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山中熱炒好味道~ 位於台中面積最大的和平區上的梨山，是一個多種族群雜居的聚落，與苗栗獅頭山、彰化八卦山合稱"參山"。 和朋友風塵僕僕地來到梨山，剛好接近中午用餐時間，晚上雖然入住梨山賓館，先不急著check in，友人帶我們來到梨山最熱鬧的中正路來品嚐不一樣的山中料理，據說自921地震中橫斷掉後，東西交通中斷，通往梨山道路也中斷，可謂之山中空城，嚴重衝擊當地店家的生意。 萬國平價餐廳當年就是受到921的引響，生意慘淡無比。 15年過去，台中中橫公路路段依舊中斷，許多遊客改由合歡山路線來到梨山，而餐廳好手藝經口耳相傳的為店家帶來不少生意。 萬國餐廳以平價熱炒類為主，大多的食材都來自當地。 梨山盛產水梨、水蜜桃、蘋果等溫帶水果而聞名。門口也有攤販銷售當地特產水梨、蜜蘋果，這是最好吃的伴手禮唷。 海拔約2000公尺的梨山，山上氣溫較不穩定，反觀平地熱炒店提供啤酒供遊客暢飲，這裡為了保暖，所提供品嚐酒類品種也不同。 貼心叮嚀：開車不喝酒；喝酒不開車唷。 menu~ 果然是平價餐廳，價格$70起，還有其他不同組合的合菜。 轟肉 天氣冷就是要來上這一道超下飯的、油滋滋的…轟肉。 老闆娘說在高山上一定要端上來馬上開動，要不然很快冷掉了。 為了不讓大家吃冷菜，Hank媽拍照的速度也快起來了。 白菜滷 加上香菇、蝦米、紅蘿蔔下去調味的白菜滷，香氣四溢。大白菜吃起來也不會過軟喔~ 泰式沙拉 很特別的一道菜，生菜上面特別放了酥酥的煎蛋，又拌上泰式酸辣醬，與生菜一起吃酸辣口味開胃又爽口。 炸溪蝦 這是來自大甲溪的野生溪蝦，這些都不用剝殼就可以直接吃的，每隻都很大隻，酥酥的是下酒好菜。 看!!連螯都這麼長呢!! 糖醋魚 五更腸旺 這是Hank媽愛吃的菜之一，感覺炒的不夠辣呢!! 高山高麗菜 高山蔬菜果然特別清脆、香甜，是來梨山必吃喔。 炒山豬肉 炒過辣豆瓣的山豬肉，辣辣的又Q彈有嚼勁唷。 清蒸鱒魚 肉質超鮮嫩的。 肉片竹筍湯 冬天就是要來一碗熱呼呼的。 各式山產野菜吃飽飯足的，接著跟著友人一起來認識最具古色古香，也是中橫地標的梨山賓館唷。 萬國平價餐廳 FB 粉絲頁 地址 : 台中縣和平鄉梨山村中正路78-2號 電話 : 04-2598-9257