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1928燒肉總鋪 , Facebook, 預約電話 07-5589280 10%服務費 地址 高雄市左營區自由二路217號 ,營業時間 週一至週日 11:30-14:30、17:30-01:30 經營一年時間的 1928燒肉總舖 客源相當穩定，每到假日更是座無虛席 虎麗在下著大雨的這天前往嚐鮮，還是一下子就客滿了！ 不過店內座位數有限，建議事先訂位比較OK 1928燒肉總舖 有點像是日式燒烤店，講究品質與精緻度，服務也非常棒 來這兒用餐不用自己動手烤，店員會協助燒烤，我們只要負責吃就好了XD 還有吃完燒肉之後，身上幾乎沒有沾到油煙味，很適合約會餒～ 愛吃肉的可以參考看看介紹，有機會也來嚐鮮一下吧^^ 對了，虎麗這次都是單點品項 如果有選擇性障礙的話，不妨參考1928燒肉總舖的套餐組合喔>\\\< ▲每個座位前方都放置了佐料 最推薦的當然是店家自製調配的椒鹽蔥花！ 它帶有蔥花的香氣，卻沒有嗆辣的滋味～很討人喜歡 ▲嚴選三兄弟  NT129 名字取得很有親切感XD (左)大頭菜、(中)海帶絲、(右)泡菜 這個三兄弟是必吃的開胃料理～ 使用蘋果做發酵，擁有清爽水果香，少了厚重的油膩感 帶點爽口的辣度也十分迷人^^ ▲那個牛肉飯  NT99 那個牛肉飯 是1928燒肉總舖的超熱門餐點 畫面中是它完整的配餐組合^^ 很特別的是牛肉會現烤，品嚐得到熱騰騰的滋味 ▲入座點好餐之後，就會上一個碳烤爐 並且由專人服務燒烤，可以吃到最完美的熟度 剛剛的牛肉正在烤網上加熱，逼出血水後就能享用啦 ▲偶爾想要放鬆一下，很適合到1928燒肉總舖約會 另外跟小虎一樣很怕餓到肚子的….這種服務最棒了>\\\< ▲烤好的牛肉帶著迷人油脂…. 肉汁慢慢滲入嚴選的米飯裡，這時將海帶絲和椒鹽蔥花拌勻 慢慢享受它們融合在一起的美妙滋味～ 真的好銷魂喔！ ▲骰子牛肉 NT250 骰子牛肉算是虎麗很喜歡的一道餐點 它本身油花比較多，咬感也不錯 ▲燒烤的時候不斷逼出油脂，烤爐也燃燒著火焰 1928燒肉總舖將烤肉的時間抓得非常準確～ 骰子牛每一面烤過之後還保有鮮嫩多汁的特色！ ▲夾起一顆骰子牛肉還滴著肉汁呢（吞口水） 撒上些許磨過的玫瑰鹽，讓鹹甜度更加明顯 另外熟度方面是可以依照個人飲食習慣調整的喲！ ▲ 嚴選牛舌  NT280 如果想要品嚐經典的美味，推薦點份嚴選牛舌來體驗 因為堅持使用真實肉源，1928燒肉總舖的牛舌大小不均 但更能吃到獨特的甘醇香氣～ ▲表面稍微烤過，讓血水流出 烤的時候必須維持牛舌的新鮮度 ▲還保有鮮嫩多汁口感的牛舌鋪上椒鹽蔥花 另外佐上些許檸檬汁，酸度提升整體風味 ▲夾起後一口吃下….幾乎是入口即化的感受！ 