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紅棗自古被列為「五果」之一，稱為「上品」。有諺語云：「每天三個棗，即可防止老。」就是對其補益功效之感言，久食有益於身體。暢銷書《癌後營養學》對紅棗的功效/好處/營養就說到：紅棗本品性溫味甘，有養脾和胃、益氣生津、養血安神、降血脂、抗癌之功效.. 紅棗含有豐富的維生素C及蘆丁，維生素C有很好的抗癌作用，維生素C及蘆丁能降低毛細血管的通透性，並能降低血壓，對高血壓及心血管疾病大有好處。 紅棗有養脾和胃、益氣生津、養血安神、降血脂、抗癌之功效。 紅棗含有大量的核黃素、硫胺素、胡蘿蔔素等多種其他維生素，具有較強的補益作用，能提高人體免疫功能，增強抗病能力，並可抑制癌細胞，可促使癌細胞向正常細胞轉化。 紅棗的功效 研究證實：紅棗所含的環磷腺苷，每100公克果肉中高達50毫克，對癌細胞具有較強破壞力，並能抑制癌細胞擴散。 棗熟食能補中益氣而緩中，能補五臟、治虛損；紅棗在中藥方中也經常出現，與它藥相伍，能和諸藥，糾正偏性，也是藥食兩用佳品。 《日華子本草》謂棗能「潤心肺、止嗽、補五臟、治虛損、除腸胃澼氣」，可用於癌症患者體虛四肢無力、食慾不振者，可用紅棗10枚、黨參10公克，加適量水煎，吃棗喝湯，每日1次，可益氣健脾。 紅棗10枚、花生衣（按：花生皮）10公克，加適量水煎，吃棗喝湯，可益氣養血，適用於癌症化療後白血球減少者。 紅棗是貧血患者的最佳補品，用紅棗10枚、桂圓肉10公克、紅糖30公克，水煎服用，每日1次，可補血，適用於癌症患者貧血者。 紅棗10枚、蔥白5根，加水煎，臨睡前喝湯吃棗，可以養血安神，適用於癌症失眠患者。 紅棗20枚、花生仁30公克、冰糖15公克，加水煎臨睡前服，可養血柔肝，適用於肝炎谷丙轉氨酶輕度升高者。 大棗雖補益，也不能貪多，因為偏於膩滯，過食會引起脾胃阻滯，影響消化。平素常有內熱、舌苔偏厚膩者，均不宜多吃！ （編取自 癌後營養學：抑制癌細胞、防範轉移、提升化療期體力，水腫、腹瀉、便祕、胃口差、化療貧血……該怎麼食療？ 一書 /作者:孫麗紅 /本文經 大是文化 授權刊載） 分享此文： Tweet 相關文章: 癌症是人「自我製造」的疾病..癌症病因在哪裡？《癌後營養學》 「水果皇后」草莓豐含維生素C 草莓功效/功用/營養價值/成分..《癌後營養學》 「豆中之王」黃豆富含蛋白質,補脾益氣,清熱解毒..黃豆的營養/好處/功用/成分《癌後營養學》 癌後營養學 , 紅棗 , 紅棗的功效 , 紅棗的營養 , 紅棗的好處 ✔加line～訂閱新文章↓ （5.00 星 / 1 人） Loading... 這篇文章對你有幫助嗎？ 點↖星號，評個分吧！ 我有話想說