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  步調緊張的生活，壓抑了一段時間後，不免俗當然要和朋友聚餐，大肆聊天輕鬆喝一杯，排解壓力是不是！？ 美酒當前以外，還能吃上美食就無遺憾了！東區酒鬼廚房的存在，就是一個結合美酒跟美食的餐酒館～ 喜歡喝酒的朋友在這裡找得到適合自己的味道，不喝酒的朋友也能同歡吃的盡興！     酒鬼廚房  酒鬼廚房地址：台北市大安區忠孝東路四段223巷10弄7號  酒鬼廚房電話：02-2752-3151 酒鬼廚房營業時間：週一至五：17:00~02:00週六,日：11:00～15:00，17:00～02:00  酒鬼廚房粉絲團：酒鬼廚房                    禮拜五的晚上，大家下了班紛紛都擠進酒鬼廚房，酒鬼廚房提供吧台座位，給只想喝酒為主的朋友 一般的座位區，適合2-4人聚餐一起使用，另外還有兩桌比較大的沙發區！適合6個人以上～佈置和燈光都很有情調！   這天剛好是台日大戰的棒球，現場的氣氛真的HIGH到最高點！大家雖然不認識但是內心都是想著贏日本啊！    酒架上擺放了各式各樣的不同地方來的酒，真的很壯觀！   各個角落細心的佈置，除了吃飯外視覺也是另一種雙重享受~   酒鬼廚房菜單，請連結到酒鬼廚房的粉絲頁面 分成菜單跟酒單各一本，其實有許多特別的調酒都不在酒單上，大家不坊把自己想喝的口味詢問服務生或調酒師唷！ 因為小芝等一下喝到的調酒也是特製版啊！！灑花（未滿18歲請勿飲酒） 每個桌上只要坐了客人，服務生就會把桌上的蠟燭給點起來喔～   既然是餐酒館，所以桌上的餐點口味都會偏重，這才是下酒菜阿！畢竟今天的主角可是酒耶！ 第一道登場的是開胃菜～煙燻櫻桃鴨胸，選用來自宜蘭的櫻桃鴨，仔細看鴨胸的部份還帶著肥肉~ 油脂在口中適當，不會過肥膩，口感剛剛好！   柚橙油醋海鮮沙拉，沙拉的份量大，約可以讓3~4人一起分享，雖然說是沙拉 但感覺主角像是花枝，因為花枝跟生菜的比例根本是1:1啦！你看看這不是太豐盛了嗎?到底誰是主角XD 煎過的花枝比起川燙更來得有香氣~而且都是一口的大小，相當貼心 除了單純的油醋酸味外，加上了水果味的調和，吃起來風味更香～   緊接著主餐上桌!松露起司生牛肉古巴三明治，古巴三明治是酒鬼廚房的招牌特色料理之一，每桌一定必點的美食～ 光看這橫切面和剛上桌的松露香氣，就令人口水直流了!   咬下去第一口就會爆漿的起司先溢出，而這古巴三明治厲害的地方就是小芝覺得他放涼了口感，說口感不會變是騙人的 但是真的只差沒多少，一樣外皮金黃酥脆，裡頭柔軟的口感~接著配上酸黃瓜、番茄這些古巴三明治基本的配料一個個都不能少 特製醬料，讓三明治吃起來更有層次 最後是炙燒程度剛好的莎朗牛肉~配上底層的松露!松露的味道恰恰好，完全不會搶走牛肉的風采! 旁邊的生菜如果你喜歡也可以加進去一起吃，阿宏一個人就吃了三片去啦~   辣味地中海霸王，中間這隻軟殼蟹是小芝目前吃過餐廳裡頭看過最大的一隻，果然是霸王級的份量！ 裡頭除了軟殼蟹外，還有蛤蜊、花枝和草蝦，湯底是整整加入蝦子熬煮了48小時才完成 辣度相當狂放，吃了會全身發熱以外，嘴也會麻麻的呢！湯底感覺很適合配點飯！所以這款有附上麵包喔～   酒鬼廚房的麵包有特別挑選過，可以用麵包沾著湯汁一起吃，但小芝也意外的喜歡直接單吃，脆脆酥酥的又不小心續了一份！   沾上湯汁的麵包，藉由麵包分散了辣度，咬下酥脆的那一刻，咀嚼伴隨而來辣的後勁已減緩～   香辣海鮮寬麵 今天有沒有發現小芝一直狂進攻辣食，而且還要海鮮喔！ 能做義大利麵寬麵的餐廳不多，吃到的機會少，所以菜單上看到眼睛就直發光決定是他了！ 一樣使用蝦高湯做為基底，不同的是因為麵條會直接把湯汁的精華給吸收鎖進麵條裡，雖然看起來沒有紅通通的寬麵 卻早已入味，這才是廚師最厲害的地方！配上海鮮新鮮的滋味，口感層次相當多元豐富～   蜂蜜檸檬蘇打（左），無酒精成分，也是能以假亂真酒阿！漂亮的漸層上頭放了一片乾檸檬～喝來清爽開胃～ 神秘特調（右）大家可以猜猜看是什麼調的呢？當服務生詢問我想喝什麼酒的時候，我就請服務生推薦 小芝喜歡甜一點的調酒，於是這杯芭樂口味的調酒就誕生囉～ 混合了晴酒、伏特加、還有檸檬汁，最特別就是去哪裡找到的芭樂口味可爾必思阿？太厲害了！ 這款水果口味的調酒，相信女生都能接受，配上上面的不少好料，尤其是重口味的寬辣麵～很搭！   在我們休息了一下子後，甜湯！這道甜品的出現在餐酒館內真的是很少見！但是這絕對是台灣人傳統喜歡的甜品呢！ 木耳枸杞湯，裡面還有額外添加鳳梨塊，多了一份咀嚼的口感～一年四季都適合的養生甜品～   踏出餐廳隔天放假的感覺真好，微醺的週末就該好好放鬆的心情度過～ 積欠太久的壓力，也要找個地方宣洩出來，好吃的美食和美酒等你約上你的同事、朋友和另一半，來酒鬼廚房當酒鬼吧！    酒鬼廚房 酒鬼廚房地址：台北市大安區忠孝東路四段223巷10弄7號 酒鬼廚房電話：02-2752-3151 酒鬼廚房營業時間：週一至五：17:00~02:00週六,日：11:00～15:00，17:00～02:00 酒鬼廚房粉絲團：酒鬼廚房                         我是小芝芝    ★訂閱小芝芝的YouTube頻道，不想看字就看影片啦~    ★歡迎按讚加入FB粉絲團→https://www.facebook.com/0.0aLove/ (每日更新)    ★連絡信箱:tvhelen2277@yahoo.com.tw