小虎和莎麗拼命搶著吃＝ ＝ 這嚴選牛舌太有魅力啦 ▲黃金松阪豬  NT160 像玫瑰花一樣的紅金松阪豬，好美呀 這道不僅是滿足味蕾，還兼具了視覺饗宴 ▲烤熟後僅撒上胡椒鹽，不用過多調味 松阪豬咬感較足，吃起來有點Q彈～ 小虎相當喜歡XD ▲椒鹽土雞腿 NT150 愛吃雞肉的可以試試喲！ 土雞腿只有使用椒鹽入味，非常低負擔 ▲服務人員有很豐富的燒烤經驗，烤的時間拿捏得很精準 當然也知道每種肉質如何處理才能保有最好的滋味～ 椒鹽土雞肉除了有原始的肉香，更帶來鮮美多汁的感受 ▲極黑豬菲力NT250 愛吃豬肉的小虎很推薦這道～ 1928燒肉總舖特別嚴選日本黑毛豬 因為飼養背景與環境的關係，吃來完全沒有肉腥味 ▲烤熟後切片食用 雖然咬感較為紮實，但卻不會乾柴 它是帶點嫩度與紮實度的肉質～ 我們都喜歡 ▲極黑豬菲力的紋理很漂亮 滋味也挺不錯！ ▲日本山藥  NT129 這一樣是店家特別挑選過的日本山藥 喜歡鹹味餅乾口感的可以試試^^ ▲日本山藥燒烤後沒有黏稠度 咬起來是脆的～ 表層帶點香酥感 很適合當做飯後零嘴食用喔！ ▲ 帶殼玉米筍  NT79 吃燒烤很少見到帶殼玉米筍啊～ 1928燒肉總舖也太用心…連這款食材都堅持嚴選 ▲烤熟的時候會剪開外殼 我們再慢慢撥開來品嚐>\\\< 裏頭的玉米鬚可以吃喔！口感非常鮮脆～ ▲熱愛玉米筍的小虎吃到這道時…內心狂喜呀！ 熟度剛好，品嚐起來充滿鮮甜味兒 ▲沙拉（搭配優格醬） 吃了好多燒肉，就想要來點清爽的蔬菜沙拉 其實是因為虎麗看其他點套餐的客人都有一份木盆沙拉… 就忍不住追加點來享用XD ▲這次我們嚐到的醬料是柳橙優格 1928燒肉總舖特別自製的清爽比例，可以直接蘸裹，也能整個淋上去 享用完燒烤再來一些蔬菜….感受更棒！ ▲梅酒蘇打 NT120  未成年請勿飲酒 小虎點了一杯有酒精的梅酒蘇打，搭配燒肉相當過癮 帶有微微的梅酒香氣，但酒精濃度稍低 屬於輕少女款的飲品～ 虎兒說太薄啦XD ▲可爾必思 NT60 因為要開車的關係，莎麗就點了一杯無酒精的可爾必思 它當然是大家最熟悉的那種酸甜滋味XD 不過在1928燒肉總舖點無酒精飲品有個好處喔～ 就是可以無限續杯！整個超貼心>\\\< ▲餐後甜點 冰淇淋 有著滿滿香草籽的冰淇淋非常消暑 對於吃飽習慣有甜食的少女來說…剛剛好XD ▲1928燒肉總舖 店內用餐空間 ▲用餐時間完全座無虛席！ 美味1928燒肉總舖的人員都在幫大家烤肉～ 看起來非常熱鬧呢^^ 虎麗偶爾喜歡享用精緻一點的燒肉料理 可以選擇自己喜歡的品項，享受專人服務的過程 每天辛苦上班…吃飯時就想要輕鬆自在地品嚐～ 1928燒肉總舖提供嚴選的美味食材和貼心服務 讓我們吃過一次就愛上這裡啦！現在好想再預約吃肉XD 如果你也喜歡讓自己盡興享受一下…可以來這兒體驗！ 推薦給愛吃美味日式燒肉和想要輕鬆自在享用美味料理的你們♡(*´∀｀*)人(*´∀｀*)♡ ❖ 本篇為合作文 ❖ 歡迎加入小虎&莎麗的粉絲團，有最新資訊分享噢！；） 您的支持是虎麗寫文動力，請給這篇文章【推】+【讚】吧！謝謝( ´ ▽ ` )ﾉ