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之前看食尚玩家「久等了!那些年錯過的美食」來高雄採訪三郎麵包，爆漿餐包又香又濃的垂涎滋味從此列入Hank媽的口袋名單，這次終於可以一嚐美味，完勝!!   三郎麵包廠斜對面有2家知名美食，一家是阿綿麻糬，另一家是傳承三代的沙普羅糕餅。 同學到阿綿麻糬買麻糬，我就直奔三郎麵包廠。 三郎麵包廠在鹽埕已有60年歷史，是大溝頂人氣老店。 麵包賣的種類不多，就桌上這幾樣跟爆漿餐包。 爆漿餐包已吸引各大電視美食節目採訪，食尚玩家就來採訪過2次呢!! 我們剛到的時候沒遇到排隊人潮，因為麵包還沒好，XD~只是要等個10分鐘，開薰啊!! 一包共有20顆餐包，$120。裡面還附上一張讓餐包更美味的吃法。 一般餐包大家都怎麼加熱??!! 烤箱打開，餐包直接加熱??!!錯!!以上是錯誤示範。 要先將烤箱預熱5分鐘，關上電源再放入餐包5分鐘。這樣就不會有烤過頭、烤焦的情形喔!! 如果餐包買回去沒有立即吃完，可冷凍保存15天、常溫3天。 只是每一次一定要先解凍，再放入烤箱。   果然這是最美味的烤法，餐包外皮烤酥酥的不會過焦，麵包一剝開裡面奶油爆漿啦!! 美味的關鍵就是這奶油了，奶油香濃微熱，麵包又酥又軟，好吃的一下子連嗑2顆。如果Hank媽味蕾記憶沒猜錯，綠洲西餐廳應該是使用他們的餐包。 Hank媽也喜歡沒烤過的餐包、奶油冰冰涼涼的(冷藏)也一樣好吃。 一包共20顆的餐包，我們很節制的…2天就嗑完，看來又要來補貨惹!!XD~ 三郎麵包廠 FB 粉絲頁 地址 : 高雄市鹽埕區新樂街198-8號 (大仁路三信銀行旁巷弄內) 電話 : 07-551 5841  營業時間 : 9:00～18:30；週日休