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  創始於1954年，至今有63年歷史的日和製冰，是鹿草僅存、最復古的製冰店。     Hank媽很早就聽說鹿草的冰品很有名，特別是口感綿滑細緻的雪冰。 飽餐一頓之後一定要來吃冰的啊!! 經和樂食堂老闆的推薦來到鹿草日和製冰，就位於鹿草鄉公所的前方右側。     看見這3隻梅花鹿雕像，就可準備找車位停車了。     日和製冰的建築外觀頗有日本風味的，好像回到舊時代時光。 還搭配和風橫簾、日式黑瓦屋簷，散發出濃濃的復古日式情懷。     門口木製扛棒”日和製冰”，看起來滿有年代的。     裡面更是復古風十足，用餐區的桌椅擺設都以舊傢俱為主。 有小時候農村家裡的八仙桌、長板凳，以及裁縫車腳改造的桌椅。     各大媒體採訪報導。 日和製冰從民國43年開始至今，目前是第3代接手經營。 是鹿草鄉內僅存的製冰店，因此也吸引了不少外地遊客前來朝聖。 也是鹿草情侶們的約會勝地。     主打綿綿細緻的雪冰，口感跟香蕉冰很像。不過是鳳梨口味的。 另外還有提供麵食類、鍋燒麵、炸蚵嗲等美食，來到這裡享用正餐、吃冰一次滿足。     除了雪冰，還有剉冰。 可挑選加料或加醬，也可組合奢侈類。(原來布丁是奢侈類，XDD~ 想吃什麼自已組合。     店家提倡環保概念，為減少一次性餐具使用，紙碗一個$2元、湯匙一個$1元。     才剛吃飽，所以只點了雪冰跟紅豆布丁牛奶雪冰。     雪冰 $25 白拋拋、幼綿綿的雪冰，口感跟香蕉冰類似。 不過雪冰吃起來有鳳梨的香甜，仔細看，還找得到鳳梨纖維。     口感不會太甜，又有鳳梨的香氣。 可單吃，也可搭配其他配料。     紅豆布丁牛奶雪冰 $55。 因為高雄流行芒果冰，我已經很久沒吃過加上布丁的冰品了。 好懷念唷!!     布丁好滑嫩，不知道是不是統x品牌的。(我沒問~     紅豆顆顆飽滿，綿密細緻，是店家手工熬煮的。 還有鳳梨香氣的雪冰，不同於剉冰ㄎㄠˊㄎㄠˊ口感，特別細緻香甜。 淋上煉乳，甜而不膩的滋味，融在口中好幸福啊!!   鹿草距離菁寮老街也很近，來鹿草吃冰後不妨規劃嘉義、台南一日遊。 租個腳踏車再走覽無米樂社區也挺不錯滴唷。 日和製冰 FB 粉絲頁 地址 : 嘉義鹿草鄉鹿草村174-1號 電話 : 05-375 2976 營業時間 : 8:00~20:00