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Zi 字媒體

2017-07-25T20:27:27+00:00
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全聯冷藏甜點品牌My Sweet 再度與知名品牌聯名,這次是跟立頓(Lipton)紅茶聯名。這次的聯名甜點有六款,我只買了紅茶拿鐵邦特蛋糕一款,109元。 此款蛋糕的價格不算親民,但外包裝倒是挺親民的,採用一般PET塑膠盒裝。但透明外殼可以看到蛋糕的外觀,也是這款蛋糕想要突顯出的特點—珍珠。 打開外殼,可以很明顯地聞到糖漬珍珠的味道,一些糖蜜、一些焦糖的味道。再來是可以聞到一些紅茶味。蛋糕剖面有三層,第一層是外層的紅茶蛋糕、第二層是內層的奶油(官方稱為奶茶慕斯)、第三層則是中心表面上的珍珠。 第一層紅茶風味邦特蛋糕。蛋糕體比較輕、鬆,不是印象中厚實的邦特蛋糕。紅茶味很濃,是全糖紅茶的那種紅茶味。不僅是前味很濃,吃完後、蛋糕都已經到肚子裡,口腔中的紅茶餘味還是很濃。我個人直覺是香料加得非常重。 第二層白色奶油(官方稱為奶茶慕斯)。與蛋糕混搭一起入口,比較感受不到奶油的存在,但整口蛋糕都進到肚子後,口腔中持續存在奶油的黏膩。所以,整個口腔會是黏膩的奶與紅茶,可以讓你輕易在口腔中分離出來的兩種後味。 第三層糖漬珍珠。口感偏硬,但珍珠該有的糖蜜或焦糖感都存在。 一口吃進三層,嗯,就是款甜甜的蛋糕。但口腔中的後味,能強烈地提醒你剛剛吃進了紅茶、奶油、及糖漬三層獨立風味甜點,並且在口中留有人工香料的澀感。 整體而言,不算是難吃的產品。尤其是與先前黑人牙膏聯名款相較,整個口味是大幅提升。但我仍然認為,跟知名品牌聯名,價格又走中間偏高價,整個口感卻是重度的人工香料。若全聯持續地與其他品牌聯名合作出這種口味層次的甜點,儘管賺到了消費者嚐鮮的購買欲,但遲早會把自己My Sweet的冷藏甜點品牌打爛。

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