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這幾天一大早感到一絲涼意，終於有入冬的感覺，可以來泡溫泉啦。 2020四重溪溫泉季以「桃花」為主題，四周景緻佈置得美輪美奐，浪漫極了，正是來四重溪泡湯、大啖美食時候。 我們透過「今天吃什麼APP」餐飲國家隊推薦來到位於屏東車城溫泉路的四重溪溫泉餐廳，這是一家頗有歷史的餐廳，目前已傳承三代，除了山產、海鮮料理，還有過山蝦、鰻魚等特色料理，價格平價實惠，是四重溪美食推薦。 從199縣道開往溫泉路方向，左手邊是前往四重溪溫泉公園，右邊是四重溪老街，好多家知名美食餐廳都在這裡。 餐廳內洗石子地板、磁磚牆面，看得出四重溪溫泉餐廳年代歷史悠久。 整個用餐環境非常舒適乾淨。 不知道怎麼點餐的朋友，門口小黑板還有招牌料理可參考。 後方廚房還有過山蝦及野生鰻魚養殖，這些都是漁民捕撈的，客人點餐才現點現殺，非常新鮮。 沒有實際看過都不知道過山蝦長得這麼大尾，聽老闆說還可以長得更大。 入秋後是過山蝦盛產季節，是饕客們最愛的坊間野味。 老闆拿出過山蝦標本，超大隻的，根本就是餐廳的鎮店之寶。 除此~還有許多山產料理、羊肉、鹹酥溪蝦、鐵板山豬肉、菜脯雞鍋等在地特色料理。 除了各式單點，還有雙人套餐、經濟套餐、超值套餐及家庭套餐。 覺得這樣很棒，通常一家人一起出遊很難點餐，點太多怕吃不完，點太少又覺得少了什麼，有這樣的優惠套餐，可以一家人吃得很開心又滿足。 菜脯雞鍋 $250 這是採用自家醃製的老菜脯，跟雞肉一起熬煮的雞湯料理。 將老菜脯的甘醇精華都釋放到雞湯中，香噴噴的，好喝又入味。 鹹蛋苦瓜 $130 這一道苦瓜很特別，是青苦瓜拌上鹹鴨蛋，吃起來還帶有脆脆口感。 鹹鴨蛋不會太鹹，還帶點甘甜，越吃越涮嘴。 特製醉雞 $180 醉雞是四重溪溫泉餐廳招牌料理，淡淡清香，讓人陶醉啊。 雞肉肉質相當的鮮嫩，在紹興酒與中藥的浸潤下，口感更顯軟嫩香甜。 鐵板山豬肉 $200 三豬肉切薄片，加上黑胡椒、鐵板料理，下面還開著火，熱呼呼的好吃又下飯。 山豬肉帶皮一起料理，超有咀嚼咬勁。 鹹酥溪蝦 $300 溪蝦比過山蝦小尾，帶殼一起油炸酥脆鹹香，是下酒好菜啊。 野菜 $100 野菜是野莧菜，是店家自己採摘的，沒有難吃的青澀味，意外的美味。 來四重溪吃特色菜料理真的很滿足，晚上再來四重溪溫泉公園泡泡足湯賞燈海，愜意又悠閒。 四重溪溫泉餐廳 地址 : 屏東縣車城鄉溫泉路112號 電話 : 08-882 4776 營業時間 : 11:00~21:00 星期三公休 今天吃什麼APP 官網 https://todayeatwhat.tw/ 今天吃什麼APP App Store 下載  今天吃什麼APP Google Play 下載