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『川老爺麻辣鍋』是茜第二次造訪,這次是托格友649的福才能再次品嚐我最愛的美食之一~川老爺鄰近葫州站1號出口不遠處,也在知名MOS旁,店內最大餐點特色是除了提供火鍋外還有熱炒及牛肉麵,門口大大紅布條掛著溫體牛買一送一的非常顯眼,目前也推出新菜色就跟茜一起嚐去吧! 店內裝潢是採簡約工業風格,搭配中國風格,座位以四人為主,正後方還有一桌大圓桌,非常適合小家庭聚餐,整個空間走向都非常順暢   醬料及白飯都採自助式 菜單~ 川老爺的用餐方式是先選擇湯頭,鍋底費為一個人$128元,鴛鴦鍋則是每桌加$150元 目前也推出凡點花腱牛舌明月鍋$768元可折抵2人鍋底費$256元(128元/人) 川老爺晾肉 豬肉片及小黃瓜片晾在架上,一端初來氣勢非凡,沾點特製麻辣醬吃起來不油膩且清爽 我們選擇麻辣鴛鴦鍋皮蛋鍋, 鍋身上面還有個雙龍頭當把手,感覺非常有中國風味 麻辣湯底有分小中大辣,我們選擇小辣,入口時會覺得湯底溫潤但後勁很強,呼籲大家小口喝唷 湯底中均附上鴨血及豆腐(無限供應)吃起來滑嫩,越煮越入味 皮蛋鍋湯底是使用大骨下去熬煮數小時,湯頭很清爽  溫體牛買一送一   溫體牛的色澤為粉嫩色看起來相當新鮮,牛肉吃起來鮮甜有嚼勁 無論是放麻辣湯底或皮蛋湯底都相當適合,重點是買一送一真的物超所值必點 , 川老爺阿給 阿給是淡水特色小吃之一,川老爺將阿給拿來當火鍋配料 阿給是將油豆腐挖空並填入絞肉、香菇等食材,吃起來很像在吃肉圓的內餡好吃耶! 毛肚 平日吃麻辣鍋大都會點三寶居多,今天來點不一樣點一份毛肚 毛肚吃起來比牛肚來的更有韌度喜歡有嚼勁的朋友可選擇 墨魚漿   墨魚漿味道吃起來很鮮美,裡面還有一整塊的花枝,用料相當實在 吃火鍋當然少不了茼蒿來均衡一下  諸葛亮蘿蔔糕 現在是要穿越回三國時代嗎?諸葛先生駕駛船 用草人借箭去  !但是這艘船是載著蘿蔔糕及油條,蘿蔔糕及油條吃起來都帶有脆度咀嚼起來有點辣度,趁熱吃更美味    烏梅汁 說真的吃麻辣鍋肯定要來杯解辣烏梅汁超對味 花腱牛舌明月香鍋 花腱牛舌明月香鍋是本季推出新菜色內含:牛舌、花腱、糯米椒、玉米、星星腸、蓮藕、油條...等 是一道比較重口味下酒菜,鹹香中帶辣讚~  洛神冰沙 凡點火鍋就贈洛神花冰沙一壺 豆花 餐後來碗手工豆花當作完美句點 川老爺麻辣鍋 地址:台北市內湖區成功路五段67號(捷運葫州站) 電話:02-2630-5206 營業時間:週一~週日 中午12:00~15:00;下午17:00~22:30 官往臉書:點我 本篇為朋友邀約