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Zi 字媒體

2017-07-25T20:27:27+00:00
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  一口油條、一口廣東粥,是小金門最夯的早餐,也是當地人從小吃到大的美食。 廣東粥熬煮的非常綿密,幾乎看不到一粒米粒、入口即化,搭配沒加明礬的油條真是一絕,外酥內Q軟,是來小金門必吃美食。 迎賓早餐店 地址 : 金門縣烈嶼鄉東林街38號 電話 : 082-362 329   無名油條 地址 : 金門縣烈嶼鄉東林77號     廣東粥一定要配油條,由當地人帶領來到東林77號無名油條,據說識貨老饕吃廣東粥之前都會先來這裡買油條,再到早餐店搭著廣東粥吃,也有人吃蚵仔麵線、肉羹麵也買油條搭著吃,可以說是早餐界中的最強配角。     無名油條位於靈忠廟廟口前。     想買油條動作要快,才早上8點就快銷售一空。     現在還用日曆紙包油條,也太古早味了。     買好油條就來迎賓早餐店,距離油條店很近,轉個彎就到了。     迎賓早餐店有廣東粥、海蚵麵線、三鮮麵、豬肝麵等等,都是非常在地口味的中式餐點。     廣東粥生意太好,當天只剩下三碗粥。 另外一位朋友則點三鮮麵,因為一上菜時太可口了,三鮮麵我也要吃。     廣東粥 $60 熱呼呼的廣東粥,上面淋上香油、胡椒與蔥花。 一碗$60看起來不便宜,但料多又實在,是值得這個價位的。     廣東粥又稱無米粥,老闆預先將米搗碎,在跟大骨一起煮,難怪這麼綿密,幾乎看不到一粒米粒,再加上滿滿的蛋花、肉絲與豬肝,不輸台灣的麵麵粥道喔。     一口粥、一口油條真是一絕,是老饕等級吃法。 油條沒有加上明礬油炸,吃起來口感有點像雙胞胎,但比雙胞胎Q軟,也比台灣油條更有嚼勁。     女兒一次全折斷,浸泡在廣東粥裡一起入口,美賣喔。     三鮮麵      三鮮麵有豬肝、肉末及青菜,跟古早味麵條一起煮,有媽媽的味道。 非常有特色又好吃的早餐店,來小金門必吃,推薦給大家。  

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