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宵夜總是泡麵、鹽酥雞嗎？不妨試試利用富含蛋白質、大豆異黃酮的減肥聖品「豆腐」，搭配高纖低卡的小黃瓜，以及超級食物酪梨，只要短短3分鐘，就完成健康的宵夜美食。韓星宋慧喬也曾透露，靠著晚餐只吃豆腐的方式瘦身成功。     【小黃瓜佐泡菜涼拌豆腐】 作法： 1.木綿豆腐1小塊（200g）（切成容易入口的大小）。 2.小黃瓜1支（利用棍麵棒敲打成一口大小）。 3.切塊泡菜50g（放入耐熱容器，淋上1小匙麻油，覆蓋保鮮膜之後，微波1分鐘）。 4.醬油1小匙。 5.麻油淋在泡菜上面，微波加熱之後，風味絕佳。   鹽份：2.1克 熱量：222大卡 延伸閱讀：女人抗老變美麗！天天吃豆腐、豆漿料理   【酪梨佐山葵涼拌豆腐】 作法： 1.木綿豆腐1小塊（200g）（切成容易入口的大小）。 2.酪梨1/2個（橫切寬度5mm）。 3.山葵醬汁（拌勻）：砂糖1/2小匙、醋1小匙、醬油2小匙、山葵泥2cm。 4.酪梨和日式調味料超級對味。   鹽份：1.9g 熱量：272大卡 延伸閱讀：吃菠菜加豆腐會結石？4個飲食重點預防泌尿道結石   ◎ 本文摘自／《下班後的宵夜食堂：一定要學起來的元氣加班餐和下廚小秘訣，多吃也無負擔、不怕胖》ORANGE PAGE   著   ◎ 編輯／郭庚儒整理  ◎ 圖片來源／宋慧喬IG‧常常生活文創 提供   相關文章 張克帆狂瘦16公斤！營養師：低升糖飲食對胖子特別有效 莎莎曾靠「中藥＋針灸」瘦下來，中醫告訴你減重祕訣 于美人下跪減肥中醫：跪久瘦不了，要「拍打」才會瘦 女星吃「葡萄柚」12天瘦4公斤營養師提醒「這樣吃」比較好 年過50又怎樣！曲家瑞「逆齡和辣腿」是這樣來的   按這裡→加入健康2.0LINE  保健新知搶先看