Zi 字媒體

  在地經營已6年的吉田小火鍋，靠著平價美味在地方打出好口碑。 價格親民料也很實在，有百元平價鍋物、超人氣鍋燒意麵，還有綿密細緻的雪花冰深受附近學子們的喜愛。 有冷氣，吃燒兼吃冰，一次享受。     吉田小火鍋位於台南東區仁和路上，因靠近中華醫校，只要到中午用餐時間就大客滿。     老闆娘說，就是要跟時間比快，搶翻桌率啊!! 手腳不僅俐落，頭腦也很清楚。 Hank媽點餐點了2次，一點也沒有搞錯上桌。 上次高雄一家泰式料理就算錯錢，還算錯2次..讓Hank媽連翻好幾個白眼。     店內座位不多，一下子就坐滿了人潮。 不誇張，這已經是翻第2輪了。 大部份是學生們，嘻嘻哈哈的好不熱鬧啊!!     第一次來用餐不知怎麼點的朋友，Hank媽建議可以參考門上這個，只應天上有的”暢銷鍋燒意麵”。 多種口味，有原味、泡菜與烏龍麵，第一次來吃可以點泡菜口味，微微酸辣夏天吃很開胃。     吉田特約商優惠活動，以上臺南高校聯盟都有優惠。火鍋類95折優惠、鍋燒類加麵免費。(限一碗一次)     雖然是小店面，卻還定期環境消毒，非常用心。     餐具、調味料與紅茶自取。     每張桌邊緣都掛有MENU~     MENU一共有3張，黃色是小火鍋，粉紅色是鍋燒意麵，白色是雪花冰，清楚明瞭。 小火鍋價位約$110~$150，走平價路線。每一鍋都有附上一碗白飯，另外還有各式單點。 鍋燒意麵選擇多元，可加麵、加料、加泡菜、加麻辣。另外還有古早味魯肉飯、控肉飯。 雪花冰一共有6種口味雪花磚，另外再加上不同果醬選擇。(橫式指的是雪花磚口味，直式是果醬口味。)     深坑臭豆腐鴨血煲 $120 每一鍋小火鍋都附上一碗白飯，如果想換魯肉飯或控肉飯的朋友，補差額即可。 小火鍋都是煮熟端上的，可馬上享用。酒精燈還會持續加熱。     除了白飯，裡面還有冬粉，份量很多，飽足感十足。 食材很豐富，還有臭豆腐、鴨血、豬肉片、蛤蠣、金針菇等等，完全不輸其他火鍋店。     深坑臭豆腐鴨血煲，顧名思義臭豆腐來自深坑。 豆腐不算太臭，入味又實在，Hank媽好喜歡。 另外還有泡菜鍋、壽喜燒鍋也都選自當地食材來料理。     飽滿厚實的鴨血也讓人滿意，大口咬下，湯汁瞬間在口中噴發。     豬肉片份量也不小，厚度剛好好入口。 微微辣的湯底帶有柴魚、蝦米的香氣，蔬果的香甜味，喝起來清爽順口、不油膩，相當不錯。 辣度是豆瓣醬的辣度，想喝辣一點的可以跟老闆娘講。     控肉飯 $40/小 補差額加價$30的控肉飯，裡面還附上一份小菜，玉米炒蛋炒的鮮甜好吃，很下飯。     控肉肥瘦比例還不錯，魯的軟嫩入味，鹹香夠味。.     鍋燒意麵 $60 加泡菜 +$15 意麵本身油炸過，避免湯頭過為油膩，鍋燒的湯頭不加大骨，只使用3種蔬菜熬煮，獨一無二的清甜美味，讓人一喝就愛上。 湯頭不油膩，還有泡菜微酸辣口感，超開胃的。     意麵口感不會煮得太軟爛，有合我的胃口喔。     還有蟹肉棒、貢丸、小肉豆..哇!!都是我愛吃的口味。     另外~吃不過癮還可單點 肉片 $50、滷鴨血 $30、金針菇 $30、黃金蛋 $30、龍蝦沙拉 $30 吉田小火鍋的餐點都是煮好端上來的，包括單點也是。 滷鴨血這麼一大份才$30，平價又親民啊。     龍蝦沙拉是包在丸子裡面，一咬下有龍蝦的鹹香、哇沙咪的嗆辣，口感好豐富啊!!     沒有蛋的黃金蛋，口感像是貢丸一樣，Q彈好吃。     一年四季都可以享用雪花冰，特別在夏天更是不能錯過。 特別喜歡吉田雪花冰，飯後來上一碗，就像是享用甜點一樣療癒美味。     雪花冰磚一共有6種口味，有牛奶、巧克力、花生、芒果、草莓與芋頭。     牛奶雪花冰 百香果+煉乳 $55 雪花冰份量不少，尤其是我們剛吃飽，可以只點一份過過癮就好了。 綿密細緻的雪花層層片片堆疊上來，淋上百香果醬、煉乳，撒上彩色糖果，好吸睛啊!!     雪花奶香味十足，百香果醬微微酸口感降低雪花冰的甜膩度。 清爽不膩再加上煉乳的香甜度，好甜蜜啊!!     芋頭 煉乳  $60 淡淡的粉紫色，好美啊!!     芋頭的香氣在舌尖慢慢的化開來，每一口都是香甜美妙滋味，拌上煉乳就好好吃了，舒爽沁涼的讓人一口接一口。     吉田小火鍋沒有華麗裝潢，提供熱騰騰的鍋物、透心涼的雪花冰，冰涼暢快的難怪受到學生們的喜愛。 而且非常平價又大份，餐點種類也多，是在地最美味鍋物小吃。 聽老闆娘說壽喜燒的湯頭是挑選日本醬油熬煮的，喝起來不死鹹，回流率非常好，有機會再來試試吧。 吉田小火鍋-鍋燒麵 FB 粉絲頁 https://goo.gl/KoGjU2 地址 : 台南市東區仁和路117號 電話 : 06-290 0666