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 新店好吃紅燒牛肉麵推薦！小芝一整個卯起來找有冷氣的牛肉麵，有冷氣吃牛肉麵好爽(笑)   辛麵廚位在新店中正路上，燦坤正對面，其實離中永和也頗近的，過一個秀朗橋下來沒多久就抵達囉！ 店面不算太大，麻雀雖小五臟俱全，乾乾淨淨整潔舒服又有冷氣，沒有什麼好挑^^       辛麵廚 地址:新店中正路423號 電話:02-2912-0598 營業時間:11:00-14:00 17:00-20:30 粉絲團:點我   沒想到老闆娘是如此年輕的美女，目前在新店剛開業不久，年輕人就能待得住如此炎熱的廚房，並做出迎合大眾的口味，相當令小芝佩服！   由於廚房就在剛入口處的開放空間，要讓小朋友小心不要在此逗留玩耍避免危險，所有料理過程皆公開，"食"在安心     販售的品項從麵、水餃到炒飯，可以滿足大多數人的需求，這邊的招牌是麻辣燙系列的牛羊豬肉麵 以及紅燒牛肉麵，乾的就是麻辣乾拌麵(在店內有看到可以添加牛肉款)，小芝不經意點到的紅油炒手，搭配花椒的麻、香、辣!!讓人忍不住想再點一份!!   座位數大約目測可以容納20-25人，小菜、飲料、醬料自取       還記得以前在澳洲生活，吃不到家鄉牛肉麵的思鄉之苦，一回來後馬上二話不說先來一大碗解解嘴饞~~ 紅燒牛肉麵一上桌，小芝第一個一定是先品嘗他的湯頭~~   接著你看看這牛肉選的實在，半筋半肉的牛腱肉參雜，柔嫩易撕裂，厚度咬起來相當過癮!! 可以只吃肉嗎??(扭屁屁)紅燒的香味緊緊鎖在牛肉塊裡頭!!   寬麵口感紮實，比起細麵更有Q勁~ 話說小芝每次吃湯麵，第一個一定是把湯先喝光光，看到可憐的麵條沒有湯配了(笑)   麻辣牛肉麵，有一點像是豆腐鴨血鍋的進化版，使用牛肉片、豆腐、鴨血、麵條加上炸得酥脆的油條!! 常吃麻辣鍋的一定知道，油條和麻辣鍋有多速配，只要稍微燙一下不要讓油條全爛，趁著還有酥脆的口感咬下 麻辣的香味兒會在口中四溢，搭配油條的口感~不過小芝真的超怕辣，這一份幾乎是阿宏解決 小芝沾個味道     麻辣燙的滋味，讓小芝突然想配碗白飯了~~     燙青菜(大陸妹，肉臊放在一旁，加在一起吃非常下飯!!)   最後是紅油炒手，雖然稍辣但這小芝還可以接受，而且不加辣油實在失去紅油炒手光榮的一面.......XDD 吃下去之後，嘴唇會有點麻麻的，大小剛剛好，餛飩皮薄肉餡香!!     這天中午用餐時段，還來了一大桌的老榮民，有得似乎還來吃過好幾次了，很專業的幫朋友介紹要點什麼XD 小芝很愛辛麵廚家的牛肉麵，用料實在，好吃的牛肉麵值得推薦給大家^0^   辛麵廚 地址:新店中正路423號 電話:02-2912-0598 營業時間:11:00-14:00 17:00-20:30 粉絲團:點我