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檢視較大的地圖 電       話：02-2231-8800 地       址：新北市永和區竹林路212號 營業時間：週一至週日，11:30~15:00，17:30~22:00 官方臉書：方圓涮涮屋-永和竹林店       這應該是這一輩子一天中吃過最多蝦種,愛吃蝦的的朋友快往下看,『方圓涮涮鍋』以平價高級肉打響名號,風格有點跟茜之前分享過的好食多涮涮屋大安店一樣,方圓涮涮鍋在永和竹林路上開設了第五家分店,店內裝潢選用沉穩的黑白色系搭配原木讓人深深感覺舒適感,用餐座位大都以二人與四人居多,入口處左手邊也有一排一個人的座位,店內座位不多用餐前最好先事先訂位以免久候~         自助區有提供冷熱飲、冰淇淋及調味料~     菜單 價格約290元起跳,不收服務費,用餐時間為90分鐘~           當月壽星還享有買一送一活動,詳情請洽門市或官網為主~     自取的飲料我選雪碧跟檸檬紅茶,拿來搭火鍋剛剛好~     蒙古蒜香鍋、原味鍋 湯底分別有蒙古蒜香湯、四川麻辣湯、香醇牛奶湯、只有日式原味湯底免費，換其他口味要再另加70元~     蒙古蒜香湯喝起來有濃濃的蒜香,拿來涮肉很棒,原味湯就是很傳統昆布湯底,喝起來比較甘甜,適合拿來煮蝦蝦~       菜盤裡的蔬菜是不添加農藥的有機產品,看起來都很新鮮,還有少許的火鍋料~         白飯、冬粉,個人還蠻喜歡冬粉吸瞭滿滿火鍋湯底再加入少許調味料就非常好吃,當然白飯也是許多朋友必點,而且能增加飽足感~     9盎司Prime等級自然雪牛 今天享用的是『無敵蝦爆鍋』雪牛均附上一份9盎司Prime等級自然雪牛/13盎司正宗黑毛豬二選一我選了9盎司Prime等級自然雪牛,油花分布均勻,厚薄度感覺適中,看起來超美味阿!   Prime等級自然雪牛口感吃起來入口即化,咀嚼起來還有豐厚的油花分布唇齒中,讓人一片接一片吃超滿足~   雙人無敵蝦爆鍋$3980元   (含：波士頓龍蝦1隻、肥豬蝦1隻、大明蝦3隻、天使紅蝦10隻、 黃金香蕉蝦8隻、純淨小草蝦16隻、大扇貝2個、鯛魚3片)   今天重頭戲來了就是我期待已久的蝦爆鍋,服務人員一端上桌都吸引在坐的每個顧客目光,連我也目不轉睛的直盯蝦蝦看,到底要怎麼下手ㄋ?   超霸氣的爆蝦鍋,裡面只有天使紅蝦、大明蝦與小草蝦常在火鍋店吃到,波士頓龍蝦、肥豬蝦、、黃金香蕉蝦就比較少見到,除了蝦蝦外還有附上大扇貝、鯛魚,心想吃這份膽固醇絕對飆升,美食當前不吃絕對對不起自己,先吃再說吧!             波士頓龍蝦螯看起來野蠻大一隻~   大扇貝吃起來肉汁飽滿,汁多味美,口感軟嫩又有嚼勁~       鯛魚片肉質吃起來細緻,拿來涮火鍋好吃~     天使紅蝦因為本身胺基酸含量高,因此蝦身會自然呈現柑紅漂亮色澤,肉質吃起來鮮嫩甜美,美味無法擋~         黃金香蕉蝦、小草蝦一起下鍋煮,黃金蝦肉質吃起來Q彈,最特別是蝦頭還有蝦膏,吃起來好綿,小草蝦肉質細緻綿密可口,而且蝦殼超好剝,那也表示蝦子夠新鮮~           大明蝦肉質緊實Q彈,甜美多汁~         肥豬蝦超大一尾,約有15公分以上,煮好後都快佔據瓷盤,口感比較有嚼勁,但甜度就沒有天使蝦來的甜美~       最後就是煮波士頓龍蝦,蝦身肉質看起來非常飽滿,蝦肉Q彈厚實,滋味鮮美,美味無法擋,龍蝦頭含一口在嘴裡仿佛吃到濃濃的海膽滋味,每一口都幸福的味道~               吃飽喝足當然要留個胃給甜點,整體來說今天體驗的蝦爆鍋真的能滿足愛蝦蝦的朋友,重點是海鮮超新鮮,服務生也都超親切,都會主動幫忙收空盤與加高湯,分享給愛吃火鍋的朋友一個新選擇~