種，小油菜是本省的老品種。 葉菜類 油 菜 別名：油菜籽 英名：Edible rape , Repeseed 繁殖法：播種法 「油菜」顧名思義，它最大 油 菜 的用途是用來取其種籽榨油。但是除了供取籽榨油外，它的 幼株可當蔬菜食用，炒煮方法與口味和小白菜差不多。 油菜 – 健康百科 – 有健康網 油菜，又叫油白菜，苦菜，是十字花科植物油菜的嫩莖葉，原產我國，顏色深綠，幫如白菜，屬十字花科白菜變種。南北廣為栽培，四季均有供產。油菜中含多種營養素，所含的維生素C豐富。在網路上也作為「有才」的 … ,有健康網 油菜_百度百科 油菜，别名油白菜等，茎、叶用蔬菜，颜色深绿，帮如白菜，属十字花科白菜变种。南北广为栽培，四季均有供产。喜冷凉，抗寒力较强，种子发芽的最低温度3—5 ，在20—25 条件下3天就可以出苗， 根系较发达，主根入土深，支、细根多，要求土层深厚 … 油菜 – 維基百科，自由的百科全書 油菜 包括好幾種品種的 油料作物 。 甘藍型油菜 （ Brassica napus ） 白菜型油菜 （ Brassica rapa ） 原產 地中海 沿岸，或中國西北地區，又稱為 芸苔 、 胡菜 ，或 寒菜 。 芥菜 型油菜（ 油菜 – 台灣大百科全書 Encyclopedia of Taiwan 油菜 圖說：油菜 提供人：黃季湄 油菜 圖說：油菜花田 提供人：黃季湄 油菜 圖說：油菜花近攝 提供人：黃季湄 油菜 圖說：油菜花盛開 提供人：黃季湄 樂活營養師 – 油菜 樂活營養師 油菜是十字花植物科油菜的嫩莖葉，有豐富的鈣、維生素A、維生素B群、維生素C等營養素。其中鈣質的含量為菠菜的三倍。胡蘿蔔素及維生素C的含量在蔬菜中也是頂 … 油菜／維生素A超高 高鈣容易吸收 – 膳食養生 – 養生百科 – udn健康醫藥 油菜古名「蕓苔」，原產於中國大陸，栽培歷史約有三千年，在長江流域普遍栽培。來到台灣後，遍植於彰化、台中、嘉義及花東縱谷一帶。 油菜花的品種，從外形可大致分為小油菜及大油菜兩種，別名又稱胡菜、寒菜等 花東縱谷國家風景區::節慶活動-油菜花季 台灣各地，每年的12月到隔年的2月是油菜花綻放的季節，綻放出的小黃花，形成一大片黃綠相間的油菜花田，在陽光的洗禮下，隨風搖擺為大地增添不同的色調；每個鄉鎮的油菜花會隨著氣候的變化及種植時間的不同，所以花期會有一點差異，油菜花在 … 油菜_互动百科 油菜-油菜属于十字花科芸薹属，越年生或一年生草本植物。又名芸苔、寒菜、胡菜、苦菜、苔芥、青菜。茎圆柱形， 多分枝。叶互生。总状花序，花黄色鲜，开花期长，蜜腺发达。结长角果，种子球形，有红、黄、黑等颜色，含油-youcai 油菜的營養價值、吃油菜的好處- 每日頭條 2016年6月30日 … 養生之道網導讀：油菜的營養價值有哪些？油菜也叫油白菜，經常出現在我們的飯桌 上。可能人們還沒發現，這餐桌上的常客，原來是物美價廉的食材 … 油菜料理的81種做法- 食譜主題網 油菜料理食譜配方大集合，共有81種不同的作法。油菜花、油菜沙茶。美味的藏寶圖， 料理的萬花筒，就在食譜主題網。 +1 Share Pin Shares 0 consumptioncrispifoliafruticulosaintegrifolianapobrassicanipposinicaparachinensistournefortiiUniversity油菜 Share: