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2017-07-25T20:27:27+00:00
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隱鍋是一家藏在林森北路巷子內的台北火鍋,外觀低調到不行的特色鍋物 如果不是循著地址來,我真的不小心就走過頭了(笑 你看看,這神秘又高檔的餐廳外觀,我第一個反應是日本料理店,NONO~通通不是! 這間就是我們今天要享用的隱鍋 一般火鍋店的湯頭可能有個6~8種就很不錯了,但是隱鍋在台北美食中,擁有高達15種特色湯頭 其中超人氣鍋物為蒜香蛤蜊鍋和柴香檸檬鍋,另外也有牛奶及養生系列鍋物可供選擇 店門外都有菜單可以翻閱,假日最好先訂位,因為連我們吃假日下午時段,店內都不時有人上門光顧~ 內部裝潢相當舒適,空間寬廣~服務人員帶位後會先稍微介紹 不然15種湯頭我真的有選擇上的障礙,每一款都想試試阿(口水)! 自助吧檯提供兩款冰沙、兩款飲品以及旁邊的佐料區 其中沙茶醬更加入了多種類的魚和金勾蝦滋味,吃起來味道也更豐富 而我超級鍾情柚香檸檬醬,店家是推薦可以沾海鮮 但覺得超百搭,沾上蔬菜或是肉片酸酸甜甜,很是開胃 佐料區服務人員都有在維護環境,看起來都蠻乾淨!   隱鍋不定時會推出新活動,這段時間是父親節的霸氣雙人套餐888元,此檔優惠活動到8/20 除了兩個人氣鍋物可以選擇外,還送一份海味鮮蝦跟招牌炸銀絲卷~也可以使用振興券唷! 另外平日的商業午鍋還有超值優惠價188元,服務費另計,真的給他超佛心~推推! 我們選擇的一鍋是蒜香蛤蜊鍋配極上牛腹,湯頭中擁有大量蒜頭,我的眼睛都發光了! 而蛤蜊被炒出鮮甜的香氣,再加入蔬果高湯熬煮湯頭,真的不誇張,喝這鍋湯覺得好幸福啊! 真不愧是店內的王牌湯頭之一,喜歡蒜頭蛤蜊的朋友絕對不會失望~ 隨手一撈都是肥嫩又飽滿的蛤蜊 另外一鍋是天府巴蜀麻辣鍋配霜降牛,隱鍋的麻辣鍋看起來很辣! 實際上是香麻的口感,並且小辣,像我就是不太吃辣的人,隱鍋的麻辣鍋我都可以接受! 麻辣鍋本身鍋底有豆腐,豆腐每個孔隙都吸收了麻辣鍋的精華,咬下多汁過癮 菜盤擁有豐富種類的蔬菜,我最愛吃菜盤,可以大量補充營養 否則平日上班,外食真的都比較少機會能夠吃的營養 以及最特別的手打香菇漿,又香又彈牙的!印象深刻~ 菜一放下去整個鍋子都快滿出來啦,菜的份量十足!加上大蒜蛤蜊湯頭超級美味 讓這些蔬菜也跟著更好吃了! 極上牛腹,油花偏多的肉質,每一片都切的很大~滿足! 輕潤的柔美口感,咀嚼中帶著自然的肉香 倘若喜歡吃油花較少的朋友建議可以選擇霜降牛 肉質緊緻油花均勻,同樣的我發現隱鍋供應的肉品,都比其他火鍋店來的切更大片 一口吃下去更滿足了!   王子麵煮麻辣湯底超好吃,麵體把湯頭中的精華都吸進去,又麻又香的忍不住一口接著一口 高質感的用餐環境,合理的鍋物收費 隱鍋的蒜香蛤蜊湯底讓人印象深刻,光是單喝湯底,就覺得值了! 也不難想像為什麼大家都喜歡 吃一次就能感受到的料好實在,我想這就是隱鍋的魅力! 下次還想嘗試胡椒豬肚雞或是肉骨茶!有機會再跟大家分享囉~     隱鍋 台北林森北路店 中山區林森北路353巷20號1樓 營業時間 上午11:30-凌晨02:30 預約專線02-2511 5522 粉絲團:隱鍋 台北林森北路店 我是小芝芝       ★訂閱芝芝的YouTube頻道,不想看字就看影片啦~       ★歡迎按讚加入FB粉絲團→https://www.facebook.com/0.0aLove/         ★連絡信箱:tvhelen2277@yahoo.com.tw

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