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    歐嬤烏蘇拉 位在捷運東門站4、5號天仁茗茶巷子內,從外觀看是一棟1-2樓歐式 鄉村風格的建築, 早在N年前我就陸續來過歐嬤烏蘇拉用餐,當時就對它们的餐點念念不忘,這天特別找國中好友一起 前往用晚餐好期待~     門口還有小立牌寫著歐嬤超值餐,可供路過人參考~   如果天氣不悶熱,戶外座位感覺也是不錯的選擇唷! 但今天傍晚真的很悶熱我快步往店裡衝~   一踏進店裡我的目光先是注意到右手邊麵包舖,可是我來的時間已晚，架上手工麵包都銷售差不多， 除了販賣麵包還有果醬與扭結餅乾~       這是一樓用餐空間,看起來很樸實溫馨,服務生都穿著整齊制服看起來好俏麗~   走上二樓裝潢也走鄉村風味,壁上都懸掛可愛插畫與一些小裝飾物增加店內的生氣~         今天我被安排的座位在1樓雙人座位,可能是靠邊總覺得座位超窄,做任何事都要小心異異, 很怕隨手一揮就碰到隔壁桌子,如果桌子距離再離開一點點更棒~     德國生啤酒買一送一 .......感覺好划算,只可惜今天友人騎車不能開喝啦.... 嗚 茜提醒大家開車不喝酒,喝酒不開車~   肯定很多朋友會問為什麼餐廳取名歐嬤烏蘇拉,不但不好記也不好唸....但店名可是有特別紀念意義~ Oma 是德語，婆婆的意思，Ursel烏蘇拉就是老闆娘德國婆婆的名字,會以此命名,是為了感念她 所做的一切,因為婆婆愛屋及烏,不僅把家傳的秘方料理毫不保留傳受,不定期會郵寄一些有關 德國飲食文化的相關訊息....婆媳相傳好味道感覺好溫馨~ 服務生有簡單跟我介紹菜單,她說店內超值晚餐週一至週五有供應~包括主餐、湯品、麵包、甜點、 咖啡/紅茶德式花草茶/水果醋,如果再加50元可任選蛋糕一片(80元內或冰淇淋或生菜沙拉)   以下餐點都需加10%服務費 生菜沙拉佐蜂蜜芥末  色彩看起來也相當繽紛,吃起來很新鮮,美味~ , 蔬菜肉排湯(左)、酸菜豬腳湯(右)   酸菜豬腳湯 湯看起來有點乳白色,光看就知道是一碗熬煮很久的湯頭，主廚是選用德國酸菜搭配德國豬腳,湯裏頭還有搭配酸奶, 喝起來濃厚的豬腳香氣 ,口味比肉排湯還重一些,蠻有特色一道湯品~   蔬菜肉排湯 湯頭喝起來很清甜,滿滿的蔬菜甜度都釋放在這碗看起來不起眼的湯品,我跟友人都覺得 口感清爽好喝~       手工麵包佐鮪魚酸豆醬、藍莓起司醬、煙燻火腿醬         我很酷吧!一次塗三種醬來比較,個人最愛的是煙燻火腿醬,味道吃起來都是煙燻香氣越咀嚼越香醇順口~ 藍莓起司口感吃起來很清爽,淡雅果香,雖然我平日吃麵包都不塗醬,但我不得不說歐嬷烏蘇拉果醬 真的很厲害~        　歐嬷超人氣拼盤$380元    香煎肉排、原味煎腸、法蘭克福腸佐酸菜與香炒手工麵      這粗粗手工麵條都是歐嬷製作,麵條吃起來口感很有嚼勁,搭配蘑菇跟洋蔥吃起來別有一番風味,是屬越吃 越涮~   別小看這塊肉排,這也是主廚選用在地黑毛豬與德國香料自己用模具灌製,口感吃起來很香 很多客人都會買回家給小朋友當漢堡肉或炒飯用唷~     原味煎腸、法蘭克福腸聽說店內不計成本也是選用黑毛豬,吃起來都很多汁,雖然口味重了點 我跟友人都覺的這道菜不愧是店內招牌菜之一~必點         徳國豬腳佐酸菜馬鈴薯泥$750元( 大份 )     我今天就是為了 徳國豬腳而來,服務生說:這製作流程很耗時費工,先用香料醃漬三天,全程用香烤製成, 而不是用油炸,烤一份豬腳烤需烤二小時,烤前還要先淋上啤酒，所有程序都很厚工, 主要是要讓豬腳外皮烤得酥脆，在香烤過程,中，早已把多餘的油脂,給通通逼出來， 吃起來當然不油膩，還能保有軔度~ 閃閃動人的烤豬腳看起來好誘人,在拍照時就聞到烤豬腳香,咬一口豬皮好脆口，淡淡的酒香隨著軟嫩的豬肉在口中化開 ，彈牙的外皮充滿各種多層次的香料滋味，滑潤膠質口感更是令人驚艷不已，一次享有皮、脂、肉三種絕妙的味蕾超滿足~     草莓優格冰淇淋,草莓香氣相當濃郁,每一口都能感受草莓的果香散發唇齒中,友人直說草莓味道好 香好濃,餐後吃上一杯超過癮~   黑咖啡,並附上一小杯鮮奶,咖啡喝起來味道蠻香醇,不會有我最討厭的酸氣~       花草茶喝起來有股淡雅薄荷香氣,口感很溫潤順口,可搭配套餐所附的餐後甜點吃超絕配~       歐嬤烏蘇拉德式美食屋   營業時間：11:30~22:00 　 電話：（02）23922447、23922448 　 地址：台北市大安區永康街10巷8號 官網:   http://www.oma-de.com/