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大川本鋪 古早味現烤蛋糕 鳳山 中山店,地址 高雄市鳳山區中山路116號,電話 07-7409990,營業時間 週一至週日08:00-22:00,Facebook 大川本舖 位於鳳山熱鬧的中山路上，有各式特製現烤古早味蛋糕 手工製作新鮮出爐，每日限量供應，售完為止 來這裡必吃超厚實的黃金起士蛋糕，爆漿美味非常銷魂 濃郁的奶香滋味加上乳酪丁，豐富咀嚼感讓人愈吃愈涮嘴 還有大家喜歡的濃郁巧克力口味，適合大人小孩一起品嚐 大川本舖提供客製數量外送服務，可以多多利用預訂喲 ▲黃金起士蛋糕 NT$145/斤(出爐時間 每週一至週日) 這爆漿的三層黃金起士蛋糕是大川本舖必吃美味 濃郁厚實的奶香滋味，加上蓬鬆軟綿的口感很銷魂 內餡不僅有起士，更搭配了乳酪丁增加豐富度 起士控們記得來一份試試，趁熱吃會有種軟綿的包覆感喲 ▲大川本舖每一款古早味蛋糕都是師傅精心製作 搭配食材調配比例，每天依照訂購量烘焙提供 ▲綿密的蛋白霜加上蛋黃糊攪拌均勻 ▲倒入烤盤，鋪上滿滿的起士片 鋪疊乳酪丁和起士總共三層，讓口感更加厚實 ▲烤好出爐的黃金起士蛋糕看起來十分軟綿 表面撒上起士粉增加風味，爆漿的內餡讓人無法抗拒 大川本舖都是秤斤購買，自己吃的話直接裝袋就好 如果想要送親朋好友就加10元購買禮盒包裝 ▲充滿蛋香與起士滋味的古早味蛋糕最受歡迎 融化的起士和咬感豐富的乳酪丁融合 每一口都是滿滿咀嚼感，齒頰間散發出濃郁蛋奶香 ▲札實軟綿的古早味蛋糕包覆著熔漿起士 吃得到滑嫩飽滿口感，酥中帶軟很涮嘴 來到大川本舖別錯過這款人氣NO.1的黃金起士蛋糕 ▲濃郁巧克力蛋糕 NT$130/斤(出爐時間 每週一至週日) 店內第二款人氣口味是濃郁巧克力蛋糕 內餡有濕潤的熔漿巧克力，搭配巧克力豆帶來咬感 喜歡巧克力甜點的絕對要嚐鮮看看 ▲使用巧克力粉加熱融化後搭配麵粉製作 經由師傅多年經驗掌控火侯及比例 讓每一份蛋糕都有濃郁的巧克力香醇滋味 ▲巧克力霜一層一層倒入 中間還會擠上滿滿的巧克力醬 ▲撒上豐富的巧克力豆之後送進烤箱烘焙 ▲熱騰騰新鮮出爐的蛋糕會先切好一斤量 蛋糕相當厚實，份量十足 這樣一斤的蛋糕大約5-8人分食剛剛好 ▲蛋糕厚實軟綿，還有豐富的巧克力滋味 甜度不會太高，很適合全家人品嚐 ▲奶茶核桃蛋糕 NT$130/斤(出爐時間 每週一至週日) 這個用吃的奶茶蛋糕幾乎是奶茶控的心頭好 淡雅的清香滋味加上核桃，吃起來卡滋卡滋很涮嘴 內餡加了卡士達醬更添風味   ▲卡士達內餡比較札實一些，蛋糕不會太濕 不過還是非常綿密鬆軟，配著茶飲食用馬上化開 ▲奶茶香氣散發在嘴裡，包覆卡士達醬別有一番滋味 喜歡嚐鮮或是愛奶茶口味的不妨試試 ▲原味蛋糕 NT$120/斤(出爐時間 每週一至週日) 經典的原味蛋糕最能吃到自然蛋奶香 軟綿厚實帶點滑嫩口感，是吃不膩的好選擇 虎麗建議帶一款自己喜歡的口味，再搭配原味蛋糕享用 ▲芝麻黑糖蛋糕 NT$120/斤(出爐時間 每週二四六) 每週只有三天出爐的芝麻黑糖蛋糕十分香醇 這款有滿滿的白芝麻香氣和黑糖甜味 有點傳統的滋味很適合帶給長輩們享用 ▲古早味蛋糕有禮盒包裝，須加購NT$10 ▲日式輕乳酪蛋糕 NT$168/個(出爐時間 每週一至週日) 大川本舖還有提供日式輕乳酪蛋糕 圓形的蛋糕體很適合送禮，加上軟綿口感很討喜 清爽的乳酪吃起來不會太膩，適合當作下午茶點心 ▲大川本舖 鳳山店 門店外觀 大川本舖鳳山店位於熱鬧的街上，就在第一銀行隔壁 提供各式手工製作現烤古早味蛋糕，還有日式輕乳酪 超受歡迎的黃金起士和濃郁巧克力口味一定要試試 香醇軟綿的蛋糕帶回家當點心或是早餐都不錯 推薦給想吃爆漿黃金起士蛋糕的你們^^   (本篇為合作採訪) 看更多 鳳山美食