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  位於石壁部落、彩虹民宿附近的瓦祿部落餐廳，是一家結合賽夏、泰雅、客家風味的原民部落餐餐。 嚴選馬告、達那、高山鱒魚、桂竹筍等在地食材製作。 有單點、有合菜，餐點份量也不少唷。     南庄石壁部落，因有一片像被斧頭削過的巍巍石壁而命名。 巍峨聳立、綿延數里直達加里山，非常壯闊。 Hank媽跟著智慧部落來南庄石壁部落，彩虹民宿薯榔染布DIY、放好行李後，便走來瓦祿部落餐廳祭祭五臟廟。     部落餐廳沒有豪華、氣派的裝潢，只有道地原民美味。 很樸實，門前還有一片小庭院。     除了餐點提供，這裡還有在地部落農特產品、原民小零嘴可購買。     MENU~ 部落餐廳菜色融合賽夏、泰雅、客家等3種風味特色料理。 和菜有3種價位，可依人數多寡來挑選。 我們挑選@$2500，8菜1湯1水果，不過感覺上吃不飽又多點一道菜。 採預約制，依照不同時節更換菜單也不一樣唷。     樹豆豬腳 飯前首先端上車前草茶，喝起來味道甘甜，很適合夏天飲用。 樹豆是泰雅族人的天然”威而鋼”，除了滷豬腳外，燉排骨也十分好喝。 豬腳燉煮得十分軟爛、入口即化，用筷子一夾起來幾乎骨肉分離啦!! 湯汁拌著白飯一起享用，不死鹹又帶有豬腳膠質，好吃唷。     清炒桂竹筍 桂竹筍正時令，炒的清脆好吃，有客家菜的好味道。     刺蔥蛋 Hank媽喜歡刺蔥特殊的香氣，像是檸檬草，是原民料理特別的香料。 跟雞蛋一起平煎快炒，鹹香鹹香的，別有風味唷。     馬告雞湯 馬告，原住民語是山胡椒的意思，在南庄幾乎每道菜必加。 營養價值高，與花椒、薑並列「三香」。 跟雞湯一起燉煮有自然清香風味，喝起來甘甜、不油膩，更有層次口感。     段木香菇 段木香菇有”菇中之王”之稱，是當地人培育的在地食材。 油炸段木香菇，菇肉厚實、香濃，是來南庄必點唷。     爆香山豬肉 山豬肉超有嚼勁的，帶皮一起快炒，QQ的，大推。     原鄉瓦祿夾餅     原鄉瓦祿夾餅是南庄特色美食之一，QQ嫩嫩的麻糬夾上山豬肉、蒜苗一起吃，超棒的。 麻糬外皮炸的酥脆，大口咬下還有黏牙的彈性，Hank媽一吃就好喜歡，可惜一人只有一份。(吃不過癮啊)))))     破布子蒸鱒魚 鱒魚是南庄特產，是當地族人養殖的，現點現殺，非常新鮮唷。 破布子有自然的甘甜味，蒸鱒魚一起吃，肉質細嫩、味道鮮美入味。     炒高麗菜 以上~8菜1 湯1水果 $2500。     刺蔥油雞 覺得吃不飽又點了一份，油雞肉質相當嫩、刺蔥的香氣撲鼻，是在平地都市裡吃不到的風味唷!! 一次品嚐賽夏、泰雅、客家三種風味特色美食，也只有在南庄才辦得到。 每一道都極具特色，特別是原鄉瓦祿夾餅，甜甜、QQ的麻糬，搭配有咬勁的山豬肉，鹹甜香風味，讓Hank媽吃一次就愛上唷!! 瓦祿部落餐廳 FB 粉絲頁 https://www.facebook.com/walorestaurant/ 地址 : 苗栗縣南庄鄉東河村21鄰石壁21號 電話 : 037-824 729、037-823 050