Zi 字媒體

香濃的起士與彈牙的花枝，究竟會迸出什麼樣的火花？ 近幾年，韓國料理也吹起起司風潮，讓起司除了焗烤、義大利麵、沙拉、披薩等西式／義式料理之外，更加多樣化 2016年底才以起司豬肋排進軍台北的詹姆仕起司豬肋排，才半年時間便推出創新料理，將起司與花枝結合，推出起司花枝鍋，為台灣獨家料理 詹姆仕起司豬肋排源自於韓國，在全世界已經展店1000多家，其中台灣第一家分店落腳於忠孝東路商圈 為了原汁原味的呈現韓國風味，店家專用的烤盤源自於韓國，連招牌秘醬豬肋排也是從總公司進口 雖然我不是起司控，但是三不五時想要重口味的時候，焗烤起司倒是自己還蠻常料理的 而店家選用的Mozzarella起司也廣泛運用在各料理，延展性強且味道溫和，就算是不喜歡起士強烈味道的人也可以接受 如果喜歡看起司延綿不覺得牽絲~~~~這裡倒是可以滿足您視覺的享受 這次體驗的是海陸雙寶4人套餐 除了主餐烤鍋之外，還有金槍魚蛋黃醬飯糰、起士雞蛋羹、炒飯等 另外還有泡菜、辣炒年糕、蔬菜、玉米、蒸蛋等多樣小菜 詹姆仕有提供桌邊服務，所以舉如捲起司、捏飯糰、炒飯等，全交給服務人員即可 海陸四人套餐可以選擇豬肋排4人分或是花枝4人分，或是豬肋排+花枝各2人分 為了多點口味，我們選擇了招牌的豬肋排加上嘗鮮的花枝各一半 在等待起司融化的同時，服務人員會先將花枝剪成易入口的大小，然後再捲上起司 但是我會建議再起司半融化的時候就將花枝拌入起司當中 這樣一來比較容易裹上起士，因為花枝本身表面也是很濕滑的 等到起司全部溶化之後再捲上花枝，一來花枝不易附著，二來味道容易分離 喜歡吃辣的人，建議可以再加上一旁辣炒年糕的辣醬...味覺上會豐富許多... 然後，鐵鍋旁的蒸蛋，我覺得加上起司一定也是個美味的組合.... 簡單說，起司控的人，請把起司當沾醬使用....(哈哈!) 當然，店家招牌的豬肋排更不能錯過， 好吃的豬肋排料理可要費一番功夫，店家選用8-10公分的豬肋排，沾上韓式辣醬烘烤，帶點半筋半肉的軟嫩口感不沾起司就很好吃 而如果將一小根的豬肋排裹上一層又一層厚厚的起士，套上手套直接大口咬，在這裡吃完全不用顧慮形象. 略帶點甜辣的豬肋排加上起司的鹹香，瞬間補充滿滿的能量.. 當享用完花枝跟豬肋排之後，最後還可以來個炒飯 將飯撲滿整個鐵鍋，略炒之後半考倒有點鍋巴....再把剩餘的起司拌入飯中 喔喔喔~~完美的ENDING! 如果覺得套餐組合吃不飽，店家也提供很多單點小菜 炙燒嫩牛布列德(160元)是法國麵包+牛五花+龍蝦沙拉的組合 黃金起司烤餅(160元)為地瓜+起司的組合，沾上一旁的檸檬醬，味覺清爽許多..(請一定要沾檸檬醬) 紫蘇涼拌海鮮(180元)用了多樣海鮮搭配，也是菜單上少有的輕食沙拉 韓式檸香雞(160元)適用炸過的雞丁肉加上糖醋醬，帶點甜甜的口感 最後，當然要來個甜點...點套餐可以折價30元 這起士蛋糕算是輕乳酪口味，已經吃了一整桌重口味的我覺得味道略淡 但酥皮我喜歡再硬一點的，如果把烤餅的檸檬醬加上一點，在口味上的層次會豐富一點... 店家也有許多韓國酒款，這款是相當受歡迎的水蜜桃氣泡酒 酒精濃度只有2.5%，喝起來甜甜的，也有點淡淡的果香 詹姆仕起司豬肋排　 費用：海陸雙寶鍋 4人份 2288元 營業時間：週日~周四 11:30~22:00            週五~週六 11:30~23:00 電話：02-27111101 地址：台北市忠孝東路205巷7弄13號(捷運忠孝敦化2號出口步行5~10分鐘) ※ 低消: 一杯飲料  （line ID:詹姆仕起司豬肋排） 活動日期：即日起~6月15日 活動辦法： 1. 於「美食旅遊。享生活」粉絲團按讚 2.於粉絲團的本則留言下，tag 兩名好友，並留言最想吃哪一道料理 活動贈品：詹姆仕起士豬肋排單品享用券 1組 (1組2張) +心情好小贈品     ▽▽▽▽▽▽歡迎按讚或留言▽▽▽▽▽▽                         G+：http://google.com/+ChiHuang       粉絲團：www.faceboook.com/natachi.travel     IG:https://instagram.com/natachi.travel   食在台北(內湖) 山山來茶 台灣茶與美式、義式的衝撞吃在台北 麵屋武藏拉麵吃在台北捷運 瘋酒屋聊天的好所在台北／排隊美食 牧島燒肉2017全新菜單 澳洲和牛、伊比利豬端上桌