Zi 字媒體

胡攪蝦餃｜Facebook｜電話 0988-812142 地址 台南市中西區中山路120號(南方公園對面騎樓-勃肯鞋店旁)｜營業時間 週一至六17:00-20:30 ★數量有限售完為止 週日休 餃子控們～～是不是吃到真材實料的水餃就開心？那南方公園這間「胡攪蝦餃」可以試試看噢(´≖◞౪◟≖) 小虎&莎麗上次跑去台南，品嚐過腦闆特製的手作餃子～竟然有塔香口味！（就是打拋豬香氣） 另外兩款是蝦仁、咖哩，我們兩隻最愛的是塔香和蝦仁XD 目前胡攪蝦餃已經將攤位搬至南方公園對面騎樓，就在勃肯鞋店旁…非常好找！ 店家攤位有個小板凳…旁邊也都設置了傘架座位～～不管是在現場享用或外帶都很便利 ★ 會喜歡胡攪蝦餃的料理主要是因為真材實料！原本是熱愛美食的媽媽做給家人吃，後來才決定讓更多人品嚐！ 雖然單顆價位確實比一般高些，但吃起來就是不同啊啊啊…虎麗願意對自己的胃好一點(,,・ω・,,) 要是你也正好愛餃子，又希望口味獨特、內餡實在的話～非常推薦喲！ 目前咖哩餃子停售 現場用餐都有附湯 【三色餃子大嚐】（九枚） NT.100元 這個盒裝是統一的，三種口味會平均搭配，屬於不挑款型XD 我們嘗試了三色餃子組合，旁邊還有搭配自製的黃瓜片很不錯 胡攪蝦餃的餃子都是當天現煮，會事先放涼後裝盒壓上保鮮蓋 其實很適合上班族食用～～不花時間，而且可以買了就走（吃餃子還不怕麻煩XD） 【蝦仁餃子】 噢買尬～～本來對蝦仁的印象就是吃不到啥米蝦仁XDD 結果一咬開竟然遇見肥美蝦蝦！ 小虎很愛這款….幾乎都她吃掉的啊(／‵Д′)／~ ╧╧ 店家特選草蝦仁，而且還堅持要有50元硬幣大小才可以 因為蝦仁的關係，這吃來更加鮮甜多汁！ 裏頭的肉餡也有來頭～～是以上等梅花豬的後腿肉製作，超厚本＝ ＝ 但很怕肉腥味的莎麗就吃得特別開心(´≖◞౪◟≖) 高麗菜也不賴呦 紮實、彈牙，蝦肉還有卡滋卡滋感，層次十分豐富！ 想吃辣就沾點胡攪蝦餃自製辣醬～～（真的會辣＝ ＝） 【咖哩餃子】（已停售） 如果對咖哩香氣著迷的人會喜歡這個！ 餃子皮有一定厚度，包裹手作內餡～咬下時小心爆汁◑ω◐ 咖哩的本身很夠味～～直接單吃不沾醬是OK的 莎麗覺得吃來有點偏向泰式咖哩香氣耶….鹹度剛好 重口味的可以沾他們家特製醬料：） 【塔香餃子】（中辣） 嗜辣魔人點這個就對了！(◔౪◔) 九層塔和豬肉的香氣好誘人～～辣度對我們來說可接受 剛吃一口以為是打拋豬料理XDDD 太逗趣了這個口味！根本滿足泰式控的味蕾呀 莎麗私心愛塔香…..如果家人朋友都吃辣，買這就對了 它基本上不需要任何沾料，自己就屬於重口味(́=◞౪◟=‵) 圖左上➔沾麵使用的醬汁，等下介紹夏天最適合的涼涼沾麵給你們^^ 左下➔胡攪蝦餃自製糖醋小黃瓜片★單賣一份NT.15元★小虎愛慘了…一個人瞬間嗑光光耶＝ ＝ 右上➔特製辣椒醬（完全是辣辣狂人的命定款）★單賣一份NT.30元★ 右下➔帶有酸度的醬汁（沾蝦仁餃很適合）★單賣一份NT.30元★ 胡攪蝦餃的秘制醬汁要經過炒、煮、醃的過程，時程拉長到3倍…. 