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蠻步泡麵茶棧 是新崛江晚餐及宵夜的好去處，逛街餓了想吃點簡單料理、晚下班要找熱食，這裡都是不錯的選擇。店家料理的鹹度不會太高，吃起來比較低負擔，餐點品項豐富，有蔥燒牛肉麵、羊肉燴麵、泡麵、炸物、熱壓吐司等，可以滿足鹹甜食味蕾，偶爾嘴饞的時候不妨就來嚐鮮一下吧～ ▲蔥燒牛肉麵(湯) NT$85，晚餐或宵夜想吃簡單的熱騰騰料理，這款蔥燒牛肉湯麵是不錯的選擇，喝著清湯可以暖暖胃。麵條可選意麵或泡麵，因為老闆說意麵的麵條有更換升級，口感比較Q彈一點，虎麗就點意麵來嚐鮮，麵食還會搭配半熟蛋，若是需要全熟蛋記得先告知店員哦！ ▲帶筋牛肉特別有咬感，肉的份量對虎麗來說剛剛好可以解饞。 ▲意麵Q嫩有點咬勁，吸起來可以嚐到濃郁的湯頭清香，雖然意麵升級了比較Q彈，但還是建議大家盡快享用，才不會泡在湯裡太久軟掉。這碗份量可以吃得飽，如果肚子比較餓或胃口好，只要再加NT$10就能加麵變大碗。 ▲湯頭濃郁夠味，現點現煮的熱呼呼麵食滿足味蕾，從晚餐時段到宵夜都可以盡情享用。 ▲沙茶羊肉(燴)麵 NT$75，蠻步新推出的沙茶羊肉燴麵味道很濃郁，屬於重口味餐點，一樣可以選擇意麵或泡麵，加麵只要NT$10，附一個半熟蛋(要全熟請告知店員喲)。因為羊肉味比較厚實，適合原本就喜歡羊肉料理的吃貨們嚐鮮。 ▲羊肉香氣濃郁厚實，肥瘦相間的羊肉扎實帶有Q勁。 ▲麵條選擇意麵，搭配勾芡的醬汁更加滑順飽滿，吃起來特別滿足，還有半熟蛋增添豐富滋味。 ▲蛋菜麵(乾) 原味 NT$45，肚子有點小餓想吃簡單的料理解嘴饞，清爽的蛋菜麵是好選擇，虎麗點了一份原味，搭配泡麵麵條，附上豆芽菜、半熟蛋豐富口感。這道滋味真的比較淡，半夜不想吃太重鹹可以嚐鮮一下。 ▲蛋菜麵的份量很適合小鳥胃，如果像虎麗這樣食量大一點的就會覺得不太飽足，可能要加點其他炸物、甜點來享用。 ▲煉乳銀絲卷 NT$25，銀絲卷是虎麗的心頭好，幾乎到哪裡都要來一份。這道炸得外酥內軟，淋上煉乳增加香甜滋味，愈嚼愈香不會覺得油膩。 ▲芋頭丸(2顆) NT$15，這款也是炸物必點，外層十分酥脆，一口咬下是濃郁的芋頭泥和蛋黃，微甜微鹹很涮嘴。 ▲熱壓吐司 摩卡珍珠 NT$40 (珍珠系列每日17:30後開賣)，超受歡迎的熱壓吐司有新口味，這款摩卡珍珠有濃郁的咖啡糖香，烤得熱熱的珍珠很Q嫩，搭配微酥香的吐司吃起來好滿足，非常適合甜食控餐後來一份。   ▲古早味紅茶 NT$15，用餐來一杯飲料最過癮！固定甜度的古早味紅茶有濃醇茶香，喝起來比較甜一點點，不過搭配麵食或炸物剛好。 ▲菜單MENU。 ▲菜單MENU。 ▲半開放的用餐空間。 ▲餐廳外觀。 簡單料理可以滿足有點嘴饞的吃貨們，逛新崛江餓了就到蠻步泡麵茶棧點一碗熱騰騰意麵，喝些熱湯暖胃，無論是逛街休息、忙碌晚下班都能品嚐到現煮的熱食。 推薦給想吃宵夜的你們^^ 蠻步泡麵茶棧 地址 高雄市新興區林森一路10號 營業時間 週一至週日 16:30-02:00(凌晨) 電話 07-2158788 蠻步FB粉絲團    (本篇為合作採訪)