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坐落於台北東區，還提供和牛、海鮮、前菜沙拉、熟食到飯後甜點、飲料等等全部無限供應，平均一個人居然不用千元 火之舞蓁品燒位於東區的一級美食戰區，以真材實料及良好口碑在東區開業超過10年，每到用餐時刻就是人潮滿滿，受歡迎程度可見 之前路過的時候就對這裏很好奇，一直把火之舞蓁品燒列為口袋名單 火之舞主打美澳和牛、海鮮吃到飽，但來過一趟之後，發現真的夠超值 火之舞蓁品燒其實很適合團體聚餐，空間寬敞、售價平實 每個座位區都有抽油煙機，踏進店內不會感到烏煙瘴氣，吃完一頓烤肉並不會沾滿味道 晚餐用餐時段人潮滿滿，雖然是單點自助式燒烤，但用餐的時候，服務人員會隨時在一旁觀看，適時的提供服務 火之舞蓁品燒雖是吃到飽，但卻是採單點方式，一方面也可以確保食材的新鮮，避免過度浪費 菜單上從前菜沙拉、主菜肉食、海鮮、飲料到飯後甜點都有，飲料居然還包括啤酒(心中OS:很適合帶日本人來啊!哈) 這道和風沙拉很有日式風味，光是我自己就可以吃完一整盤 因為我不吃蛤蠣，所以這道酒蒸蛤蠣交給友人負責，默默的就消失見底了(哈!) 原本以為酒蒸蛤蠣是傳統的錫箔紙包的那種，但卻意外的真的拿出小火爐在一旁烹煮，這裡完全顛覆傳統吃到飽燒烤店的印象 牛肉拼盤一上桌，雪花牛、霜降牛、牛舌、牛小排滿滿的霸氣模樣，應有盡有，光擺盤就勝過坊間多家的吃到飽店家 而且不論是肉片大小還是厚度，都超乎意料，就是一種「不怕你吃，就怕你吃不下」的節奏 特別是牛舌整個超彈脆，不論是單吃或是捲上蔥鹽，嚼勁十足 還有少見的橫隔膜，扎實又帶點嚼勁，很特別 吃到飽餐廳提供牛排，可見店家真的是下了重本 滿滿一大片超厚實的翼板牛排，依自己的喜好決定熟成度，將肉汁緊緊的鎖住在肉裡面，店家會提供剪刀，所以不用擔心難以入口 翼板牛排已經經過熟成階段，釋出肉的美味跟香味 最不能錯過的就是和牛，現點現切的方式，一放上烤爐就滋滋作響，看著油花在爐火上舞動，令人食慾大開 但服務人員提醒，和牛不宜烤太久，把握黃金10秒，快速翻面就可以食用 除了肉類之外，火之舞蓁品燒的海鮮種類也非常豐富 令人訝異的是這裡竟然提供生蠔，來自東石，服務人員表示先烤一分鐘後，再烤個三分鐘就可以了，蚵肉飽滿夠新鮮 還有一夜干、草蝦、干貝等等，喜歡吃海鮮的人來到這裡一定也可以貨得大大的滿足   魚肉肉質細緻，沒有腥味，灑點胡椒就很好吃 蔬菜拼盤也不惶多讓，幸鮑菇、玉米筍、香菇、青椒、還有紫玉米，種類很豐富 蔬菜基本上只要考熟，再撒點胡椒就很好吃 但我最愛紫玉米，超級香甜的；玉米筍以炭火慢烤，想不到意外的也不賴 最後的甜點上桌，不同於傳統的燒烤店或是吃到飽店家，多是提供冰淇淋 火之舞蓁品燒提供熔岩巧克力、抹茶白玉等西式、日式不同甜點 我個人偏好熔岩巧克力，熱呼呼的搭配酥脆鬆軟的巧克力蛋糕，儘管已經飽到不行，還是忍不住一口接一口 另外還有牛奶起司芋頭，店家超級推薦，但因為我已經飽到不行，只好留做下次有機會再品嘗 不論是從食材種類、新鮮度，火之舞蓁品燒都打破了我對於傳統吃到飽的印象 以單點式的精緻服務，輔以吃到飽的平價費用，更可感受到其用心，讓饕客可以大快朵頤，也難怪可以在激烈的東區屹立不搖 建議在用餐時客前往要先預約   火之舞蓁品燒 電話：02-87737899 地址：台北市忠孝東路四段216巷19弄7號 費用：平日 男生899元，女生799元，外加10%服務費 官網：FB