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-炭火燒鵝與美式薄餅的味覺碰撞 香港2021年4月1日 /美通社/ -- 鏞記破天荒與Pizza Hut合作，推出期間限定的「必勝 x 鏞記 氣派非凡巧手精湛無可匹敵炭火飛天燒鵝批」，為顧客提供創新的美食體驗。   作為屹立香港近80載的老字號，鏞記一直致力兼顧傳統與創新的挑戰，保留傳統的手工藝以及堅持真宗粵菜風味的同時，開拓創新的思維，呈現傳統與現代之間的和諧融合。是次配合Pizza Hut推出香港地道口味薄餅，融合鏞記的炭燒燒鵝，讓更多顧客以全新的角度感受傳統燒味的滋味。 燒鵝與薄餅的創意美味顛覆顧客的想像，帶來全新的食感體驗。鏞記馳名的炭燒燒鵝片，鵝肉嫩滑充滿彈性並散發獨特炭香，碰上芝⼠、京蔥、紅洋蔥、紅尖椒及海鮮醬等材料，再放上Pizza Hut質感柔軟綿密的「三藩市式手藝批」餅底，食材間的結合碰撞出意想不到的滋味，混搭出香氣四溢、口感豐富的「必勝 x 鏞記 氣派非凡巧手精湛無可匹敵炭火飛天燒鵝批」！只限Pizza Hut堂食、外送速遞或外賣自取。 除了在料理方面大玩創意，為了突顯氣派，將會推出限量「華麗轉盤薄餅盒」。設計靈感來自中式餐廳的餐桌轉盤，將轉盤收藏於薄餅盒內，讓顧客彷彿置身華麗典雅的傳統中式餐廳，享受非一般的盛宴！由4月10日起，各間香港 Pizza Hut 分店將送出十個「華麗轉盤薄餅盒」予首十名外賣自取「必勝 x 鏞記 氣派非凡巧手精湛無可匹敵炭火飛天燒鵝批」，詳情請參考Pizza Hut官方專頁。 關於鏞記酒家 鏞記酒家始創於1942年，坐落於中環核心地段，以祖傳秘製的炭燒燒味和正宗粵菜奉客，不但保存了香港傳統飲食文化，更成為本地市民和遊客熱捧的飲食地點。無論是一般用膳或正式宴會，都是理想之選。品牌以「味、藝、情、禮」為精髓，每道菜餚均採用特選的優質食材及以精湛的烹調手法，為顧客炮製出經典巧手美食，並秉承始創人一貫作風，堅守以誠待客，提供賓至如歸的服務。