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這一天，心血來潮的想吃鰻魚飯，於是立刻上網搜尋，肥前屋鰻魚飯評價不錯，甚至還被稱為是台北最好吃的鰻魚飯，經常必須大排長龍，但由於不少饕客對此讚譽有佳，便決定前往... 抵達當地，果真是一排人龍，幾乎都要排到巷子口了..... 我們很順利的，大約排了15-20分鐘左右，就進入店裡... 店裡也是高朋滿座、人聲鼎沸，生意之好．．． 上菜的速度非常快，不到幾分鐘時間，所點的菜全部上桌．．． 重點就是這個鰻魚飯．．．． 我對這鰻魚飯蠻失望的，雖然可以猜到是早就做好的，等到客人來再一個個端上桌 白飯不熱且偏硬（雖個人偏好濕軟的飯，但這一嚐就知道不是剛從飯鍋中盛出的） 主角鰻魚，醬汁味道沒有入味，感覺就是烤熟魚肉再刷上兩層醬汁烘烤，然後上桌．． 醬汁則是偏鹹，這是我第一次這種類似丼飯的東西（就是有加醬汁的飯），而沒有把飯吃完.. 這是第一次來肥前屋，但應該也是最後一次 從排隊到上菜，走出店門口，我們花了不到50分鐘的時間，這頓飯真的吃的好快.... 整個用餐的過程中，服務人員推著收拾餐具的桌子，往來各餐桌間，碗盤碰撞的聲音讓用餐氣氛更加吵雜 上菜的時候，也不是一道道菜小心翼翼的擺上桌，都可以聽的到碗盤碰撞桌子的聲音，而且放了就走 同行友人點的生魚片定食，竟然是生魚片、味噌湯、小菜分批端上(不確定是不是從以前就這樣..) 完全顛覆我對日式料理的想像... 不論服務或餐食、用餐氣氛，對我而言都是不及格，為什麼這麼受歡迎.. 帶點失望的味蕾步出店門口，還是大排長龍