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木瓜有「水果之皇」、「百益之果」、「萬壽瓜」的稱號，富含17種以上的蛋白質及胺基酸等，尤其維生素C特別豐富，比蘋果高48倍之多。木瓜不僅能夠養顏美容、抗發炎，含有的茄紅素更是超級抗氧化劑，能夠預防癌症。另外，豐富的消化酵素能潤腸、通便，有助改善便祕。 延伸閱讀：木瓜養顏、助消化又抗癌 但青木瓜、熟木瓜選對了效果加倍   示意圖／TVBS   木瓜的甜度會發胖、血糖上升嗎？其實每100g的木瓜，熱量僅僅39卡，GI值也只有30，是標準的低GI好水果，且富含多種維生素。 延伸閱讀：張克帆狂瘦16公斤！營養師：低升糖飲食對胖子特別有效   木瓜佐希臘優格     營養成分 熱量102卡 碳水化合物19g（60％） 蛋白質12g（40％） 脂肪0g（0％）   材料（份量：1人份） 木瓜100g、零脂無糖希臘優格120g 延伸閱讀：喝優酪乳排毒！腸道蠕動順暢毒素順利排出、維持好氣色   作法 ❶木瓜肉切成丁狀備用。 ❷用食物調理機將50g木瓜與60g希臘優格均勻攪拌成木瓜優格。 ❸準備一個小碗，依序放入60g希臘優格、木瓜優格、50g新鮮木瓜丁，3種滋味一起享用。   ◎ 本文摘自／《增肌減脂常備菜：103道400Kcal減脂餐，及21天飲食計劃》劉子瑜 著   ◎ 編輯／郭庚儒整理  ◎ 圖片來源／悅知文化‧達志影像/shutterstock提供   相關文章 「營養寶庫」金針菇！保肝、減脂、活腦、抗氧化4種人要多吃 「減肥聖品」寒天新功效！改善關節發炎、調整腸道菌叢 「水果藥王」百香果！大勝木瓜、香蕉可通便、防癌、降血壓 7色蔬果天然解藥！一次搞懂對抗癌症、慢性病的神奇植化素   【立即報名】養瘦美肌 愈活愈逆齡▶▶健康2.0免費講座