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朴子第一零售市場原為樸仔腳市場，創設於民國前八年、明治三十八年，至今百年歷史。整個市場佔地不小，北起開元路、南到中正路，大約聚集230多家攤商，是朴子小鎮美食聚集地。後來因危樓改建後，格局空間不覆使用，許多攤位出走，不過還是有多家古早味美食小吃值得品嚐，有的還傳承三代以上。跟著在地導覽老師推薦，一起來看看朴子有哪些傳統美味。 開元路舊名為樸仔腳街，是朴子主要道路之一，從這裡往前走是朴子配天宮。 朴子第一零售市場佔地不小，除了外圈騎樓店面外，往裡走還有一家家小吃店，有點像高雄舊崛江商店街。 永豐春捲冰果室 永豐春捲冰果室隱藏朴子第一零售市場內，是傳承三代、70年老店，也是鳳中奇緣、台灣尚青、毆吉尚遊台灣及天下雜誌等美食節目爭相報導的在地老店。 永豐春捲冰果室 地址 : 嘉義縣朴子市開元路210號旁巷道(第一市場中央區74號) 電話 : 05-3794025 營業時間 : 08:30~23:00   攤上販賣的品項非常多，光是冰品就有好幾種選項，還有古早味剉冰、手工湯圓、冬瓜菜燕、春捲等等，都是Hank媽愛吃的古早味甜點小吃。 手工湯圓不僅提供剉冰、現場食用，也可以買一盒一盒回家煮來吃。 古早味剉冰一碗才$35，可加6種料，好便宜銅板價飯後點心。 料多又實在，湯圓也很Q軟、有咬勁，還有甜甜的糖水滋潤，感覺整個人活過來了!! 非常好吃，最後再買一盒回家跟家人分享。 麻糬棟老店 隔壁麻糬棟老店，也是朴子在地傳統老店，創立於1936年。 麻糬棟老店 地址 : 嘉義縣朴子開元路188號對面市場入口 電話 : 05-379 3851、0932-394 776 營業時間 : 08:00~22:00   也是草地狀元、台灣尚青、鳳中奇緣、商業週刊等多家媒體、美食節目相爭報導古早味老店。 販賣的商品也差不多，有湯圓、菜燕、剉冰，還多了古早味麻糬、紅龜粿、米糕、綠豆粉糕。 最特別的是這個綠豆粉糕，是朴子知名特色小吃，口感不會太甜，脆脆的，很好吃。 綠豆粉糕跟菜燕一樣，一塊才$10。菜燕是小時候愛吃的甜點，傳統菜市場都會賣。 招牌手工麻糬一顆 $25，有紫糯米和白糯米2種口味。超大一顆的，這是因為以前的人不怕吃多，都做大大一顆，比較能吃飽。裡面還包上綠豆、糖粉餡料，一次吃一顆很滿足又飽足。 真好味鴨肉飯 真好味鴨肉飯是在地人必吃的平價美食，用餐時間吸引饕客聚集，有時候排隊還會排到路口。 就因為排隊人潮太多，因而拒絕食尚玩家的採訪，這麼厲害，一定也要入境隨俗排隊來吃看看的。 真好味鴨肉飯 地址 : 嘉義縣朴子市中正路166號 電話 : 05-379 3353   真好味鴨肉飯位於朴子老街上、天公壇的隔壁，是很家庭式平價快餐廳。 距離配天宮也很近，走來不用2分鐘。 真好味鴨肉飯老闆之前是做辦桌起家的，後來改為小吃，深受附近老饕們的喜愛。 從早上10:30開始營業，越接近中午用餐時間越多人排隊，我們等了近20分鐘才輪到我。 主打鴨肉飯、魯肉飯、魚土魠魚焿，還有鴨肉飯、魯肉飯二合一的鴨魯飯，是店家特色招牌。 也有提供家庭便當菜打菜，可以點個鴨魯飯、魚土魠魚焿，再夾幾道小菜，就非常美味。 鴨魯飯，是一半鴨肉、一半魯肉的綜合，小碗 $35、大碗 $45，雞蛋 $10。 鋪上滿滿的魯肉燥、鴨肉絲，還拌上香噴噴的魯汁，超美味的，難怪現場幾乎都點這一道。 雖然點小碗，但Hank媽覺得好飽喔，飯又超多的，午餐這樣吃真的很可以。 半肥半瘦的魯肉燥也不油膩，吃起來還有鴨肉的香氣，口感真的很獨特又不單調。 魚土魠魚焿 $40，魚土魠魚焿看起來不大碗，卻是整塊魚塊加上魚漿做成的。 而且沒有油炸，少了油膩、油耗味，口味非常清爽好吃喔。 最後PO上附近小7門口可愛Q版黑面三媽公仔，還有千里眼及順風眼，超級可愛的啦。 朴子是嘉義非常傳統且樸實小鎮，美食小吃也非常道地、古早味，來這裡一定要東家吃吃、西家嚐嚐，才不需此行。用餐過後建議在安排走來朴子配天宮參觀300年古蹟不動媽祖、水道頭聚落一日遊，都是不錯的選擇喔。