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荷ting手感甜點以孩子的健康為出發點，堅持不添加防腐劑及人工香精，講究地採用進口原料及有機食材，天然健康的好味道早已是天母下午茶的首選。適逢中秋節，推出土鳳梨酥及豆沙酥禮盒，精心研發的味道及包裝，是中秋佳節送禮的好選擇。 【邀約】荷ting手感甜點位於捷運芝山站附近巷弄中，由1號出口約走三分鐘即可抵達。這是艾方妮第二次拜訪荷ting手感甜點，時隔十個月二訪，這紫色的門面及綠意盎然的植栽依然給人很舒服的感覺。 首訪食記請參考->>【芝山站】荷Ting手感甜點/以健康為出發點的天母下午茶/芝山甜點 ~店家資訊~ 荷Ting 手感甜點 FB 地址：台北市士林區福國路56巷11號 電話： 02 2836 3353 營業時間：週二~週五 11:30~20:00，週六~週日 10:00~20:30 公休日：每週一休 走進店內，明亮的採光及柔和的燈光，加上乾燥花的設置，營造出一個很溫馨的氛圍。 吧檯的另一側則以復古沙發與矮桌為主，店面底部就是開放式的廚房，可清楚看見產品製作的過程。 櫃檯結合甜點櫃。 荷ting手感甜點的闆娘-何小姐，將店內打造地像是個公主的秘密基地，讓不同年齡的女人們都能在此享受片刻的甜美時光。 首訪時就對融入腳踏車元素的吧檯椅留下了深刻印象。 這次拜訪正是為了這個中秋禮盒而來，才成立剛滿一年的荷ting手感甜點，去年一開幕時土鳳梨酥就相當受到歡迎。 今年度在包裝上更講究，而且上面還有店主親自手繪插畫的小卡十分地雅緻！在數位發達的時代裡，試著將送禮的那份心意，自己手寫下獻給親友，這肯定是特別珍貴啊！ 荷酥(三入)+伯爵茶土鳳梨酥(六入) $580 首先這個將店內招牌兩款商品結合而成，清新典雅的組合，還有一個很經濟的價格。 每個單獨包裝的土鳳梨酥及荷酥，細節上可看出店主的品味。 這款伯爵土鳳梨酥，就是去年熱銷4000個的招牌啊！外表呈現淡淡的綠色，那是在採日本麵粉、日本上白糖及法國奶油製成的餅皮中，加入了英國伯爵茶，因此在咬下餅皮時，除了吃到餅皮除了奶香外，還有淡淡的伯爵茶香。內餡則是採八卦山的土鳳梨，咬開後全是絲絲纖維的鳳梨，酸香帶甜，與香酥的餅皮在口中達到完美平衡。這無添加防腐劑之鳯梨酥都得於前一天單獨製作，賞味期限12天就是無添加的最佳證明。 荷酥(6入) $480 這個荷酥可以烏豆沙+乳酪 or 烏豆沙+松子的成品，也可訂做奶素喔。 這是採日本精選特寶笠麵粉加日本的上白糖，最特別的外皮是採酥皮製成，那一咬下層層的酥皮鬆香不已，加上微甜且不膩口的烏沙泥，松子的口感及香氣隨之而來，淡淡的甜味在口中散發，細細品味出優雅。 目前上面兩款可以混搭兩盒享95折 ，買十盒就可享9折優惠喔！ 另外也備有精美的禮盒，可以隨客人想怎麼配就怎麼配，把送禮的心意隨著美麗的包裝傳達給對方，這光看心情就超好！ 花月 $1100 這款花月禮盒，有著”花好月圓人團圓”的意涵，也意謂著荷包滿滿呢！ 這個有個tiffany藍色的外包裝，不僅是好看而已喔，還是特選無毒電鏽包装，而且是環保收納四層抽屜，令收禮的對方更加珍貴且具收藏價值的包裝，真是超用心的！ 而這四層抽屜中分別放入了阿里山紅茶6入+巧克力杏仁片*5入+松子烏豆沙酥*3入+伯爵茶土鳳梨酥*6入  此款禮盒兩盒享9折，十盒就享有85折優惠，買越多折扣越多呢！ 其中這個是限量無農藥的阿里山紅茶。台灣阿里山因為生產烏龍茶為大宗，目前市面上的紅茶大多是斯里蘭卡進口，本土生產數量很少，這正是少數限量的。而外包裝依舊是闆娘親自手繪的插畫，每份小小包裝都有著大大的心意在。 這紅茶是採立體茶包，讓茶葉都能好好地伸展，並沖泡出最佳的風味來。 這天艾方妮親自嚐了這限量的紅茶後，入口順滑且不澀，喉間餘韻回甘。搭配鳳梨酥及荷酥，更是完美的下午茶組合呢！ 闆娘在自家店門口去摘了這香蜂草，並搭配法國進口的蜂草茶。 由於香蜂草的花對蜜蜂有特殊的吸引力，因此看似清淡的茶色，口感卻帶出清甜，並帶著檸檬的香氣，十分地清爽！ 許久未拜訪，多了不少新的蛋糕，看起來都好迷人喔！ 火山熔岩戚風(綜合莓果) $190 酒漬櫻桃巧克力 $175 心型提拉米蘇 $140 黑松露乳酪披薩(奶蛋素) 這披薩一上桌後盡是那黑松露滿滿的香氣，和著乳酪的奶香引人食指大動啊！外表焦香的乳酪越嚼越香，越吃越上癮停不下來啊！ 鑄鐵鍋-焗烤鮭魚佐麵包 採生鮭魚包覆在舖滿了起司的棉被中，其間還加入了杏鮑菇增加口感，將其塗抹在麵包上，不僅美味更加飽足。 再訪荷ting手感甜點，發現闆娘對於甜點及蔬食的熱情更甚第一次見面時，堅持製作出健康的甜點及輕食的那份強烈心意，還有不斷求新的研發精神，都令人佩服！中秋節將近，來荷ting手感甜點挑選健康的禮盒送給親友吧！