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  興富發集團不僅跨足百貨業，還跨足餐飲業。打造濃濃書卷文青氣息、高雄最美IG打卡熱點悦誠廣場，B1還有豐悦匯BUFFET、探饈鐵板燒富發集團經營的全新餐飲品牌。特別是豐悦匯Buffet，主打日本料理吃到飽，這裡的餐點幾乎都是師傅現點現做，不僅有生魚片、握壽司、手卷、茶碗蒸，還有各種海鮮料理、牛排、甜點以及哈根達斯冰淇淋吃到飽等等，目前試營運期間~6/30完成店家打卡任務還可享有9折優惠唷。 豐悦匯Buffet 悦誠廣場 FB 粉絲頁 地址 : 高雄市三民區民族一路427號B1樓 電話 : 07-389 2525     我們預約平日中午用餐時間，還沒到時間外面已排滿排隊人潮，新店果然魅力無窮，加上是日本料理吃到飽，一想到生魚片可以大快朵頤，Hank媽迫不及待就想立馬嘗鮮。 豐悦匯位於悦誠廣場B1，從手扶梯走下來，往”快樂爬爬客”的方向走就看到了，隔壁是悦誠超市。     消費方式 : 週一至週五 平日午餐 11:30~15:00 $720元/人、平日晚餐 17:30~21:30 $840元/人 週六、週日及國定假日 午餐 11:00~13:00、晚餐 17:00~19:00、19:30~21:30 $880元/人 假日下午茶 13:30~15:30 $610元/人；以上價格需加上10%服務費。 孩童5歲以下免費，6~12歲 半價。每個時段用餐時間是兩個小時，晚餐入場時間是17:00及19:30。     豐悦匯用餐空間十分寬敞，裡面還打造包廂區，很適合家族團聚用餐、公司聚餐推薦。     剛坐下服務生便為我們端上熱杯熱茶，而且不定時還會添加熱茶。 雖然Buffet有各式咖啡、冷飲、冰品，但用餐就想來一杯熱茶好開胃啊。     吧檯上擺滿滿滿握壽司，有一半大都是炙燒口味。 除了花壽司、豆皮壽司，還有炙燒鮭魚、牛肉壽司、炙燒比目魚側邊等等，超多花樣的，真想每一種都來一個。     我的愛是炙燒比目魚側邊，入口即化的口感，又增添一股炙燒香氣，搭配醋飯組合非常合拍，口感豐富又有層次，完全擄獲Hank媽的味蕾。     握壽司清空的速度很快，喜歡的朋友們手腳可要快喔。 師傅在後方手也沒停的，不斷的手捏握壽司、迅速補貨。     海苔接觸空氣一段時間後，口感變軟會不好吃，因此手卷直接跟師傅點餐，現做最新鮮又美味。     滿滿豐富的配料，在視覺及口感上都很滿足。     不想吃握壽司醋飯的朋友，直接點生魚片是正解。 為求新鮮度，生魚片放在冰箱，隨客人喜好口感現點現切。 有潮鯛、泥信、鮭魚、旗魚、鮪魚、kiss魚、水針魚、文甲、竹筴魚與甜蝦，多種食材一次滿足饕客的味蕾。     這麼多食材立馬陷入選擇障礙，師傅提議每一種都來一份嗎??!!不加思索的Hank媽點頭如搗蒜的說好。     鮪魚超軟嫩又新鮮的，沾點哇沙米醬油就能吃出鮮甜美味了。     鮭魚油脂豐富、肉質細緻，濃郁的鮮甜口感，讓人欲罷不能啊。     干貝是來豐悦匯必點招牌，要來之前朋友特地囑咐多吃幾塊呢。     旗魚口感也不錯，而且切得很厚實，生魚片就是要厚切才好吃啊。     還有少見的kiss魚、水針魚，在這可以一次滿足。     海鮮也是不容錯過的美食，螃蟹一共有2種品種，還有白蝦、鳳螺、孔雀貝、扇貝。     我們特愛白蝦，又肥又大尾的，肉質也好Q彈帶勁，美味新鮮一吃就知道。     可直接單吃，也可以沾上糖醋醬，美味更升級。     孔雀貝、扇貝的品質相當好，超大一個的。     還有其他小缽冷盤，有鮑魚磯煮、山藥細麵、洋蔥鱈魚肝、冰梅葫蘆以及胡麻秋葵等等。     山藥細麵上面黃澄澄的是海膽，吃起來沒有腥味，香氣在咀嚼之中慢慢散發。 這樣一份冷盤在台北日式餐廳少說也要百來元，來豐悦匯Buffet要吃幾盤通通有、通通不加價。     炸物區有炸蝦天婦羅、唐揚炸雞，炸蝦麵衣不會太厚，酥脆可口。 炸雞看起來較便宜，想說下一輪再來拿，結果太踴躍了，還是一掃而空。(兩手攤手狀~     烤物區除了烤魚下巴，還有玉米筍。玉米筍帶皮一起烤，吃起來保有水份，像水煮一樣好吃。     蒸蛋滑嫩爽口，還加上松露讓口感更升級。     土瓶蒸湯頭鮮美，最能代表日式傳統美味料理。     鳳翅一品盅，裡面的食材也是滿滿der。     愛吃肉的朋友，豐悦匯還有豬肋排、孜然羊肉串以及爐烤牛肉。 牛肉油花分佈的很漂亮，口感也超軟嫩的，忍不住就吃了2大塊。(嗚~減肥永遠是明天的事…     中式熟食區深得老饕們喜愛，很快又端上二輪菜色。 師傅們隨時供應現炒菜色，讓客人吃到最新鮮。     沙拉區特愛水果沙拉及煙燻鮭魚，飯前開胃、飯後清腸胃都很不錯。     還要大量水果補充水份，不想直接咬，還有新鮮水果鮮榨果汁喔。     還有可樂、冰沙機、冰淇淋機、哈根達斯及Buckskin柏克金啤酒無限暢飲吃到飽。 **Hank媽關心你~喝酒不開車、開車不喝酒，未滿18歲請勿飲酒。**     飯後再來杯咖啡、甜點及冰淇淋畫下完美的END。     整體來說豐悦匯Buffet服務人員超親切的，不但隨時關注倒茶服務，還會不定時清理桌面，讓我們不至於杯盤狼藉。餐點也算多元，再多我們也無法全部一次品嚐，多種食材幾乎現點現做，新鮮度、口感都符合Hank媽的需求，特別是生魚片都是我愛吃的，不吃生食的朋友也有熟食、大塊肉可以選擇，2個小時用餐時間也很充裕，邊吃邊聊天一點也不匆忙，推薦也愛吃日料、大胃口的朋友們唷。 現在用餐正時候，即日起~2019/6/30完成店家打卡任務還可享有9折優惠。2019/07/3~7/31買正餐餐券一本，送假日下午茶券2張唷，喜歡的朋友不可錯過唷。