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湧．日式涮涮鍋｜Facebook｜電話 06-2202229 地址 台南市北區海安路三段45號｜營業時間 週一至四17:00-23:00／週五至日12:30-15:00、17:00-24:00 週二公休 最近天氣開始有點冷度，更想吃火鍋暖暖胃…感覺吃到鍋物，整個人都幸福起來啦！XD 入住台南後的虎麗到海安路附近的湧日式涮涮鍋嚐鮮，它的料理還蠻讓人驚艷～ 晚餐時刻前往品嚐，整間都客滿了(´⊙ω⊙`) 看來火鍋口味深受大家歡迎耶 抱著好奇的心和一顆很餓的胃入座，我們迅速點好餐享用(≖＿≖)✧ 台南人有機會可以嚐鮮，外縣市朋友到海安路附近也很推薦試試喲！（蓋章） ▲湧日式涮涮鍋的基本菜盤，用簍子盛裝還真可愛(✪ω✪) 火鍋料沒有給太多，對於已減少食用這類配料的虎麗來說很棒！ 而且上頭有竹籤插著一隻蝦子….充滿著驚喜呀～～ ▲湯頭：香濃牛奶 先介紹一下這次嚐鮮的鍋物套餐內容 主廚推薦 NT458：前菜 / 湯頭4選1  /  新鮮菜盤 / 特級牛小排 / 副餐4選1 / 甜點 / 飲料 莎麗點的是橘色部分，給你們參考看看～～ 湯頭四選一：天然豚骨 鮮美昆布 香濃牛奶 家鄉味噌 主菜：特級牛小排 副餐四選一：白飯、冬粉、讚岐烏龍麵、手工雞蛋麵 （讚岐烏龍麵、手工雞蛋麵 加價10元） ▲鍋物的湯頭都是店家自熬，連香濃牛奶都特別濃醇 這款基本上就是奶製品控的愛！少女立刻收入口袋名單(◔౪◔) 聽說蠻多人點牛奶鍋….幾乎吃過就會愛上耶～～ 莎麗覺得它的湯品還不錯，喝來香濃卻不會過於膩口，搭配牛小排很對味 ▲特級牛小排（主菜） 本來以為特級牛小排的份量很少，沒想到端上桌這麼澎湃！ 從切面去看會發現有厚度，油花分布和鮮度也相當優質^^ 原來湧日式涮涮鍋的肉品都是現點現切，每一片都吃得到新鮮 (✪ω✪) ▲將特級牛小排放入香濃牛奶鍋裡是不是超美～～ 因為有厚度，涮煮時較能保持其口感：） ▲新鮮的牛小排稍微涮一下，還有嫩度時享用….完全幸福呀！ 均勻的油花讓它吃起來較滑順，有牛肉迷人香氣又不乾柴，挺推薦的^^ 喜歡吃牛肉鍋物的可以點這個嚐嚐喲～～ ▲牛小排可以沾點醬料品嚐，更具層次風味 ▲醬料都是基本款，不過份搶味，大家就斟酌特調囉～ ▲鮮嫩的牛小排配點醬料，搭著白飯一起食用….簡直太銷魂！ 鍋物的量很足，正常食量都會吃得蠻飽的(≖＿≖)✧ ▲湯頭：天然豚骨 小虎喜歡清爽一點的湯頭，以下是她選的餐點內容 特選系列 NT338元：前菜 / 湯頭4選1  /  新鮮菜盤 / 主菜四選一 / 副餐4選1 / 甜點 / 飲料 橘色部分是這次享用的料理 湯頭四選一 ：天然豚骨 鮮美昆布 香濃牛奶 家鄉味噌 主菜四選一 ：松阪豬肉、雪花牛肉、阮Ｑ雞柳條、海鮮三拼(蛤蠣、鮮蝦、蚵仔) 副餐四選一：白飯、冬粉、讚岐烏龍麵、手工雞蛋麵 （讚岐烏龍麵、手工雞蛋麵 加價10元） ▲松阪豬肉一樣切得極有厚度 湧日式涮涮鍋堅持現點現切，漂亮的肉色和油花讓人想立馬吃掉它XD ▲稍微有點透光的松阪豬肉片放入鍋裡烹煮 色澤美得好像寶石！ ▲松阪豬煮熟後細細品嚐…可以吃到脆嫩感 紮實的肉質也相當有咬勁(✪ω✪) ▲手工雞蛋麵在平價涮涮鍋比較少見，店家還蠻用心的！ 這麵條煮後不會爛爛糊糊，反而有特別的Q彈和香氣 喜歡麵食的可以選這個試看看^^ ▲虱目魚漿 目前來到湧日式涮涮鍋用餐，只要在FB按讚打卡就會送虱目魚漿 它特別的地方在於….清晨時專程到魚市請漁家使用新鮮虱目魚製作 虎麗只覺得店家太用心了啊～～～ ▲虱目魚漿裹成丸狀下鍋煮，光看就覺得十分紮實飽滿XD ▲這款虱目魚漿裏頭可以嚐到實在魚肉！ 每一口都是濃郁的虱目魚滋味～～魚肉比例相當高 ▲豪華蝦盤 加購價NT168 天使紅蝦 PK 大草蝦 這是湧日式涮涮鍋近期推出的PK活動XD 只要來用餐，都可以168元特惠價格體驗天使紅蝦及大草蝦 再用自己的味蕾來感受一場PK賽！ ▲天使紅蝦好大尾啊～～蝦肉脆嫩又鮮甜 蠻值得加價體驗一下^^ ▲店家提供的飲品，喝完還可以續杯喲 左邊是蘋果醋，不會嗆口 右邊是紅茶，是我們喜歡的濃郁滋味 ▲這個是吃鍋就有的前菜，胡麻豆腐滋味不錯：） ▲餐後甜點有兩種可選，這個蛋糕是咖啡口味的，還挺美味的耶！ 對於喜歡糕點類甜品的人來說是不賴的選擇(◔౪◔) ▲芋頭奶露是店家自製的甜品，吃起來很綿密 這款小虎和莎麗都喜歡～～ 推薦大家點^^ 店裡用餐環境頗舒適，座位數並不算太多，想嚐美食得早點來喲！ 愈來愈有冷感的秋冬季節好適合吃鍋物～～ 用心的主菜料理和暖呼呼自熬湯品…吃得好幸福(శωశ) 最想要再吃一次特級牛小排搭配香濃牛奶鍋！好暖胃啊… 推薦給喜歡特別鍋物料理和想吃暖呼呼美食的你們♡(*´∀｀*)人(*´∀｀*)♡ ❖ 本篇為合作文 ❖ 追蹤美食第一手資訊 ➜ 虎麗Instagram 歡迎加入小虎&莎麗的粉絲團，有最新資訊分享噢！；） 您的支持是虎麗寫文動力，請給這篇文章【推】+【讚】吧！謝謝( ´ ▽ ` )ﾉ