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 拉麵的好壞取決於湯頭 日本拉麵湯頭不外乎豚骨、醬油、味噌三大主流 而麵屋武藏主打的卻是雙湯頭(W SOUP) 以豚骨湯頭加上魚湯，讓油膩濃厚的湯頭多了點鮮味 也在競爭激烈的拉麵市場中佔有一席之地 來到麵屋武藏，完全是誤打誤撞 這一天和友人在東區晃很久想找壽司吃，最後卻走進麵屋武藏 發現它時我完全不知道它大有來頭  還不到晚餐時刻，虎嘯店門口就已經大排長龍 還好，店裡的翻桌率很快，大約15分鐘就進入店裡 而在外麵等待的時後，服務人員也會端茶水來招待 麵屋屋藏的湯頭、拉麵、及麵條份量都可以選擇 湯頭可選擇濃郁或清爽 麵條可以選擇Q彈或較軟 份量可以免費加大 我點的是基本款，原想加份麵條，但..對女生來說，沒加是對的!  我選的是赤虎拉麵....(但一樣不辣)  湯頭不帶腥味，很濃郁，加點七味粉可以減少點油膩感.. 麵條我是選擇Q彈的，還蠻有咬勁 但也因為咬勁十足，所以吃很久，也很有飽足感 餐桌上的調味料。。 因為不愛秋刀魚跟蒜末，所以並沒有試 麵屋屋藏　虎嘯 地點：台北市忠孝東路四段２１６巷１１弄４號 電話：０２－８７７１９２２２ 官網：http://www.m634.com.tw/index.aspx        G+：http://google.com/+ChiHuang  粉絲團：www.faceboook.com/natachi.travel     【更多相關文章】 濃郁油脂、超美肌的鷹流拉麵   TOKYO 表參道ラーメンゼロPLUS 不加調味的拉麵    福島喜多方拉麵 藏藏亭清爽好入喉   九州鹿兒島麵家三士 超濃郁豚骨湯頭    超超超火紅之山頭火拉麵   誠意十足的誠屋拉麵   大阪吃光光的幸福拉麵