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傳承百年工藝技術，鑄鐵原料燒鑄成形。 日本雨文堂南部鐵器百年工藝鑄鐵鍋具、鑄鐵茶壺組。 貨運宅配公司真的很辛苦，過年也沒放假，年節前MOMO購物買的鑄鐵鍋具原本以為年後才會送達，初二就收到了。 一共3個鍋具、2個蓋子 $4880。 購買當時還有優惠，下單限量送鑄鐵茶壺一個。 就是為了這個茶壺才下單的，裡面還有濾網，方便泡茶使用。 鍋具使用鑄鐵原料燒鑄成形，特殊防鏽氮處理、完全無塗層，不僅美觀又可以安心使用。 純手工打磨，摸起來觸感就很好。 鑄鐵製成，也比較耐用、不變形，而且也不挑爐具喔。 手把使用天然櫸木做的，復古木質紋路非常有質感，真的是太美啦。 說明書有中文及日文解說，有開鍋、養鍋及注意事項。 鍋具買回來先抹油養鍋，茶壺是拿來泡茶的，就不塗油了。 首先開壺先加溫水煮開，沸騰幾分鐘後，待壺冷卻再加冷水燒開後，再將水倒掉。 以上反覆幾次，直至水質透明即可。 最佳保養方式就是經常使用，這樣才能避免生鏽。 對我們家而言，茶是天天泡，也就不怕生鏽問題啦!! 鑄鐵壺在日本非常普及，幾乎家家戶戶都會使用。 煮沸的時候會吸收水中的氯離子，又會釋放鐵離子，泡出來的茶特別甘甜好喝喔!! 一般百貨公司好一點的鍋具，一個少說也要2~3000，而且汰換率非常的高。 鑄鐵鍋耐用，3組鍋具附2個蓋子5000不到，又送鑄鐵茶壺，真的超級無敵划算，推薦給大家參考喔!!