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雲南美食中最經典的莫過於"米干"週末真的很瘋狂,從台北直奔中壢  『唐記雲南米干』位於龍東路熱鬧區,也是忠貞市場的入口,週邊有公有停車場,停車都很方便~唐記雲南米干生意很好,這天我們約下午2點半低達 人潮還不斷湧進,生意好的不得了,店內用餐空間為1~2樓重新裝潢過空間更明亮 舒適~ 小冰箱中的小菜自取,份量不少看起來蠻美味的~ 店內點餐方式:找好位子後勾選自己要的餐點付款等待上餐 餐點都是現點現自製,所以需要小等一下 ​​​​ 如果愛吃辣的朋友可自行添加辣油很夠味 炒米干$110元 炒米干裡面的配料有:肉絲、番茄、雞蛋、花生粉..等聞起來味道很香,米干吃起來很Q,味道還不錯,炒得很夠味,可加點辣油更美味～ 茜覺得炒米干口感與味道吃起來很像港式乾炒和粉,總之是好吃的~ 椒麻雞$160元(小) 椒麻雞跟泰式椒麻雞有點相似,去骨腿肉油炸後在淋上特製辣醬 腿肉吃起來外酥內嫩,辣度適中口感相當不錯吃~ 什錦米線$80元 什錦米線裡頭有豬肝、肉絲及蛋包,還會附上一小碟泡菜 什錦米線裡面還有一顆蛋包,讓我想到小時候,媽媽每次在煮麵時總是全家一人一顆豐富又美味,豬肝軟硬吃起來適中熱熱吃才會過硬~ 米干口感吃起來非常滑順,茜還蠻喜歡湯頭,喝起來非常有層次感,寒冬中喝上一碗超暖和~ 唐記雲南米干 地址:中壢區龍東路214號 電話:03-4561274 營業時間:上午7:00~下午9:30 官網臉書:點我 本篇為個人消費