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甘蔗燒．鯛燒本舖｜Facebook｜電話 07-5506099 地址 高雄市左營區裕誠路259號（甘蔗泡騎樓）｜營業時間 11:00-19:00 已經有陣子沒吃鯛魚燒了，難得被小虎抓去甘蔗燒鯛燒本舖嚐鮮XD 甜食控當然樂意！  這品牌的餡料、餅皮由甘蔗泡與高雄餐旅合作研發，算是蠻新盈的首創碳烤甘蔗汁風味點心   莎麗本來以為吃起來可能沒什麼，還很擔心介紹給比我們挑嘴的網友….幸好口感是OK的(〃∀〃)   老闆說餅皮和內餡都有加入碳烤過的甘蔗汁，有提味的功能，但不是每張嘴都很利能吃出來   吃的時候大概有瞬間能感受到甘蔗香氣….味蕾靈敏的莎麗嚐出一咪咪碳烤感，哈哈   甘蔗汁本來就是天然榨出的食材，甜度、濃度不會太固定，但總比嗑一堆香精來得好吧(≧∀≦)ゞ   試賣期間口味皆為基本款～～4/18(六)開幕後才有完整版能享用，感興趣的就參考看看囉！        甘蔗燒的鯛魚燒算是有讓我們驚豔到～～   之前路過某些攤販，會看見飽受摧殘的鯛魚毀滅狀XD 這裡倒是準備得挺好   至少虎麗前往品嚐的當下很OK啦！但必須耐心等候是真的….鯛魚燒是考驗耐力的傢伙       【綠豆顆粒】NT.25元／隻   雖然首圖放了綿密顆粒狀的紅豆，但我們兩隻私心最愛綠豆口味！   喜歡綠豆饌或綠豆仁的人接受度應該頗高～～（那種口感你懂的）   光聽老闆講述製作內餡的過程就讓懶鬼頭痛….浸泡、蒸煮、調配炒製超花時間(°ﾛ°٥)   原諒腦袋不甚靈光的小虎和莎麗記不住太多，反正仔細體會那口感就對啦XDDD         剛剛有說要耐心等候對吧～～甘蔗燒爐具一排就4隻魚，催促他也烤不快╮(′～‵〞)╭   騎樓有兩張桌椅，幸運的孩子就趁機坐一下（順便買甘蔗泡來喝？）   現點現做才能嚐到熱騰騰的美味，所以大家要乖乖讓老闆做鯛魚燒噢^^       拿到手小心燙口！（莎麗想掰開就燙到手指頭＝ ＝）       這綠豆顆粒的口味顏色好自然、好漂釀！   看品項時有幻想是一般綠豆湯的綠豆顆粒….沒想到用的是綠豆仁   這樣吃起來相對滋味較好，除了本身泥狀的綿密感之外，綠豆仁極具咬感   又是一款適合嘴巴怕無聊的人食用的點心(´σ-`)       這綠豆畫面簡直太誘人～～～   搭配帶有濕潤度的餅皮很match！小虎最怕吃來乾乾的餅皮，這個她說有尬意啦   如果你比較愛脆硬款的鯛魚燒，會不太推薦嘗試(´-ω-｀)       【紅豆顆粒】NT.25元／隻   好像有蠻多人特別愛紅豆，甘蔗燒都用自家手作煮製的餡料，吃了就知道XD   這紅豆一樣有加甘蔗汁，也是顆粒派的喲～～   鹹食控小虎覺得甜度OK，算一般人可以接受的狀態（除非平時吃不甜或吃太甜就例外囉）       其實我們吃完沒有很愛紅豆….整隻人已經被綠豆顆粒鯛魚燒吸走了┳━┳ノ( ‘ – ‘ノ)    紅豆控可以點來吃吃，想嚐鮮的話，私心推薦選綠豆顆粒～～（啾）       內餡港款滿滿的，吃來有點像「綿綿～鬆鬆～～」的口感^^   當然濕潤度算頗足，即使冷掉吃也沒問題！       【甘蔗荔枝卡士達】NT.30元／隻   因為跑去的當日沒有原味的甘蔗卡士達，只好試試荔枝口味的XD   莎麗本身喜歡荔枝周邊料理，但這款內餡稍稍偏甜～～點的時候斟酌一下   要是跟小虎一樣遇到荔枝就驚驚，就挑其他款囉       拿到手時會聞到一股濃厚的荔枝香氣…..小虎本來以為是香精(☉д⊙)   問了才知道是甘蔗泡老闆跟果農契作，先製成果醬後再熬煮加入餡料～～   所以吃進嘴裡後，荔枝味其實淡淡的，不會一直陰魂不散(|||ﾟдﾟ)       喜歡現點現做的點心熱食！   基本上甘蔗燒的口味對我們來說都很OK～～但荔枝的還是有點偏甜（汗）   這應該要交給螞蟻狂人你們去品嚐了…哈哈哈！       有些貓舌頭怕燙，但想吃鯛魚燒又怕冷了硬梆梆…..   虎麗有等放涼後食用，吃起來還是帶著濕潤度！   老闆說剛開始研究時調配不好容易乾，後來跟高雄餐旅大學合作研發才成功   果然調整後的餅皮接受度頗高～～現場遇到的小小孩也說好吃（超可愛）           【冷泡茶】NT.22元／瓶   吃鯛魚燒怕甜又怕渴的話，可以順便帶一瓶冷泡茶搭配！   就平常喝到那種清爽茶味啦～～～σ`∀´)σ               不然就是直接買甘蔗泡他們家的飲品啊！   莎麗完全是個甘蔗汁控….從幾年前就開始喝這家XDDD   有時想喝濃郁點就請加價買雙倍甘蔗汁～（不過淡淡的就很OK了）   這次喝到夏季款「甘蔗蘋果冰醋」還蠻喜歡的耶^^ 適合愛吃醋的少女們               攤位上有優惠活動，大家可以自己參考粉絲團       鯛魚燒選擇其實不少，但加碳烤甘蔗汁倒是首創！   雖然我們也蠻意外甘蔗泡推出副品牌做點心，但吃完感受不錯～～   價位也還算合理，因為沒有添加奇怪的東西….買給小朋友享用是OK的^^   到附近吃飽後可以買個幾隻嚐鮮，當作散步點心還不賴啦！     推薦給愛吃鯛魚燒和想嘗試甘蔗汁添加點心的你們♡(*´∀｀*)人(*´∀｀*)♡     ❖本篇為合作文❖   點心控！甘蔗汁鯛魚燒來囉～(●´ω｀●)ゞ甘蔗泡推出的副品牌，全新首創加入碳烤甘蔗汁，手做顆粒內餡製成鯛魚燒。餅皮有濕潤度，搭配餡料很match！#私心推薦有顆粒的綠豆口味ㄎㄎ Posted by 虎麗笑嗨嗨 on 2015年4月13日