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高雄仁武火鍋又有新選擇，而且是Hank媽喜歡的扁魚口味，湯頭不僅鮮美清甜，還有澎派豪華海鮮拼盤、宏都拉斯急凍蝦、手臂蝦、波士頓龍蝦、雪花牛等各種精緻食材可選擇，一整個豐富超值，價格也很親民喔。 元慶石頭火鍋城位於仁武仁勇路上，這裡不是擁擠市區路段，停車比較方便。 店內裝潢走簡潔路線，看起來非常乾淨舒爽、採光也很明亮。 有圓桌、四人方桌設計，提供多人聚餐、閨蜜好友、小家庭團聚用餐。 雖然店內開著冷氣，但如果因疫情關係有需要，還可以指定安排坐在靠窗位置，讓你開著窗用餐喔。 元慶共有石頭火鍋、扁魚火鍋2種湯頭選擇，還有肉類、海鮮單點，另外冰箱提供多種菜色、火鍋料、飲料自助式自取。為保持用餐環境空氣清新，石頭火鍋的肉會在廚房炒過後再端出，也可以選擇不要炒，邊煮邊下，完全隨客人口味客製化料理。 海鮮拼盤分4種不同品項、價位， 最低價只要$388就可品嚐，超平價的。 火鍋料分盤子顏色計價，每一份菜盤底下也都有價位標示，非常清楚透明。 超過20多種嚴選食材可挑選，滿足口慾的需求。 這一盤裡面有手工花枝漿、蝦仁花枝漿2種，這樣才賣$150，價位很親民。 本來以為老油條只適合加入麻辣鍋，沒想到加入扁魚湯頭風味更佳，好好吃喔。 最特別的，冰箱裡還有一整盤炸好的扁魚，這是提供火鍋湯頭添加的。 其實扁魚湯頭已經很夠味了，還是有朋友特愛扁魚香氣，覺得不夠味的可以自行加碼添加喔。 飲料口味很多，黃金蕎麥茶、黃金油切綠茶是老闆娘特別找的，喝起來清爽不澀，很解膩。 另外還有調味料區，辣椒、蔥和蒜頭，提供客人隨自己口味自行調味。 其實湯頭都很夠味，不沾醬料也很可以喔。 扁魚中鍋湯底 $110/2~4人份 夏天吹著冷氣吃鍋最適合了，火鍋湯底有3~4人中鍋，也有5人以上大鍋提供多人聚餐挑選。扁魚湯頭主要添加扁魚下去熬煮，還特別將扁魚打碎，讓湯頭更入味，香氣更迷人。 冰箱再拿幾道自己愛吃的菜色，其他跟服務人員單點。 還有提供籃子讓我們放菜盤，讓桌面保持乾淨外，最後在以盤子數量來結帳。 五花牛 $200/小 五花牛雖說是小份的，但看起來份量不少。 每一片都切得很厚實，肉質也柔軟，油脂豐富，愛吃牛肉的朋友必推。 油脂讓湯頭更鮮美，吸附扁魚湯頭也很對味。 雪花牛 $250/小 滿滿一盤呈現，油花均勻，粉嫩色澤，看起來好可口喔。 大概涮一下，約5分熟度就可撈起，肉質帶筋又厚實，吃起來有咀嚼咬勁，軟嫩可口。 不用沾醬繫好好吃，吸附扁魚湯頭原味，品嚐牛肉本身新鮮甜味。 波士頓龍蝦豪華海鮮拼盤 $1588/C餐 豪華海鮮拼盤分A、B、C、D餐4種，菜色、價位都不同。C餐是唯一有加上波士頓龍蝦的，還有鮑魚、大干貝、白蝦、小卷、蛤蠣、鮮蚵、淡菜，這樣才$1588，真的好平價。 每一樣海鮮菜色都很新鮮，跟扁魚湯頭口味超合拍的。 小卷是一整隻份量，新鮮美味一吃就知道，完全沒有腥味，超棒的。 淡菜、干貝都不能涮太久，5分熟度這樣才剛好。 還吃得到裡面鮮嫩的口感，帶有扁魚香氣，好吃。 蛤蠣好飽滿，一咬下湯汁在口中爆漿了。 鮮蚵放在湯杓裡，依個人喜愛的熟度，涮個3~5下就很可口美味。 白蝦新鮮度十足，愛吃蝦的朋友看過來，聚餐推薦。 老闆娘本身也愛吃，每一種食材都是她嚴選挑過的。 鮑魚肉質很Q彈，各種海鮮好物在這一次品嚐。 波士頓龍蝦品質也選的非常好，一對蝦螯也超大隻的。 龍蝦的殼雖然很厚，但店家貼心幫我們剖半，不用煮很久肉就會熟了。 因為夠新鮮，輕輕一剝開，龍蝦肉跟蝦殼就分離了。 肉質肥厚飽滿，咬起來整個甜味都湧上來，很Q彈。 蝦螫裡面也是飽飽的肉，很值得來品嚐。 湯頭都可以請服務人員加湯，炒過的扁魚讓湯頭更鮮美，而且又不會過鹹，好喝。 海鮮拼盤 $388/A餐 A餐有鯛魚、小卷、蛤蠣、鮮蚵、白蝦、淡菜，滿滿一盤才$388，一家人來吃也很可以。 如果覺得波士頓龍蝦肉吃不過癮的，還可以挑選D餐，手臂蝦飽滿肉質份量絕對不會輸龍蝦。 手臂蝦超大一尾的，整個伸懶腰絕對比台啤還要長。 據說蝦頭裡面也有肉喔，飽滿度完全可以完勝波士頓龍蝦喔。 元慶石頭火鍋城的扁魚火鍋熬煮實在很夠味，各項海鮮表現也不錯，真心推薦給大家參考，來高雄仁武想吃點暖乎乎的火鍋不妨試試喔。 元慶石頭火鍋城 FB 粉絲頁 地址 : 高雄市仁武區仁勇路5號  電話 : 07-733 0822 營業時間 : 17:00~22:00