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韓式炸雞也可以自己做，不沾粉、少油炸，而且零失敗，屬於自己口味的韓式炸雞，DIY煮起來！！ 女兒喜歡韓式料理，上回好市多購買的去骨雞腿還有剩，就拿來一起料理韓式炸雞。 我家的韓式炸雞不一定要雞塊、棒棒腿、雞翅，去骨雞腿肉也很可以喔。 韓式炸雞準備的材料有 : 去骨雞腿、韓式辣醬一匙、蔥段少許、1/3碗水、鹽少許以及起司一片。 去骨雞腿肉鮮退冰、清洗，接著再來乾煎。 好市多的去骨雞腿不用油煎，將雞皮部位朝下，就可以乾煎好多雞油來。 加上少許鹽巴，再將雞肉剪成一小塊。 將剩下來的雞油加上蔥段快炒，再加上雞塊、一匙韓式辣醬、1/3碗水，小火慢煮。 將雞肉慢煮至收汁，再放一片起司即可，愛吃起司的朋友，放2片也很可以。 起司遇熱融化，跟韓式辣醬很對味，微微辣辣的口感，非常開胃又下飯。 完全不需要強大料理手藝，零失敗料理，料理幼幼班同學也可以獨力完成喔。