腦闆有建議餃子搭配獨家醬汁更好吃！（不過還是以大家習慣為主啦XD） 即使不沾醬，搭配一點點特製糖醋小黃瓜片也很夠味！ 平常吃清爽些的人就這樣試試吧～～酸味也頗開胃^^ 好多餃子還在做涼風SPA….哈哈哈 看起來整個皮彈餡多，小虎說她好想再咬一口肥美蝦仁餃噢(;´༎ຶД༎ຶ`) 【日式餃子沾麵】（四枚餃子）NT.100元 登愣～～前面有提到的沾麵就是它 如果正餐需要一點麵類主食，胡攪蝦餃有提供這樣的組合選擇 少女胃基本都能吃得飽！胃口大些可能要再加點XDD 腦闆會現場鹼麵、煮麵耶～～聽說還是用手工麵！ 現在要找特製的手工麵已經不容易了….吃得到好幸福இдஇ 水餃會煮好放涼，但麵條一定是客人點了才煮喲 而且必須經過「冰鎮」工序增加Q彈度！（腦闆果真的是相當堅持的人） 剛冰鎮好的麵條，吃起來彈牙很像蒟蒻麵 著實讓小虎驚艷，推薦麵條控一定要點一份來品嚐 沾麵份量不算少，夏天偶爾吃不下就靠它了…..   特製的沾醬有加入芥末～～冰涼的鹹甜感好爽快！ 我們去胡攪蝦餃的那天有夠熱…..幸好有沾麵解救XD 手工麵條煮後好Q好彈，細細品嚐還會感覺到一股特別香氣 【日式京都沾麵】（純麵）NT.70元 沒有打算吃餃子的話，可以挑這款純麵的～～ 上頭鋪滿柴魚片、海苔、芝麻，一次滿足三種滋味 另外～食用級的木盒和保鮮蓋裝盛料理就是讓人安心！ 【日式湯杯麵】（湯＋麵）NT.30元 喝湯魔人小虎吃完餃子忍不住又加點一份湯杯麵…….（望向鼓起的肚子） 不過那天算她幸運！因為胡攪蝦餃不是每次都有提供熱湯 基本上湯品、飲品是隨機輪換的，當天沒湯的話就不供應湯杯麵噢XD 走運虎爽爽的喝了清爽熱湯又嗑完麵╮(′～‵〞)╭ 泡在熱湯裡的手工麵跟沾麵是同款 不過吃起來就比較偏軟，跟小虎一樣喜歡Q點的記得趕快夾起來食用 雖然麵條並不會泡到糊糊的，但還是會軟掉噢～～   【胡攪蝦餃 菜單MENU】 很年輕的腦闆～～但卻非常堅持自家料理！ 在食安問題多的狀況下，還能嚐到攤販願意用心製作餐點….真港動(´▽`ʃ♡ƪ) 默默很喜歡胡攪蝦餃的外帶盒….. 攤位很好找噢！背對新光三越的左手邊，轉角位子就是胡攪蝦餃了^^ 旁邊小板凳基本可以坐兩個人啦……（南方公園有很多桌椅別擔心） 餃子其實是有靈魂的～～現成的和手工製作就是不同呀！ 如果還願意使用好的食材、讓顧客嚐到自然美味….那真是一種幸福 以後到南方公園附近就有美味餃子吃啦：） 這裡常常舉辦明星簽唱會的活動，下次想不到吃啥就能參考選擇囉 一定要點蝦仁和塔香！(●´ω｀●)ゞ   推薦給餃子控和喜歡真材實料美食的你們♡(*´∀｀*)人(*´∀｀*)♡ ❖ 本篇為合作文 ❖ 追蹤美食第一手資訊 ➜ 虎麗Instagram 歡迎加入小虎&莎麗的粉絲團，有最新資訊分享噢！；） 您的支持是虎麗寫文動力，請給這篇文章【推】+【讚】吧！謝謝( ´ ▽ ` )ﾉ