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  這天中午騎車閒逛至台北大橋頭覓食,看到放置口袋名單許久 『三延夜市高麗菜飯、原汁排骨湯』為2019年米其林比登美食之一,店內所販售的品項很簡單就高麗菜飯、原汁排骨湯還有幾項小菜,店門口紅燈籠高掛看起來頗懷舊味道 店內沒什麼裝潢,桌椅是使用小學生的桌子及椅子,最吸引我目光的是像古時候的灶爐,一整個讓人回到阿嬤年代。 店內沒有菜單,牆上就掛著高麗菜飯及原汁排骨飯 今天的小菜有小卷及魚卵 餐具及調味料都採自助式 高麗菜飯$20元 高麗菜飯跟我想像有點不同,原以為高麗菜會很多..(呵) 高麗菜飯裡面除了少許高麗菜、紅蘿蔔還有油蔥,口感清爽,咀嚼起來有著淡雅油蔥香很古早味~如果能加一點辣蘿蔔會更棒! 小卷$100元(時價) 小卷為冷食,吃起來很鮮甜,沾點醬油更美味~ 原汁排骨湯$70元 原汁排骨湯一碗裡有二塊排骨及一塊菜頭,這天的排骨肉肉沒煮得很爛,咬的時候還是需要使點力道,湯底喝起來也是屬於清爽,跟我喜歡的濃郁口感有所落差,店內的湯都能免費續加,分享大橋頭美食給大家參考~ 延三夜市 高麗菜飯、原汁排骨湯 地址：台北市大同區延平北路三段17巷 (捷運大橋頭站) 營業時間：早上10:30 ~ 晚上約19:00 (賣完會提早收) 週一公休 本篇為自行消費