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  牛野瘋狂海鮮牛排館 鳳山店 地址 : 高雄市鳳山市建國路二段100號 電話 : 07-767 0005 營業時間：11:30~14:30 17:30~22:00     高雄超狂，主打有生猛海鮮、原塊肉排牛排館的放牛班長，因私人因素，轉移陣地從鼎山街搬來鳳山美食一級戰區的文山特區，正式改名為牛野瘋狂海鮮牛排館。這次特別邀約了朋友來跟班長打氣，雖然經營好多年的品牌(放牛班長)棄之可惜，但只要用心經營的美食，不管是走到哪裡，還是改了名字，老饕還是會聞香跟來的喔。     牛野瘋狂海鮮牛排館位於鳳山建國路二段、全聯超市隔壁，來這裡用餐沒有停車的煩惱，不但路邊停車格多，牛排館後面還有規劃停車場。     Hank媽剛到的時候，碰巧主廚端出一大盤海鮮準備上菜。 哇!!!超狂的啊!!透中道..還沒開始用餐就來給我這麼震撼的視覺感受。 一大盤特製鐵盤比主廚的肩膀還寬大，裡面滿滿的海鮮有帝王蟹、波士頓龍蝦、肥豬蝦、鮮蝦以及其他貝類海鮮，據說這樣一份才$3980。這午餐都還沒開始，Hank媽就被波士頓龍蝦與帝王蟹給燒到，是不是開始要預約下一餐啊!!XDD~     新鮮又大塊牛肉在烤盤上滋滋作響。 牛野瘋狂海鮮牛排館堅持不使用合成肉，享受大口咀嚼牛肉原汁美味。     牛野瘋狂海鮮牛排館採現點現做，來這裡消費一定要多點耐心等候啊!!     搬來鳳山的牛野瘋狂海鮮牛排館空間更寬敞了。 明亮舒適的用餐空間，位置多又寬敞，桌與桌之間也不擁擠，沒有壓迫感。不論是家庭聚餐還是朋友聚會都很適合，是與好友們大口吃肉、品嚐海鮮的ㄟ好所在啊。     桌上還附上各式調味醬料與玫瑰鹽，Hank媽吃牛排特愛原味，牛野瘋狂海鮮牛排館又使用原塊肉排，只要稍微撒上玫瑰鹽就好吃的不得了了!!     來這裡消費只要點套餐，飲料、冰淇淋無限暢飲。     MENU~ 除了一般排餐套餐，還有其他海鮮組合，排餐組合都會附上酥皮濃湯或炸物(二選一)、鐵板麵或白飯(二選一)。加麵、加飯不加價，飲料、冰淇淋無限暢飲。 排餐$120起，低消$120(國小六年級以上)，平價收費又不另加收10%服務費。     我跟朋友一共6個人，我們點了牛野陸海空套餐與海鮮塔雙人套餐。     牛野陸海空套餐 $999 包含海老大蝦一尾、淡菜10顆、小生蠔5顆、綜合蔬菜一份、深海魷魚或特級魚排二選一。 菲力、紐約客、雞排、豬排四選二、炸物拼盤一份、酥皮濃湯二碗、鐵板麵或鐵板飯二選一、飲料和冰淇淋無限供應。     酥皮濃湯 平價牛排搭配的濃湯一點也不含糊，不但份量十足，而且還很用心加上酥皮下去烘烤，讓濃湯多了奶香味，超讚的。     炸物拼盤 套餐組合新增加炸物一份，除了薯條，還有小雞塊與花枝丸，小孩子來一定超愛的!!     菲力、紐約客、雞排、豬排四選二，我們點了2份套餐，所以都各來一份吧!!     雞排 Hank媽超愛這雞排的，一整塊雞腿排，香氣撲鼻啊。 不油炸的雞排外皮煎的酥脆不油膩，肉質軟嫩多汁，允指回味呀!!     豬排，當天菜色太多，Hank媽沒吃豬排，聽朋友說肉質很紮實，像是豬頰肉的口感。     海老大蝦、淡菜、小生蠔、深海魷魚與綜合蔬菜一份。 一大盤鐵盤菜色好豐富唷!!綜合蔬菜還加上地瓜，營養加分。 底盤還鋪上滿滿的洋蔥絲，香氣逼人又有飽足感!!     生蠔可以選擇焗烤或清蒸，我和朋友一致挑選清蒸，就是要品嚐食物原始滋味唷!! 清蒸的生蠔無腥味，上面還撒些義式香料，每一口都很清甜，大口滿足。     深海魷魚肉質吃起來鮮脆彈牙，很有咬勁，一整尾份量不少，很過癮。     淡菜比較特別，像是沾上泰式酸辣醬，微辣口感很是開胃。     海老大蝦非常肥美又厚實，吃起來鮮脆甜美，新鮮度十足。     海鮮塔雙人套餐 $999 包含軟殼蟹1隻、深海魷魚1尾、淡菜6顆、白蝦8尾、扇貝2顆、蛤蜊約15顆、鳳螺5顆、與綜合蔬菜一份。 菲力、紐約客、雞排、豬排四選二、炸物拼盤一份、酥皮濃湯二碗、鐵板麵或鐵板飯二選一、飲料和冰淇淋無限供應。     好特別喔，下午茶才會出現的雙層鐵盤在牛排館閃亮亮呈現，上面擺的不是蛋糕餅乾，而是各式新鮮海味，一上桌便驚豔全場啊!!     第一層是白蝦、扇貝、蛤蜊、鳳螺與綜合蔬菜一份。 海鮮塔上每樣海鮮成熟度略有不同，主廚會依食材不同，烹煮的時間也會不同。 這樣不馬虎的料理精神，就是要讓老饕真正品嘗海鮮的美味。     鳳螺，本來在快炒店才吃得到的鳳螺，在這裡也可以吃得到了，老闆以義式手法來料理，口感濃郁脆彈又帶有酸度，相當不錯。     扇貝也很新鮮肥美。     第二層有軟殼蟹、深海魷魚與淡菜，每一層都擺盤得非常澎派，美味呀!!     軟殼蟹外皮炸得微黄酥脆，薄薄一層脆皮裡頭飽滿多汁，不油膩，很涮嘴喔!! 不用剝殼帶殼直接吃，是我覺得吃螃蟹最方便的一次。 除了雙層塔外，另外還有2份排餐。     紐約客肉質比較有嚼勁，裡頭也保留了甜美肉汁，肉香味甜，口感真的不錯唷!! 排餐居然還看得到白飯?? 牛野牛排館排餐都可以挑選鐵板麵或白飯(二選一)，喜歡吃米飯的朋友不妨試試。 米飯在熱呼呼的鐵盤上微煎焦香味，再淋上蘑菇醬汁超特別的!! 而且加飯、加麵不加價，滿足大胃王的口慾喔!!     菲力     菲力挑選三分熟的熟度，一切開沒有血水，還透著美麗鮮紅。 一口咬下肉汁香氣湧上來，慢慢咀嚼牛肉原始鮮甜，軟嫩好吃。     飯後再來2球冰淇淋，真是暢快又過癮呀!!     牛野瘋狂海鮮牛排館以平價提供波士頓龍蝦、帝王蟹、深海魷魚、肥豬蝦等各種高級海鮮食材，很多饕客都會特地來吃，份量又超多的一整個好滿足啊!! 因為牛野瘋狂海鮮牛排館採現點現做，有些特別食材數量有限，建議要前去用餐的朋友可以先打電話預約，以免向隅。