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2015高雄綠豆椪烘焙大賽．傳統組．優質店家｜官網  今年的高雄綠豆椪烘焙大賽展現好多創意，完全顛覆我們對傳統滋味的想像XD 先前有介紹傳統組的老味道，這次要來推薦在地新食感給你們～～ 創意綠豆椪蠻適合年輕人或想換點口味的朋友享用，虎麗品嚐幾款也挺喜歡的！ 【創意組優質店家資料】 寒軒國際大飯店 07-3322000 愛倫手感烘焙 07-3557717 高雄不二家 07-2412727 景田食品有限公司 07-3895234 永大昌食品 07-6252847 全喜西餅蛋糕麵包店 07-2820883 ▲第四屆高雄綠豆椪活動很精彩，即使我們去的當天下雨也有不少民眾熱烈參與呢^^ 主辦單位｜高雄市政府經濟發展局 協辦單位｜高雄市糕餅商業同業公會、高雄縣糕餅商業同業公會、高雄市糕餅糖菓業職業工會、高雄市西點麵包製作職業工會、高雄市私立三信高級家事商業職業學校 執行單位｜壹肆伍貳創意整合有限公司 ▲永大昌食品／梅香綠豆椪 光看梅子外型就很吸睛的這款綠豆椪頗可口！ 採用那瑪夏、桃源及六龜地區盛產的梅子醃漬果肉 內餡結合綠豆沙，充滿酸甜融合的滋味～ 外皮添加天然抹茶粉調色製作，有有淡淡茶香，吃來不膩^^  ▲永大昌食品／梅香綠豆椪 ▲寒軒國際大飯店／檸檬番茄酥 這款味道很特別！非常適合愛吃酸的人XD 以美濃無籽檸檬皮屑加入油皮、油酥中，再將糖漬檸檬拌入內餡 裡頭還有乳酪及浸泡白酒、龍眼蜜的美濃橙香蜜蕃茄乾～～ 吃起來酸度較高，略帶甜味，清新的檸檬讓整體更加淡雅！ ▲寒軒國際大飯店／檸檬番茄酥  ▲高雄不二家／綠豆樂桃桃 可愛的粉色水蜜桃外型讓少女好喜歡！ 來自那瑪夏白鳳水蜜桃和大岡山龍眼蜂蜜調和的皮餡 搭配綠豆沙吃來有獨特的酸甜感～～ 外皮較酥脆，咬感相對豐富許多！而且完全滿足視覺享受：） ▲高雄不二家／綠豆樂桃桃 ▲愛倫手感烘焙／桂香富貴酥 充滿桂花香氣的一款，帶出濃濃桂圓口感 不一樣的紫灰色油酥皮極富層次～ 有桂花、綠豆、桂圓及紫米味兒，並且融入麻糬的紮實Q彈 多元化的滋味讓人吃過難以忘懷！ ▲愛倫手感烘焙／桂香富貴酥 ▲景田食品有限公司／養生南瓜紫米 如果愛口感紮實又具飽足感的話，這款別錯過～ 擁有豐富價值的南瓜添入綠豆沙餡，包裹濃郁紫米 綿密又有嚼勁，餡料味較重，適合愛吃餡料多於外皮的孩子^^ ▲景田食品有限公司／養生南瓜紫米  ▲全喜西餅蛋糕麵包店／紅豆牛奶綠豆椪 創意款的甜品綠豆椪，有不同風味喲！ 頂級奶油製作酥皮，佐上大寮特產紅豆，結合綠豆很match 內餡的蛋黃浸泡過紹興酒，嚐起來淡雅清香，又能帶走甜膩感 紅豆也頗爽口，甜食控值得嚐嚐～～～  創意組比較多是甜食風味，對於喜歡吃甜的人來說是個好選擇！ 幾乎每款都有特別外型，買來送禮其實挺不賴～～ 有酸、有甜的綠豆椪充滿家鄉味，不敢吃肉燥的可以試試呦^^ 推薦給愛吃甜食綠豆椪和想送外型可愛禮盒的你們♡(*´∀｀*)人(*´∀｀*)♡ ❖ 本篇為合作文 ❖  歡迎加入小虎&莎麗的粉絲團，有最新資訊分享噢！；）    您的支持是虎麗寫文動力，請給這篇文章【推】+【讚】吧！謝謝( ´ ▽ ` )ﾉ