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  『聚北海道昆布鍋』是王品集團旗下的火鍋餐廳,以創意料理、貼心親切服務、區隔訪間平價火鍋餐廳~       聚北海道昆布鍋(台北衡陽店)位在228公園旁邊,捷運台大醫院步行過來約五分鐘,走到一樓門口就看到貼心店員在一樓請服務人員準備帶位~     今年秋天『聚北海道昆布鍋(台北衡陽店)』全新裝潢以日式風格打造出京都風味,維持王品集團一貫的裝潢格調，空間感覺很乾淨、舒服,座位間都保有一定的距離,用起餐來也感到毫無壓迫感~         一入坐貼心的服務人員就準備熱茶備用,並很詳細解說今天用餐內容,值得一提的是,他們每一區都有專屬服務人,會隨時來添加湯或收空盤子,服務真的沒話說~     消費套餐可以加價購唷~       橙柚醬可搭蔬菜、粉絲(左)、花生芝麻醬可搭肉類與烏龍麵(右)       昆布麻辣鍋、昆布滋養湯   一上鍋服務人員會馬上舀一湯匙,請我們試飲,並告知如果湯頭濃淡度或辣不夠都可隨時做調整,二姊點的昆布麻辣鍋,他是一個無辣不歡的人,所以她試飲一口覺得香度還不錯,就是辣度想再調整一下服務人員也馬上將湯頭微調整一下,而我點滋養湯,加入數種中藥材與昆布湯下去熬煮,喝起來口感溫潤順口~           菜盤分別有高麗菜、番茄、玉米筍、木耳、絲瓜、地瓜、芋頭、金針、青江菜、南瓜、最特別的應該是印有聚logo的豆腐,五顏六色的矲盤,看起來蠻豐富賞心悅目~ 特選牛小排是我們加點的,原價250元只要消費套餐即可加購199+10%,一份共六片油花分布均勻看起來相當美味~             牛小排吃起來入口即化,肉質鮮嫩多汁,可沾點芝麻醬吃起來層次感更為豐富~             梅子風味醋 梅子風味醋喝起來酸酸甜甜能去油解膩還不錯喝,可無限續加 唷~     肚子超餓趕快將所有的蔬菜盤放入鍋中煮~     御賞季節海鮮拼盤( 4隻天使紅蝦 、鮮蚵、 鯛魚片、蛤蠣、木瓜螺、花枝)     大船入港光看到4隻巨無霸天使紅蝦就讓我雀躍不已~                 天使紅蝦的長度都快滿出鍋身,蝦肉吃相當緊實鮮甜,每一口都能享受大海的甘美風味！   鮮蚵、蛤蠣吃起來相當肥美, 鯛魚片肉質吃起來細緻,木瓜螺、花枝 嚐起來的口感都是脆口,滿滿的海鮮讓人吃起來超滿足過癮~             日式創意餃拼盤(上)、季節創意漿拼盤(下)   日式創意餃拼盤(花枝蝦漿、番茄燒 、起司燒) 日式創意餃拼盤(花枝蝦漿、竹輪鑲肉捲、墨魚球)       我最喜歡的丸子還是花枝蝦漿,吃起來Q彈又有花枝、蝦仁鮮甜的滋味,起司燒咬一口都是誘人的起司香氣讓人回味無窮~     昆布烏龍麵、日式粉絲     日式粉絲看起來晶瑩剔透,吃起來有點像台式寬版冬粉,很古溜可沾點芝麻醬吃更美味~     昆布烏龍麵吃起來還蠻Q彈,超有飽足感~       香柚可爾必思冰沙、蜜桃紅茶(熱) 香柚可爾必思冰沙喝起來就是可爾必思的氣味,拿來搭火鍋超爽快~ 蜜桃紅茶 喝起來甘醇,淡雅的蜜桃香氣餐後來上一壺還不賴~     日式黑糖奶酪 黑糖吃起來軟Q,奶酪口感也不錯,這次吃下來超飽啦~   金字塔紅豆冰堡   最後終於上了壓軸的甜點『金字塔紅豆冰堡』,足足有16公分之高而且還有專利,紅豆是選用台灣在地万丹紅豆吃起來口感綿密,一旁還有煉乳加上去就是美味的煉乳紅豆冰, 吃起來相當順口要不是越吃越冷我肯定一人吃光光~           地       址： 台北市中正區衡陽路3號2樓 電       話： 02-2331-2767 營業時間： 週一至週五，11:30~14:30，17:30~22:00 週六至週日，11:30~15:00，17:00~22:00 (最後點餐時間：午-14:30，晚-21:00) 官方網站： 聚 北海道昆布鍋