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食材 栗子南瓜　1顆 牛奶洋蔥　1顆 蒜頭　　　3顆 鮮奶　　　適量 黑胡椒粉　適量 義大利香料粉　適量 無鹽奶油　20g(約1/5條) 大蒜麵包餅乾  2片 前置作業 1.南瓜洗乾淨去籽切塊，電鍋蒸10分鐘 2.牛奶洋蔥切丁、大蒜切碎 3.大蒜麵包餅乾切成丁 製作方式 1.平底鍋加入20g無鹽奶油，小火加熱讓奶油融解 2.鍋中加入切好的洋蔥丁，調整中火開始拌炒 3.加入蒜碎繼續拌炒，當洋蔥呈現半透明狀倒入蒸好的南瓜一起炒 4.用鍋鏟將南瓜稍微壓碎與洋蔥大蒜均勻結合 5.調整最小火，把炒好的料倒入果汁機裡 6.依個人口味加入鮮奶，建議少量多次加鮮奶以免過稀 7.果汁機低速慢打，將所有食材與鮮奶攪到融合(顏色墨綠帶南瓜皮碎) 8.倒回平底鍋小火加熱，加入適量的鹽調味 9.起鍋裝盤，撒上黑胡椒&義大利香料粉，最後放上大蒜麵包丁裝飾 結論 1.南瓜皮、南瓜籽可依個人喜好去皮或留籽 2.南瓜種類hen多種，栗子南瓜帶皮煮好喝，但顏色不舒服(大胖說是青屎色) 3.可以選栗子南瓜的兄弟東昇南瓜，煮出來橘黃色比較漂亮 4.沒有果汁機可以煮，南瓜蒸到爛再慢慢用鍋鏟攪拌就好 5.CW韓國大蒜麵包餅乾做麵包丁有點貴… 6.也可加鮮奶油點綴，我們走隨意風格廚房有什麼放什麼 以上，與大家分享 大胖攝影．小胖掌廚．大胖小胖不負責懶人食譜分享！