Zi 字媒體

以三層鍋木炭古法慢燉12小時ㄟ疼某雞湯，雲林水林飲芝寶滴雞精。   緊接著來到我們的元氣加油站，水林飲芝寶滴雞精。 Hank媽覺得云姍姐這個補元氣的行程根本就是私心為我而規劃的，整整工作一年多的日子以來，忙得沒時間運動的我體力之虛啊…在北港老街不過是走逛幾個小時，居然虛累累的一上車就是秒睡，真該早一點來水林喝滴雞精補一下元氣的啊!! 滴雞湯在老一輩人的說法也就是煉雞丹，在早期營養品沒那麼多元又經濟不寬裕的年代，家裡的長輩為了家人強身健體，總是會挑選一些新鮮土雞，耐心的在鍋裡蒸上一天，煉製滴滴精醇的滴雞精給家人補元氣的營養食品。 而飲芝寶滴雞精一開始會研發，是因為老闆太太身體狀況較為不佳，老闆為了幫太太養身苦思許多方法，四處求教製作滴雞湯的方法，最後因為一個夢境教導老闆如何熬煉雞湯，並在自宅旁的地上開始挖洞做灶，每天以傳統古法熬煉健康又養生的雞湯給太太喝，因而讓體虛多病的太太日漸康復。所以飲芝寶滴雞精也有疼某雞湯的美譽唷。 直擊滴雞湯製作”廚房”，這些灶都是使用有黏性的Q土製作的。 因好友讚不絕口的疼某雞湯，開始有了代客燉製的經營模式，本來只有1個爐灶，廣受好評後共打造6個大灶。每一個大爐灶裡可以放上7個小鍋，因此一次可以煮出42鍋滴雞湯。 滴雞精所使用的三層鍋，每小鍋一次可放約5~6隻雞，平均5隻雞經12小時淬煉可以煉製2公斤雞湯。 所使用的材火燃料是杉木、檜木。   飲芝寶滴雞精有原味滴雞精以及黃金洋蔘滴雞精2種。所使用的雞隻是經過中央畜產會認證，是以蒜頭餵養4個月以上、滿2公斤熟成的黑羽土雞，12小時古法慢燉，淬煉熬出原汁原味，沒有添加任何的添加物。 冰箱裡一盒一盒冷凍飲芝寶滴雞精是消費者預購的，等待宅配取件寄貨。   老闆幫我們隔水加熱，品嚐飲芝寶雞湯的美味。 將雞湯緩緩倒入杯中時，雞湯的香氣瀰漫整個空氣，好濃郁啊!! 原味滴雞精 剛喝入口，雞湯好鮮甜喔!!滴滴精華，湯汁裡濃郁的膠質緊緊的巴在嘴唇上，非常香醇的讓人一喝就愛上。 黃金洋蔘滴雞精，洋蔘中藥香氣並不搶味，清香甘甜，溫潤好喝喔。 水林滴雞精萃取全雞精華，油脂、腥味也較傳統雞湯來得低，年紀漸長，身體更加需要好好保養，選用滴雞精做為食補儼然已成為趨勢，不僅自用，朋友送禮也大方喔。 水林滴雞湯(重龍商行) 地址 : 雲林縣水林鄉山腳村山腳路36-1號 電話 : 05-7842876、0905-339079 主辦單位 : 雲遊山水 掏金農遊趣 FB 粉絲頁