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  話說，前一陣子被朋友po肥嘟嘟的滷鯽魚給燒到，本來台南一回來就想來嘗鮮的，沒想到..晚上才營業。(暈… 不過在滷鯽魚前面路口發現這一家創新獨特、有滷豬腳的三色麵線糊。 除了麵線糊，還有煙燻滷味可選擇，口味獨特，是適合從中午吃到消夜的小吃攤喔。     十田蚵仔大腸麵線位於楠梓翠屏路騎樓上，隔壁是小仁泉極品豆漿。     雖說是騎樓，但還是有規畫內用用餐空間。 雖然座位數不多，但方便我們這樣簡單解決三餐，不聊天的外食客。     麵線糊除了一般大腸麵線、蚵仔麵線，還有創意三色麵線、蛋黃鴨肉捲麵線及豬腳麵線。     還有一系列用冰糖與中藥熬煮的煙燻滷味。     多種口味，應有盡有。 而且打卡還送小菜一份。     三色麵線 $85 三色麵線，顧名思義裡面有三種餡料的麵線糊，有滷豬腳、蛋黃鴨肉捲與大腸。 但~因為員工是新來的，忙中有錯，不小心多放一種(蚵仔)菜色。(賺到了..XDD~     蛋黃鴨肉捲作法有點像醉雞，是整隻的鴨肉包上鹹蛋黃捲起來，冷凍後再使用機器切薄片。 切的時候不是蛋黃碎掉就是鴨肉太硬，真的是真功夫大考驗。 蛋黃不會太鹹，鴨肉像是煙燻過的口感，肉質不柴，很特別。 麵線口感不會太糊爛，而且好大一碗，絕對有飽足感。     我跟Hank拔最愛的滷豬腳，而且好大一塊唷!! 豬腳滷的很透，膠質很多，味道超讚的。     大腸處理得很好，沒有腥味。     最有特色的，還加上一些煙燻鴨皮，增加麵線糊咀嚼口感，有畫龍點睛之妙。     鮮蚵大腸麵線 $70 老闆說除了鮮蚵麵線外，其他的都會加上煙燻鴨皮來提味。     鮮蚵份量也不少呢。     豆干 $20 (打卡送小菜一份。)     鴨米血 $30 這裡的米血是鴨米血，口感軟Q又有彈性，還有濃濃的中藥香氣。 Hank媽覺得煙燻滷味中藥味略濃了些，其他還不錯。麵線糊大氣又有特色，未來還會搭配茶飲、小菜套餐，讓你吃麵線糊不在只是小吃，就像吃日式叉燒拉麵一樣美味唷!! 十田煙燻滷味蚵仔大腸麵線 FB 粉絲頁 地址 : 高雄市楠梓區翠屏路25號 電話 : 0908-302 048